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家常菜
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炒菜機是一種新型的智能烹飪設備,可以實現(xiàn)自動炒、煎、炸、燜、煲等功能,讓做飯變得簡單,那么自動炒菜機菜譜有哪些呢?常見的菜肴有紅燒肉、麻婆豆腐、辣椒炒肉、紫菜蛋花湯、酸辣土豆絲、排骨藕湯、黑椒牛排、土豆燒牛腩、炸土豆片、火鍋。以下,小編為大家整理了十大人氣炒菜機美食,一起來看看炒菜機菜譜家常菜做法吧。
排排榜
關注榜
得票榜
01
紅燒肉
軟糯香甜/肥而不膩
煲湯+紅燒功能
綜合指數(shù):91.6
02
麻婆豆腐
麻辣燙香/酥嫩鮮活
爆炒功能
綜合指數(shù):90.1
03
辣椒炒肉
香辣味足/肉質(zhì)鮮嫩
爆炒功能
綜合指數(shù):88.7
04
紫菜蛋花湯
口感絲滑/湯鮮味美
爆炒+煲湯功能
綜合指數(shù):87.4
05
酸辣土豆絲
新鮮脆爽/酸辣開胃
爆炒功能
綜合指數(shù):85.7
06
排骨藕湯
香濃甘甜/蓮藕粉糯
煲湯功能
綜合指數(shù):84.5
07
黑椒牛排
Q彈勁道/鮮嫩多汁
煎炸功能
綜合指數(shù):82.9
08
土豆燒牛腩
牛肉酥爛/濃香入味
紅燒功能
綜合指數(shù):81.3
09
炸土豆片
又香又酥/焦脆可口
煎炸功能
綜合指數(shù):79.7
10
火鍋
食材豐富/火力可調(diào)
火鍋功能
綜合指數(shù):78.1
蒜蓉西藍花
干煸蝦
紅燒冬瓜
奶油蘑菇湯
烤雞翅
魚頭豆腐湯
01
麻婆豆腐
23112
02
辣椒炒肉
9492
03
酸辣土豆絲
9261
04
排骨藕湯
4241
05
紫菜蛋花湯
3767
06
蒜蓉西藍花
3614
07
紅燒冬瓜
2922
08
奶油蘑菇湯
2657
09
魚頭豆腐湯
2370
10
火鍋
1869
紅燒肉
土豆燒牛腩
炸土豆片
烤雞翅
黑椒牛排
干煸蝦
01
麻婆豆腐
616
02
魚頭豆腐湯
256
03
紫菜蛋花湯
249
04
辣椒炒肉
195
05
酸辣土豆絲
166
06
奶油蘑菇湯
164
07
排骨藕湯
160
08
紅燒冬瓜
154
09
紅燒肉
91
10
火鍋
68
蒜蓉西藍花
土豆燒牛腩
烤雞翅
炸土豆片
干煸蝦
黑椒牛排
提醒:
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榜單說明:
十大炒菜機美食食譜榜單,小編主要依據(jù)該美食的知名度、工序做法、美味程度、受歡迎程度、營養(yǎng)價值、網(wǎng)絡關注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行進行總結(jié)。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。
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十大炒菜機美食食譜
紅燒肉
軟糯香甜/肥而不膩
煲湯+紅燒功能
炒菜機的紅燒功能,可以很輕松的做好各類紅燒菜品,紅燒肉就是最受歡迎的一種。用炒菜機做紅燒肉,要選擇肥瘦相間的五花肉,先將五花肉切塊放入炒菜機中,加姜片、八角,再加冷水、黃酒,設置煲湯功能30分鐘,接著倒去血水,重新加開水,加入各種調(diào)料,設置紅燒功能20分鐘,湯汁基本收干后,加入蒜葉拌一下,出鍋即可食用。做出來的紅燒肉色澤紅亮誘人,看著就流口水,口感香甜松軟,入口即化,是一道老少皆宜的家常美食。
【 詳細>>】
麻婆豆腐
麻辣燙香/酥嫩鮮活
爆炒功能
豆腐是常見食材之一,煎炒烹炸,燜溜熬燉,樣樣都行,而麻婆豆腐更是俘獲了不少人,這道菜可以用炒菜機來做,不用擔心豆腐會碎。做好的麻婆豆腐,有麻味、有辣味,麻味純正,沁人心脾,辣味鮮香,吃完讓人渾身冒汗。買 購網(wǎng)美食小編提醒,做麻婆豆腐要先調(diào)料汁,蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬、辣椒面、香油拌勻,倒入炒菜機炒香,再將切成小塊的豆腐倒入繼續(xù)翻炒,出鍋前撒上蔥花即可,紅白相宜,色味俱鮮,特別適合就著米飯吃,開胃又爽口。
【 詳細>>】
辣椒炒肉
香辣味足/肉質(zhì)鮮嫩
爆炒功能
