拜泉蕓豆，黑龍江省齊齊哈爾市拜泉縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。拜泉縣有著蕓豆種植優(yōu)良的自然條件和悠久的歷史，被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國蕓豆之鄉(xiāng)”。蕓豆是拜泉縣主要糧食作物之一，種植面積達(dá)到20萬畝，是中國十大蕓豆產(chǎn)地之一。拜泉蕓豆籽粒飽滿，口味香甜，營養(yǎng)豐富，可煮可燉，是制作糕點(diǎn)、豆餡、甜湯、豆沙的優(yōu)質(zhì)原料，其藥用價(jià)值也很高。 【 詳細(xì)>>】

嵐紅蕓豆是山西省忻州市岢嵐縣的特產(chǎn)，岢嵐縣被全國糧食協(xié)會授予“中華紅蕓豆之鄉(xiāng)”的殊榮，是“中華紅蕓豆第一縣”。岢嵐縣紅蕓豆的種植面積常年穩(wěn)定在13萬畝左右，約占農(nóng)作物總播面積的21%，所產(chǎn)岢嵐紅蕓豆籽粒大且飽滿，色澤鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良，暢銷國內(nèi)外市場。而且，2011年被國家質(zhì)檢總局命名為“出口紅蕓豆質(zhì)量安全示范區(qū)”，全國近三分之一的紅蕓豆出口總量都源自這里。 【 詳細(xì)>>】

我國哪里盛產(chǎn)蕓豆？云南大白蕓豆是中國十大著名蕓豆之一，顆粒飽滿、色澤光亮。白蕓豆因營養(yǎng)價(jià)值高和諸多健康益處被譽(yù)為“超級食物”，白蕓豆中的α-淀粉酶抑制劑，是被稱作“碳水?dāng)r截者”的白蕓豆提取物。MAI goo小編了解到，云南省大白蕓豆種植面積居全國之首，是唯一具備大規(guī)模商品產(chǎn)量的主產(chǎn)區(qū)。云南白蕓豆大多種植于滇西北、滇中和滇東北的冷涼高寒山區(qū)，大理、昆明、麗江和香格里拉是大白蕓豆主要種植區(qū)。

內(nèi)蒙古是我國蕓豆的重要產(chǎn)區(qū)，呼倫貝爾市是蕓豆核心產(chǎn)區(qū)，種植面積和年產(chǎn)量均居全國前列。呼倫貝爾蕓豆品種多樣，包括日本白、奶圓、白沙克、英國紅、日本紅、紅花、奶花和黑蕓豆等，結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的保護(hù)性耕作技術(shù)，使呼倫貝爾蕓豆以品質(zhì)優(yōu)良而蜚聲海內(nèi)外。所產(chǎn)呼倫貝爾蕓豆外觀光滑、顆粒飽滿、色澤鮮亮、整齊均勻，食用口味極佳，富含沙性，2013年實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。 【 詳細(xì)>>】

依安蕓豆俗稱飯豆，黑龍江省依安縣特產(chǎn)，是黑龍江省的傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物。依安蕓豆籽粒呈腎形，飽滿，色澤鮮亮，奶白色具有清晰的鐵紅花紋，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、蘿卜素、鈣、磷、鈉等成分，是補(bǔ)鈣冠軍。經(jīng)過一代又一代依安人的辛勤培育，依安蕓豆因品質(zhì)上乘而在國內(nèi)國際市場上深受歡迎，依安縣也成為中國主要的蕓豆生產(chǎn)地和種植技術(shù)輸出地。 【 詳細(xì)>>】

壩上紅蕓豆是河北省張家口市的特產(chǎn)，核心產(chǎn)地康?？h是張家口市最大的紅蕓豆生產(chǎn)基地，年種植面積穩(wěn)定在?8萬畝左右??？当？h是我國紅蕓豆十大產(chǎn)區(qū)之一，河北蕓豆的優(yōu)勢在于實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，良種覆蓋率100%，主栽英國紅、紫園蘭等優(yōu)質(zhì)品種。出產(chǎn)的壩上紅蕓豆顆粒飽滿、色澤鮮亮，商品率達(dá)90%以上，有面、甜、柔、滑的特點(diǎn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷巴基斯坦等東南亞國家。 【 詳細(xì)>>】

威寧蕓豆是貴州省畢節(jié)市威寧縣的特色產(chǎn)品，是全國最好的蕓豆產(chǎn)地之一，主要以紫紅/紫黑蕓豆為主，也有白蕓豆。云貴高原冷涼地區(qū)晝夜溫差大，使得豆莢更緊實(shí)，營養(yǎng)價(jià)值更高。編輯了解到，貴州是全國蕓豆種植大省，蕓豆種植177.36萬畝，其中畢節(jié)市蕓豆種植面積達(dá)146.85萬畝，占全省蕓豆面積的82.8%。而且，威寧縣近年來還采用“魔芋+蕓豆”套種模式，提升經(jīng)濟(jì)效益。 【 詳細(xì)>>】

切爾克齊奶花蕓豆，是新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)的特色產(chǎn)品，榮獲中國地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號。切爾克齊鄉(xiāng)自1987年引種花蕓豆，如今已是著名的“花蕓豆之鄉(xiāng)”。切爾克齊鄉(xiāng)位于額爾齊斯河河谷地段，這里土壤肥沃、光照充足，產(chǎn)出的花蕓豆豆粒大、籽飽、蛋白質(zhì)含量高，一直深受消費(fèi)者喜愛，還遠(yuǎn)銷至東南亞各國。值得一提的是，每100克切爾克齊奶花蕓豆的顆粒數(shù)約為160粒（其他產(chǎn)地180粒），顆粒大而飽滿、肉質(zhì)厚實(shí)。 【 詳細(xì)>>】

蘭坪蕓豆是云南省怒江州蘭坪縣的特產(chǎn)，主要品種是黑花蕓豆，具有色澤鮮艷，光澤度較好，籽粒飽滿、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)。蘭坪縣地處云貴高原，水質(zhì)純凈無污染，晝夜溫差大，利于干物質(zhì)積累，種植環(huán)境天然有機(jī)，且推行?AA級綠色食品認(rèn)證體系?，主銷日本及東南亞高端市場?。 【 詳細(xì)>>】

海棠大白蕓豆是四川省涼山州的特產(chǎn)，主要是“西白蕓5號”等耐寒品種，適宜涼山州、阿壩州種植區(qū)。海棠大白蕓豆種植在海拔1900-2300米的高原地帶出產(chǎn)季節(jié)為每年的9-10月份，以其色澤雪白，光潔亮麗，飽滿皮薄粉多無污染著稱，聞名省內(nèi)外和日本、東南亞等國家。 【 詳細(xì)>>】