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清明十大養(yǎng)生食物

清明節(jié)十大養(yǎng)生食物 10種清明節(jié)氣飲食養(yǎng)生推薦

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清明

薦

清明時節(jié)養(yǎng)生吃什么好？中醫(yī)養(yǎng)生強調(diào)“柔肝疏肝、健脾祛濕、清淡養(yǎng)陽”。下面小編推薦清明節(jié)氣10種養(yǎng)生美食，包括時令野菜、芽苗類蔬菜、綠色蔬菜、健脾根莖、清熱利水河鮮、柔肝滋陰食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、補脾甘味食物、理氣化痰食物、時令鮮果等。

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榜單說明：清明節(jié)十大養(yǎng)生食物榜單，是小編主要依據(jù)清明時節(jié)各種食物的營養(yǎng)價值和受歡迎程度等進行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行/榜單，進行綜合排名推薦，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

時令野菜

清明是吃野菜的黃金期，幫助清除冬季積滯熱毒，順應(yīng)春季生發(fā)。清明野菜可以做青團、煮清明飯，也能清炒、涼拌、煮水喝。
推薦：清明菜、白蒿、薺菜、馬蘭頭、蒲公英。
芽苗類蔬菜

順應(yīng)春季“生發(fā)”之氣，助人體陽氣升騰。選擇涼拌、清炒、煮湯、涮火鍋等吃法，簡單快捷，保留清香。
推薦：香椿、黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗。
綠色蔬菜

中醫(yī)“青色入肝”，綠葉菜有助于滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)肝護肝。清炒、涼拌清熱解毒；搭配豆干或瘦肉等快炒美味助消化；還可以合炒做春卷、菜盒等。
推薦：菠菜、韭菜、茼蒿、芹菜。
健脾根莖

清明雨多濕重，易困脾陽，導(dǎo)致食欲不振、身體沉重。根莖類食物能健脾益氣，化解濕氣。推薦吃山藥薏米粥、油燜春筍、蘿卜排骨湯等，補脾養(yǎng)胃，排出體內(nèi)多余濕氣。
推薦：山藥、春筍、白蘿卜。
清熱利水河鮮

河鮮大多性平或微寒，富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，清熱滋陰、有助于緩解春困、濕氣重、肝火旺等情況。注意脾胃虛寒者慎食。
推薦：清明螺、鯽魚、河蝦、河蚌、甲魚。
柔肝滋陰食物

春季肝氣易升發(fā)太過，導(dǎo)致口苦、眼干、易怒，需柔和滋潤，多喝溫水或清茶。枸杞和菊花泡茶清肝明目，疏散風熱；銀耳蓮子羹、桑葚粥等滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。
推薦：綠茶、枸杞、菊花、銀耳、桑葚、蜂蜜。
優(yōu)質(zhì)蛋白

春季代謝加快需補蛋白，但要避開油膩厚重的紅肉，以免助濕生痰。選擇低脂清淡的雞肉、鴨肉等，或者腐竹、豆?jié){、豆腐等豆制品，以及雜糧豆類等植物蛋白。
推薦：雞肉、鴨肉、雞蛋、豆制品、豆類雜糧。
補脾甘味食物

春季宜“省酸增甘”，紅棗小米粥、蒸紅薯、蜂蜜水等，不僅富含膳食纖維，還溫和補脾，補中益氣，潤燥解毒。
推薦：大棗、蜂蜜、南瓜、紅薯。
理氣化痰食物

清明花粉柳絮飛揚，加之濕氣重，易誘發(fā)呼吸道過敏與咳嗽。陳皮理氣健脾，燥濕化痰，搭配普洱或紅茶沖泡；洋蔥和大蒜炒菜，殺菌消炎，增強免疫力，預(yù)防春季流感。
推薦：陳皮、洋蔥、大蒜。
時令鮮果

選擇水分足、性質(zhì)平和的水果，潤燥生津、補充維生素。草莓和櫻桃富含維生素C與鐵，潤肺生津，益氣健脾；清明氣候潮濕，枇杷能保養(yǎng)呼吸道；菠蘿蛋白酶助消化。
推薦：草莓、櫻桃、菠蘿、枇杷。

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