面包機(jī)最常使用的功能就是做面包，除了標(biāo)準(zhǔn)面包，還可以做法式面包、粗糧面包、甜面包等，有相應(yīng)的程序可以直接選擇。以標(biāo)準(zhǔn)面包為例，將面粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽、酵母等放入面包機(jī)，先單獨(dú)運(yùn)行一次和面程序，再加入黃油，選擇標(biāo)準(zhǔn)面包程序，會(huì)經(jīng)過(guò)和面、發(fā)酵、烘烤，大概需要三小時(shí)左右，運(yùn)行完成后即可食用了，好吃拉絲，口感非常的香甜軟糯。Mai Goo網(wǎng)小編提醒，中途不要打開蓋子，不然會(huì)影響面包的口感。 【 詳細(xì)>>】

使用面包機(jī)，廚房新手也可以很簡(jiǎn)單的做出酸奶來(lái)，口感比較絲滑，又很粘稠，口感略微的酸甜。做酸奶需要酸奶筒，密封性更好，用熱水把酸奶筒熱一遍，然后用紙把水吸干，倒入少許牛奶，再倒入一包酸奶引子，再把剩余的牛奶倒入，合起酸奶筒的蓋子，連筒放入面包機(jī)中，設(shè)置酸奶程序，8小時(shí)以后，用勺子攪一下表面，凝固即成功，把酸奶另放空盒中冷藏2小時(shí)以上風(fēng)味更佳，建議大家選擇晚上做酸奶，早上起來(lái)就做好了。 【 詳細(xì)>>】

米酒是用蒸熟的糯米拌上酒酵發(fā)酵而成的一種甜米酒，是可以用面包機(jī)做的十種美食之一。用面包機(jī)做米酒，簡(jiǎn)化了制作流程，時(shí)間也更短，做出來(lái)的米酒口味香甜醇美，含酒精量極低深受人們的喜愛。米酒的做法不難，首先要將糯米洗凈泡24小時(shí)，然后將糯米蒸熟，等糯米稍涼后放入面包機(jī)，倒入調(diào)勻的酒曲粉水?dāng)嚢杈鶆?，壓緊中間挖個(gè)小洞，蓋上蓋子啟動(dòng)米酒功能，大約一天的時(shí)間就能制作完成，隨著時(shí)間越久，酒味會(huì)變濃。 【 詳細(xì)>>】

香甜美味的牛軋?zhí)?，可以用面包機(jī)的翻炒干貨程序做出來(lái)，味道不比買的差。做牛軋?zhí)堑臅r(shí)間雖然不長(zhǎng)，程序運(yùn)行只有45分鐘，但是需要把控好，到12分鐘的時(shí)候就可以放入黃油了，15分鐘的時(shí)候放入棉花糖，25分鐘的時(shí)候加入奶粉，之后就是看翻炒狀態(tài)，依次加入堅(jiān)果、凍干草莓，以及其他的配料，攪拌均勻程序運(yùn)行結(jié)束后拿出來(lái)，放入模具中整形，然后切成小塊，用糖紙包裝起來(lái)，不管是自己吃還是送人，都很不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】

面包機(jī)不僅可以做各種甜食，還可以做泡菜，酸酸辣辣的泡菜，讓人非常滿足。用面包機(jī)做泡菜，需要大概12個(gè)小時(shí)左右，在制作前，需要確保材料干凈，否則經(jīng)過(guò)面包機(jī)快速發(fā)酵運(yùn)行，出來(lái)的泡菜完全不能吃。泡菜做法很簡(jiǎn)單，將娃娃菜切開，撒上鹽放溫水腌制10小時(shí)，然后將娃娃菜撈出擠干凈水放入面包機(jī)中，香蔥切段、大蒜剁成蒜泥放入，還可以加入其他配料，選擇泡菜功能，十二個(gè)小時(shí)后即可食用，酸辣爽口。 【 詳細(xì)>>】

