椰子雞是一道有名的果香味特色菜，是水果做菜的經(jīng)典菜品。椰子雞也可以叫做椰子燉雞或椰子雞湯，以椰子和雞肉為主要食材制作而成，將椰子水倒入鍋中，加清水煮開，再放入切好的雞肉，煮熟后即可食用，既可以喝湯也可以吃肉。鮮嫩的雞肉吸收了椰子的味道，清爽的口感中迸濺出汁水，而恬淡的椰子水有了油水之后也變得更加香甜，口味雖然清淡，卻有著非常豐富的層次，椰子的清甜，肉的鮮香、還有淡淡辛辣口感，吃到最后一口也不會覺得膩味。 【 詳細>>】

檸檬鳳爪也叫酸辣鳳爪，屬于涼菜，用辣椒調(diào)辣味，用檸檬和醋加酸味，是一道酸爽可口的果香菜。檸檬鳳爪以鳳爪、檸檬、辣椒等為主料，以米醋、白糖、鹽等為輔料，鳳爪斬去趾尖，焯水瀝干備用，國內(nèi)倒油燒熱，將辣椒等爆香，倒入鳳爪大火爆炒，加清水小火燜煮半小時，調(diào)入米醋米醋、白糖和鹽調(diào)味，開大火收至湯汁近干，擠入檸檬汁，即可出鍋。作為一道涼菜，酸辣鳳爪最好放涼后食用風(fēng)味更佳，調(diào)酸味時，要控制好檸檬汁的用量，以免成菜過酸不適口。 【 詳細>>】

好吃的果香味菜有哪些？經(jīng)典粵菜菠蘿咕嚕肉榜上有名。菠蘿咕嚕肉的做法并不復(fù)雜，以菠蘿入菜，其自帶的酸甜口感很大程度地增加了這整道菜的食欲，而炸過的豬里脊肉表皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩，與菠蘿炒一炒，更是充分吸收了菠蘿的酸甜汁，葷素搭配，酸甜可口還不用吐骨頭，特別解膩，營養(yǎng)又美味。小編提醒，菠蘿還富含豐富的纖維素，里脊肉同炒，不僅好吃，而且還能夠促進消化，緩解便秘，幫助排便順暢，常食用對身體很有好處。 【 詳細>>】

香蕉是生活中常見的水果，也是一道適合做菜的食材，炸香蕉是十道美味果香味型菜之一。炸好的香蕉，香蕉特有的香味有很強的存在感，而且聞著會讓人覺得身心舒暢，非常好聞，外殼酥脆可口，里面是香甜軟糯的香蕉，吃的時候，可以在擠入少許的番茄醬或者沙拉醬放在上面，口感層次會更加豐富，是一道老少皆宜的小吃。做炸香蕉很簡單，香蕉去皮切段蘸上一層雞蛋，再均勻的裹上面包糠，放入油鍋中炸至金黃，撈出瀝油后即可食用。 【 詳細>>】

拔絲菜是一種獨特的菜色，蔬菜水果肉類都可以作為食材，拔絲蘋果是最受歡迎的一種。做這道菜要先炸蘋果再熬糖漿，洗凈的蘋果去皮切塊，蘸上淀粉下油鍋，第一遍定型，第二遍炸熟，接著白糖和水按照1:1的比例倒入鍋中熬制濃稠，最后放入蘋果塊裹滿糖漿即可。做好的拔絲蘋果，外形色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內(nèi)軟，口感外脆里嫩，香甜可口糖絲不斷，拔絲蘋果作為熟食菜肴，其味道獨特，可助席間之樂。 【 詳細>>】

牛油果沙拉是一道清爽可口的菜品，牛油果的加入為沙拉增添了牛油果的豐富口感和特殊香味。要想這道菜好吃，食材很重要，挑選牛油果時，要選擇軟硬合適，用手捏起來結(jié)實的，稍稍有些軟的最合適，牛油果沙拉很適合配咸餅干，很有飽腹感。牛油果沙拉做法簡單，所有食材切成小塊或者撕開放進碗里，撒上和胡椒粉和沙拉醬，用筷子攪拌均勻，調(diào)料均勻的沾裹上食材即可食用，無油煙、無需廚藝，只要動動手就能享受高顏值且健康的的美味。 【 詳細>>】

紅酒雪梨是由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的點心甜品，是一道經(jīng)典的果香味菜品。紅酒雪梨既有雪梨的香甜又有紅酒的甘醇，冰鎮(zhèn)過的紅酒雪梨酸酸甜甜的，濃郁的紅酒味道和水果的甘甜美妙的融為一體，沁人心脾。雪梨可以清火潤喉、消痰止咳，做好的紅酒雪梨是一道潤喉養(yǎng)顏的美食，特別適合在秋天食用。做紅酒雪梨選擇普通的紅酒就可以，純度高的無糖紅酒泡出來的雪梨不僅不漂亮，而且口感也會差一些，煮的時候等水開一分鐘左右即可關(guān)火，這樣可以保證雪梨的脆爽度。 【 詳細>>】

荔枝蝦球是一道鮮果入菜的家常菜，有著濃郁的荔枝風(fēng)味。荔枝上市的季節(jié)，也是吃荔枝蝦球的好時節(jié)，荔枝去核泡淡鹽水撈出備用，蝦處理干凈加調(diào)料腌制，將腌好的蝦放入荔枝內(nèi)，油鍋爆香姜粒，放入荔枝蝦球倒入高湯燜至蝦變色，加鹽，淋入水淀粉即可出鍋。粒粒飽滿的荔枝蝦球，輕輕掰開，露出雪白的內(nèi)里，蝦球口感Q彈細膩又有顆粒感，蝦肉的鮮甜在口腔四溢，帶著清新荔枝香甜的味道，非常誘人。不過ma igoo網(wǎng)小編提醒，荔枝吃多了容易上火，要適量食用。 【 詳細>>】

山楂酸酸甜甜，搭配雞翅做菜，不僅好吃，而且解膩開胃，山楂雞翅是一道特色果香家常菜。山楂的天然酸味，比醋更柔和，用來燉雞翅，酸香中帶著輕柔果香，風(fēng)味更加獨特，雞翅掛滿了濃稠的醬汁，入口鮮美嫩滑，還多了一絲果香，回味十足，紅彤彤的山楂、油亮濃郁的雞翅，酸甜而不膩，特別的下飯。山楂雞翅里的山楂具有消食開胃、去解油膩的功效，酸甜口味的山楂雞翅老少皆宜，不過孕婦禁食，易促進宮縮，誘發(fā)流產(chǎn)。 【 詳細>>】

木瓜排骨湯是果香濃郁的家常菜之一，以木瓜和排骨為主料制作而成。木瓜不僅營養(yǎng)豐富，還有獨特的木瓜蛋白酶，排骨則富含優(yōu)質(zhì)蛋白，木瓜蛋白酶對動物蛋白進行一定程度的水解，不僅能夠保護人體蛋白，還可以使排骨中的蛋白質(zhì)分子分解成易于被人體利用的小分子氨基酸，食用更營養(yǎng)，風(fēng)味更獨特。而且木瓜燉排骨味道非常不錯，鮮甜的木瓜搭配營養(yǎng)豐富的豬肋排，味道清甜，香氣四溢，湯甜肉美，酥爛入味。 【 詳細>>】