香菇雞肉粥怎么做好吃香菇雞肉粥的做法

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香菇雞肉粥制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味，雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。下面一起來(lái)看看香菇雞肉粥怎么做好吃吧。

用料

香菇 5朵
雞胸肉 1塊
料酒 1勺
雞蛋 1個(gè)
十三香 半勺
六月鮮 1勺
大米 1茶杯
生姜半塊
食用鹽 2小勺

做法

STEP 01: 香菇切片備用；把雞胸肉切絲或切塊，然后冷水洗一遍；

STEP 02: 把鹽、料酒、十三香、六月鮮、一個(gè)雞蛋清（不要蛋黃）放進(jìn)去跟雞肉絲攪拌均勻，腌半個(gè)小時(shí)；

STEP 03: 大米淘洗干凈，放兩勺橄欖油攪拌均勻，放夠煮粥的水，浸泡一小時(shí)；

STEP 04: 生姜切絲，跟粥一起大火煮開(kāi)，然后調(diào)小火煮10分鐘，煮到米開(kāi)花；

STEP 05: 粥湯濃稠后加香菇片繼續(xù)煮10分鐘，待香菇成透明狀后放腌制好的雞絲繼續(xù)小火煮開(kāi)；

STEP 06: 最后放鹽和雞精調(diào)味，撒上蔥花，熱乎乎的粥就可以喝啦。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 香菇雞肉粥

粥粥店雞肉香菇生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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