菠菜是秋冬季節(jié)常見的蔬菜之一,它的營養(yǎng)非常的高,菠菜的耐寒能力比較強,并且生長的比較快。適合11月種的菠菜是冬菠菜,又稱根茬菠菜、凍菠菜、白露菠菜,冬菠菜在全國大部分地區(qū)都是在10月下旬到11月上旬播種的,來年春季收獲。冬菠菜一般氣溫在5℃以上就可以種植,適宜生長溫度在12~15℃左右,不同的地區(qū)可以根據其溫度的變化進行播種。菠菜的生長期很短,一到兩個月左右就可以收獲,11月種植菠菜宜選用冬性強、耐抽薹、耐寒性強的中、晚熟品種,如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號、遼寧圓葉菠等。
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