烏蘭察布馬鈴薯是我國(guó)有名的馬鈴薯，烏蘭察布市被譽(yù)為“中國(guó)馬鈴薯之都”，是中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。烏蘭察布深居內(nèi)地，遠(yuǎn)離海洋，屬中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，土壤肥沃，適宜種植馬鈴薯。烏蘭察布馬鈴薯主要品種有克新一號(hào)、紫花白、大西洋、夏波蒂、費(fèi)烏瑞它、底西芮等，塊莖大、表皮光滑、皮色好、整齊度高、薯形好、干物質(zhì)含量高、無(wú)污染、退化輕、病蟲(chóng)害少。內(nèi)蒙古烏蘭察布市種植馬鈴薯有著悠久的歷史，素有內(nèi)蒙三件寶“莜面、山藥（馬鈴薯）、羊皮襖”之稱(chēng)。 【 詳細(xì)>>】

武川土豆產(chǎn)地是呼和浩特武川縣，是武川縣特產(chǎn)。武川土豆塊莖橢圓形，表皮光滑，黃皮黃肉、牙眼淺，蒸燉后口感面沙，耐貯藏，品質(zhì)優(yōu)良，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，干物質(zhì)≥16.5%，淀粉≥15%，還原糖≤0.25%，每100g產(chǎn)品含蛋白質(zhì)≥1.51g，膳食纖維≥1.12g，VC≥22.6mg，鈣≥3.55mg。Mai goo網(wǎng)小編了解到，2005年，武川土豆經(jīng)青島諾安農(nóng)產(chǎn)品鑒定中心檢測(cè)，確定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，基本達(dá)到歐洲標(biāo)準(zhǔn)；2007年，“武川土豆”產(chǎn)地商標(biāo)成功注冊(cè)，并通過(guò)北京奧組委考察成為2008北京奧運(yùn)會(huì)餐飲專(zhuān)供馬鈴薯...。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

達(dá)茂馬鈴薯是內(nèi)蒙古十大好吃的馬鈴薯之一，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。達(dá)茂旗位于陰山之北，雨熱同季、降水少而集中，日照長(zhǎng)、光照足具備種植馬鈴薯的優(yōu)越氣候環(huán)境，土壤又多為栗鈣土和沙壤土，是馬鈴薯喜好生長(zhǎng)的土地，且土壤、水源和大氣均無(wú)污染，是生產(chǎn)馬鈴薯的理想之地。達(dá)茂馬鈴薯具有個(gè)頭大小適中，整齊度高，薯型好、干物質(zhì)含量高的優(yōu)勢(shì)特征，品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)成分明顯優(yōu)于其他地區(qū)，含有人體所需的8種礦物質(zhì)元素，且通過(guò)了無(wú)公害生產(chǎn)基地認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大城市。 【 詳細(xì)>>】

阿榮旗是內(nèi)蒙古馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，阿榮馬鈴薯具有塊大、整齊、干物質(zhì)含量高，無(wú)污染和病性薯少等特點(diǎn)，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)的贊譽(yù)。阿榮旗地處高緯度，土壤肥沃，晝夜溫差大，有利于淀粉合成，所產(chǎn)的馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)成分豐富，每100克中粗蛋白≥2.40克，淀粉≥15克，干物質(zhì)≥26克、維生素C≥90毫克/千克。阿榮馬鈴薯經(jīng)過(guò)清洗、去皮、切片、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、混合、干燥、分級(jí)后，制成的顆粒粉狀產(chǎn)品，保留了馬鈴薯的全部營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，是當(dāng)今流行快餐食品的主要原料，需求量非常大。 【 詳細(xì)>>】

牙克石馬鈴薯產(chǎn)自于牙克石市，是當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品。牙克石市地處寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，日照資源豐富，雨熱同期，晝夜溫差大，有利于作物的干物質(zhì)積累，非常適于馬鈴薯等作物的生長(zhǎng)發(fā)育。牙克石馬鈴薯塊莖以橢圓形為主，薯形均勻，表皮光滑，呈淡黃色，肉鮮黃色，塊莖大而整齊，芽眼少而淺，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。牙克石馬鈴薯可作為蔬菜制作佳肴，亦可作為主糧，因?yàn)槭秤煤笥泻芎玫娘柛垢?，所以馬鈴薯十分耐餓，加上馬鈴薯沒(méi)有異常味道，所以完全可作為主食。 【 詳細(xì)>>】