什么美食可以用面包機(jī)做？香酥可口的肉松，也是很受歡迎的面包機(jī)美食。肉松做法不難，豬肉先煮熟，煮到用手能輕松捏開，放涼一點(diǎn)，用搟面杖搟松，撕碎加調(diào)味料放進(jìn)面包機(jī)里選擇肉松程序，當(dāng)面包機(jī)剩余時(shí)間為20分鐘時(shí)，按自己喜歡可以加入白芝麻或紫菜，結(jié)束后馬上將肉松取出，攤開放涼。用面包機(jī)做肉松，不用自己手動(dòng)翻炒，做出來(lái)也是香酥蓬松的，關(guān)鍵沒(méi)有添加劑，吃著更健康，可以當(dāng)零食、拌粥，或者做成糕點(diǎn)，都很美味。 【 詳細(xì)>>】

面包機(jī)可以做的美食中，果醬的人氣是非常高的，不管是芒果醬、蘋果果醬，還是山楂果醬、草莓果醬，味道都很不錯(cuò)。果醬不但香甜味美好吃，而且食用方便，抹吐司片、饅頭片，搭配酸奶都非常好，除了濃郁的果香果味外，酸甜的口感還讓人十分滿足。用面包機(jī)做果醬，把水果清洗干凈，瀝干水分，加適量的糖腌制一會(huì)，放到面包機(jī)里，選擇果醬程序，只要等待一個(gè)小時(shí)，就做好了，等到放涼后，就可以倒入干凈的密封瓶中存放起來(lái)，方便之后食用。 【 詳細(xì)>>】

面包機(jī)從造型到功能，都很像一個(gè)小型的烤箱，烘烤模式的溫度在140度左右，很適合烤東西。烤雞翅是面包機(jī)十大美食之一，雞翅根用腌肉粉腌制2小時(shí)以后，放到面包桶里，選擇烘烤程序，默認(rèn)是45分鐘，中間把雞翅根翻面，烤到聞著香味就是熟透了?？竞玫碾u翅表皮會(huì)有金黃焦脆的口感，而且烤得油滋滋響，讓人非常有食欲，輕咬一口，外焦香、里滑嫩，膾炙人口、焦香怡人，自己在家烤的雞翅，吃得也放心，味道更驚艷。 【 詳細(xì)>>】

冰淇淋是面包機(jī)可以做的十道美食之一，做出的冰淇淋口感會(huì)細(xì)膩、柔滑、入口即化。打發(fā)好的冰淇淋液利用面包機(jī)冰淇淋桶的充分?jǐn)嚢瑁沟帽苛芨?xì)膩，沒(méi)有冰渣，口感特別好。做冰淇淋要先準(zhǔn)備冰淇淋液，用雞蛋、牛奶、糖粉制作而成，面包機(jī)裝上提前冷凍好的冰淇淋桶，啟動(dòng)和面程序，將打發(fā)好的冰淇淋液慢慢倒進(jìn)冰淇淋桶，充分?jǐn)嚢?0分鐘，攪拌好的冰淇淋倒入容器或者冰淇淋杯，放冰箱冷凍一晚上就可以開吃啦！ 【 詳細(xì)>>】

煮粥也是面包機(jī)的功能之一，用面包機(jī)煮香菇粥，味美清香，可口宜人，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，老少皆宜。香菇粥的面包機(jī)做法，需要將各種食材焯水弄熟，雞肉切絲，香菇、姜切片，將大米、香菇、雞絲、雞湯、姜絲全部放入面包機(jī)內(nèi)，選擇年糕程序，前40分鐘為加熱，后45分鐘為加熱攪拌，只需要加熱模式，所以在聽到面包機(jī)開始攪拌時(shí)，關(guān)掉年糕程序，再重復(fù)一遍，繼續(xù)煮粥40分鐘即可，加入你喜歡的調(diào)味品，稍加攪拌，便可盛出食用。 【 詳細(xì)>>】