椰子雞是一道有名的果香味特色菜，是水果做菜的經典菜品。椰子雞也可以叫做椰子燉雞或椰子雞湯，以椰子和雞肉為主要食材制作而成，將椰子水倒入鍋中，加清水煮開，再放入切好的雞肉，煮熟后即可食用，既可以喝湯也可以吃肉。鮮嫩的雞肉吸收了椰子的味道，清爽的口感中迸濺出汁水，而恬淡的椰子水有了油水之后也變得更加香甜，口味雖然清淡，卻有著非常豐富的層次，椰子的清甜，肉的鮮香、還有淡淡辛辣口感，吃到最后一口也不會覺得膩味。 【 詳細>>】

檸檬鳳爪也叫酸辣鳳爪，屬于涼菜，用辣椒調辣味，用檸檬和醋加酸味，是一道酸爽可口的果香菜。檸檬鳳爪以鳳爪、檸檬、辣椒等為主料，以米醋、白糖、鹽等為輔料，鳳爪斬去趾尖，焯水瀝干備用，國內倒油燒熱，將辣椒等爆香，倒入鳳爪大火爆炒，加清水小火燜煮半小時，調入米醋米醋、白糖和鹽調味，開大火收至湯汁近干，擠入檸檬汁，即可出鍋。作為一道涼菜，酸辣鳳爪最好放涼后食用風味更佳，調酸味時，要控制好檸檬汁的用量，以免成菜過酸不適口。 【 詳細>>】

好吃的果香味菜有哪些？經典粵菜菠蘿咕嚕肉榜上有名。菠蘿咕嚕肉的做法并不復雜，以菠蘿入菜，其自帶的酸甜口感很大程度地增加了這整道菜的食欲，而炸過的豬里脊肉表皮酥脆，內里鮮嫩，與菠蘿炒一炒，更是充分吸收了菠蘿的酸甜汁，葷素搭配，酸甜可口還不用吐骨頭，特別解膩，營養(yǎng)又美味。Maigoo網小編提醒，菠蘿還富含豐富的纖維素，里脊肉同炒，不僅好吃，而且還能夠促進消化，緩解便秘，幫助排便順暢，常食用對身體很有好處。 【 詳細>>】

香蕉是生活中常見的水果，也是一道適合做菜的食材，炸香蕉是十道美味果香味型菜之一。炸好的香蕉，香蕉特有的香味有很強的存在感，而且聞著會讓人覺得身心舒暢，非常好聞，外殼酥脆可口，里面是香甜軟糯的香蕉，吃的時候，可以在擠入少許的番茄醬或者沙拉醬放在上面，口感層次會更加豐富，是一道老少皆宜的小吃。做炸香蕉很簡單，香蕉去皮切段蘸上一層雞蛋，再均勻的裹上面包糠，放入油鍋中炸至金黃，撈出瀝油后即可食用。 【 詳細>>】

拔絲菜是一種獨特的菜色，蔬菜水果肉類都可以作為食材，拔絲蘋果是最受歡迎的一種。做這道菜要先炸蘋果再熬糖漿，洗凈的蘋果去皮切塊，蘸上淀粉下油鍋，第一遍定型，第二遍炸熟，接著白糖和水按照1:1的比例倒入鍋中熬制濃稠，最后放入蘋果塊裹滿糖漿即可。做好的拔絲蘋果，外形色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，口感外脆里嫩，香甜可口糖絲不斷，拔絲蘋果作為熟食菜肴，其味道獨特，可助席間之樂。 【 詳細>>】

牛油果沙拉是一道清爽可口的菜品，牛油果的加入為沙拉增添了牛油果的豐富口感和特殊香味。要想這道菜好吃，食材很重要，挑選牛油果時，要選擇軟硬合適，用手捏起來結實的，稍稍有些軟的最合適，牛油果沙拉很適合配咸餅干，很有飽腹感。牛油果沙拉做法簡單，所有食材切成小塊或者撕開放進碗里，撒上和胡椒粉和沙拉醬，用筷子攪拌均勻，調料均勻的沾裹上食材即可食用，無油煙、無需廚藝，只要動動手就能享受高顏值且健康的的美味。 【 詳細>>】

紅酒雪梨是由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的點心甜品，是一道經典的果香味菜品。紅酒雪梨既有雪梨的香甜又有紅酒的甘醇，冰鎮(zhèn)過的紅酒雪梨酸酸甜甜的，濃郁的紅酒味道和水果的甘甜美妙的融為一體，沁人心脾。雪梨可以清火潤喉、消痰止咳，做好的紅酒雪梨是一道潤喉養(yǎng)顏的美食，特別適合在秋天食用。做紅酒雪梨選擇普通的紅酒就可以，純度高的無糖紅酒泡出來的雪梨不僅不漂亮，而且口感也會差一些，煮的時候等水開一分鐘左右即可關火，這樣可以保證雪梨的脆爽度。 【 詳細>>】

荔枝蝦球是一道鮮果入菜的家常菜，有著濃郁的荔枝風味。荔枝上市的季節(jié)，也是吃荔枝蝦球的好時節(jié)，荔枝去核泡淡鹽水撈出備用，蝦處理干凈加調料腌制，將腌好的蝦放入荔枝內，油鍋爆香姜粒，放入荔枝蝦球倒入高湯燜至蝦變色，加鹽，淋入水淀粉即可出鍋。粒粒飽滿的荔枝蝦球，輕輕掰開，露出雪白的內里，蝦球口感Q彈細膩又有顆粒感，蝦肉的鮮甜在口腔四溢，帶著清新荔枝香甜的味道，非常誘人。不過ma igoo網小編提醒，荔枝吃多了容易上火，要適量食用。 【 詳細>>】

山楂酸酸甜甜，搭配雞翅做菜，不僅好吃，而且解膩開胃，山楂雞翅是一道特色果香家常菜。山楂的天然酸味，比醋更柔和，用來燉雞翅，酸香中帶著輕柔果香，風味更加獨特，雞翅掛滿了濃稠的醬汁，入口鮮美嫩滑，還多了一絲果香，回味十足，紅彤彤的山楂、油亮濃郁的雞翅，酸甜而不膩，特別的下飯。山楂雞翅里的山楂具有消食開胃、去解油膩的功效，酸甜口味的山楂雞翅老少皆宜，不過孕婦禁食，易促進宮縮，誘發(fā)流產。 【 詳細>>】

木瓜排骨湯是果香濃郁的家常菜之一，以木瓜和排骨為主料制作而成。木瓜不僅營養(yǎng)豐富，還有獨特的木瓜蛋白酶，排骨則富含優(yōu)質蛋白，木瓜蛋白酶對動物蛋白進行一定程度的水解，不僅能夠保護人體蛋白，還可以使排骨中的蛋白質分子分解成易于被人體利用的小分子氨基酸，食用更營養(yǎng)，風味更獨特。而且木瓜燉排骨味道非常不錯，鮮甜的木瓜搭配營養(yǎng)豐富的豬肋排，味道清甜，香氣四溢，湯甜肉美，酥爛入味。 【 詳細>>】