內(nèi)蒙古哪里的馬鈴薯好吃？固陽(yáng)馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)美味，適用于鮮食。固陽(yáng)的馬鈴薯名揚(yáng)天下，不光個(gè)頭均勻好吃，種類(lèi)也多，有白皮的、紫皮的和黃皮的，白皮的炒著吃生脆，紫皮的燴著吃沙酥，黃皮的調(diào)著吃綿甘。固陽(yáng)的土豆因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng)，成熟期晚，雖然不像市場(chǎng)上一些體肥個(gè)大的土豆，但口感、味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)經(jīng)過(guò)“科學(xué)”務(wù)藝的土豆。固陽(yáng)馬鈴薯吃法更是五花八門(mén)，鹽煮馬鈴薯、馬鈴薯泥、馬鈴薯沙拉、炸馬鈴薯?xiàng)l、馬鈴薯丸子、炒馬鈴薯、燉馬鈴薯、烤馬鈴薯、馬鈴薯湯，都是司空見(jiàn)慣的家常菜。 【 詳細(xì)>>】

察右后旗紅馬鈴薯是內(nèi)蒙古的網(wǎng)紅馬鈴薯，因其外皮顏色為紅色而得名。這種馬鈴薯個(gè)頭較大，單薯質(zhì)量270～350g，薯形好；芽眼數(shù)量較少，芽眼淺而便于削皮；營(yíng)養(yǎng)豐富，維C含量為33.6mg/100g，粗纖維含量為2.3g/100g，淀粉含量為36.4%，鈣含量為9.42mg/100g，鐵含量為1.22mg/100g。察右后旗紅馬鈴薯經(jīng)過(guò)蒸煮燉烤后，可直接食用，口感沙糯，薯香濃郁；也可與蔬菜和肉類(lèi)制成燴菜共同食用，還可壓碎以后直接炒熟食用，也可制成淀粉成品食用，如粉條和薯片等；鮮薯經(jīng)過(guò)冷凍后蒸煮食用，味...道較為獨(dú)特。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

和林馬鈴薯產(chǎn)地是內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣，和林格爾縣依托當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，積極扶持基地建設(shè)。和林馬鈴薯是全縣第二大主栽作物，占到農(nóng)作物總播面積的25%，主栽品種為夏波蒂、康尼貝克、紫花白等，其中夏波蒂的特點(diǎn)是皮白肉白，表面光滑，并且且塊頭大，關(guān)鍵是它的含糖量特低，最適的烹調(diào)方式就是炸，絕對(duì)保證口感酥脆，比其類(lèi)型的土豆要好上好幾倍。據(jù)MAI goo網(wǎng)小編了解，2021年12月22日，和林馬鈴薯入選2021年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。 【 詳細(xì)>>】

馬鈴薯是克什克騰旗的主要農(nóng)作物之一，有著悠久的種植歷史?？耸部蓑v旗地處高寒地區(qū)，特定的自然資源條件十分適宜馬鈴薯種植，且馬鈴薯具有抗旱、抗風(fēng)、抗霜凍等特點(diǎn)，產(chǎn)量高而且品質(zhì)佳?？耸部蓑v馬鈴薯呈橢圓形，有芽眼，淀粉含量較多，營(yíng)養(yǎng)素齊全，易為人體消化吸收，蒸馬鈴薯是最常見(jiàn)的吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道也很不錯(cuò)，可以把外皮去掉，然后把馬鈴薯的外表上裹上蜂蜜，這樣的話(huà)?cǎi)R鈴薯的味道會(huì)更香。 【 詳細(xì)>>】

扎蘭屯馬鈴薯是內(nèi)蒙古十大馬鈴薯之一，扎蘭屯是重要的馬鈴薯生產(chǎn)基地。扎蘭屯馬鈴薯種植區(qū)屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，水資源豐富，適合馬鈴薯的生長(zhǎng)和發(fā)育，所產(chǎn)的馬鈴薯塊大、皮薄、整齊，所含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C極為豐富，且含有的蛋白質(zhì)為完全蛋白，營(yíng)養(yǎng)易被人體吸收。扎蘭屯素有種植馬鈴薯、開(kāi)粉坊的傳統(tǒng)，被譽(yù)為“粉條之鄉(xiāng)”，馬鈴薯手拍粉條生產(chǎn)已有近百年歷史，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，烹飪過(guò)后的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。 【 詳細(xì)>>】