炒菜機可以做什么菜肴?經(jīng)典小炒菜辣椒炒肉炒菜機也可以做。雖然是全自動操作,但也要講究食材的投放順序,好吃的辣椒炒肉要先放辣椒,煸炒到七分熟的時候再放肉翻炒,肉片有些變色后放入生姜片、蔥段、蒜片快速翻炒,再放入生抽、老抽翻炒,最后放入食鹽、白糖、雞精,大火翻炒一兩分鐘就可以出鍋了。炒菜機辣椒炒肉青椒微辣,豬肉香嫩,香而不辣,嫩而不柴,好吃不油膩,還帶有一點點湯汁,非常下飯。
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紫菜蛋花湯
口感絲滑/湯鮮味美
爆炒+煲湯功能
紫菜蛋花湯是一種很日常的湯,炒菜機做的紫菜蛋花湯比半成品沖的湯,好喝不止一星半點。做這道湯,要先將紫菜泡發(fā),雞蛋打散攪拌均勻,炒菜機倒油、放入姜片,設置爆炒功能爆香,加適量水,然后將紫菜放進去,加適量食鹽和胡椒粉調(diào)味,設置煲湯功能,煮開后將雞蛋淋進去,幾分鐘后出鍋撒上蔥花即可。做好的紫菜蛋花湯,蛋花和紫菜會漂浮在湯內(nèi),不會沉底,看著很有食欲,口感清爽,味道鮮美,無論男女老幼都是很適合喝。
【 詳細>>】
酸辣土豆絲
新鮮脆爽/酸辣開胃
爆炒功能
查看圖集
酸辣土豆絲是十道炒菜機美食之一,色澤油亮,爽口松脆,特別下飯。炒菜機酸辣土豆絲做法簡單,只需要將土豆洗凈切絲,用清水浸泡,西芹、姜、蒜切末,尖椒切絲,然后選擇爆炒功能,等炒菜機預熱后,倒入油和調(diào)料,然后依次加入西芹、土豆絲自動翻炒,在出鍋前加入鹽和白醋翻炒均勻后即可食用。泡過水的土豆絲特別清脆,配上西芹和小辣椒,能感受到酸辣味給喉嚨帶來的沖擊,吃下去時發(fā)出滋滋的聲響。
【 詳細>>】
排骨藕湯
香濃甘甜/蓮藕粉糯
煲湯功能
蓮藕排骨湯是一道家常湯品,制作原料主要有排骨、蓮藕等。炒菜機版蓮藕排骨湯簡單又美味,制作時先把蓮藕洗凈切塊,排骨剁成段過水備用;把蓮藕、排骨倒入鍋里,再放入生姜,倒入適量料酒,選擇煲湯模式即可。煨好的排骨藕湯湯汁清亮甘甜,味道香濃,蓮藕粉糯綿甜又不失脆感,還能吸收熬湯過程中產(chǎn)生的油脂,排骨肉質(zhì)酥爛脫骨。MA igoo網(wǎng)小編提醒,排骨還可以搭配冬瓜、黃豆、玉米、蘿卜等,做出來的湯都是不錯的美味。
【 詳細>>】
黑椒牛排
Q彈勁道/鮮嫩多汁
煎炸功能
黑椒牛排是一道西餐,也是炒菜機可以做的十大美食之一。炒菜機有煎炸功能,就可以做出美味的黑椒牛排,煎好之后會散發(fā)出濃郁的肉香,而且口感軟滑鮮嫩,男女老少都很適合吃。做黑椒牛排,要先腌制牛肉,再調(diào)黑胡椒汁,炒菜機調(diào)到煎炸功能,倒油燒熱,將準備好的牛排放入到鍋內(nèi),一面煎制金黃色以后,會自動翻到另一面繼續(xù)煎,然后倒入黑胡椒汁,攪拌均勻,并且鍋內(nèi)的湯汁變得濃稠以后,就可以關火取出食用了。
【 詳細>>】
土豆燒牛腩
牛肉酥爛/濃香入味
紅燒功能
使用炒菜機,就可以做出好吃的土豆燒牛腩,相較于常規(guī)做法,會更加的酥爛入味。要想這道菜好吃,需要先腌制牛腩,牛腩切塊加料酒、生抽等拌勻,然后土豆切滾刀,準備好桂皮、香葉及其它調(diào)料,將所有食材倒入炒菜機,蓋上蓋子設置紅燒功能,時間到了香噴噴的土豆燒牛腩也就做好了。要想土豆燒牛腩又爛又嫩,可以倒一些啤酒,還可以去腥提味,牛腩經(jīng)過燜煮,軟爛入味,土豆軟糯美味,特別適合拌飯吃。
【 詳細>>】
炸土豆片
又香又酥/焦脆可口
煎炸功能
炸土豆片是受歡迎的炒菜機美食之一,炸出來的土豆片酥脆可口,讓人回味無窮。炸土豆片以土豆為主料,將土豆削皮切成薄薄的片,在冷水中泡一下泡去淀粉,接著炒菜機中倒油,設置煎炸功能,油熱后撒入土豆片,用手勺慢慢攪動,直至炸至色金黃、發(fā)脆時,下入漏勺,再把里邊的油分給瀝盡,最后撒入一些精鹽,翻勻后就可以放入入盤子里了。在炸好的薯片中撒上辣椒面或者椒鹽,味道會更好,如果想土豆片更酥脆,還可以復炸一遍。
【 詳細>>】
火鍋
食材豐富/火力可調(diào)
火鍋功能
炒菜機還可以做火鍋,咕嚕咕嚕翻滾的火鍋,是視覺和味蕾的狂歡,越吃越嗨。用炒菜機做火鍋,直接將火鍋底料放入鍋中,加水煮開,同時準備好各種想吃的食材,如肥牛卷、肥羊卷、丸子、土豆片、香菇、豆腐、青菜等,鍋內(nèi)沸騰后,先下葷菜增加肉味,再下素菜,需要煮的時間較長的食材,可以早一點放下去。燙熟的肉片、蔬菜夾起來,蘸點兒蘸料,放入嘴里特別滿足,可以邀請幾個朋友,利用炒菜機來做火鍋,分享喜悅和快樂。
【 詳細>>】
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