五臺山獨有的山珍臺蘑，是一種營養(yǎng)價值很高的食用品，因其味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良而馳名海內(nèi)外。臺蘑的品種很多，尤以“香茸”和“銀盤”兩個品種為佳。臺蘑肉質(zhì)細嫩，色澤乳白，菌體肥大，油性大，香味濃，可烹制成多種葷素名肴，是席上珍饈，唐宋時就被選做宮廷菜，是山西傳統(tǒng)的著名特產(chǎn)。臺蘑除了有很高的營養(yǎng)價值之外，還有很好的醫(yī)療功效，長期食用可延年益壽，增強抵抗力，還能起降低膽固醇等作用。 【 詳細>>】

五臺山金蓮花也稱作文殊花，是五臺山南臺一種著名的野花。人們通常將花朵采收晾曬干，然后泡水飲用，在氣候干燥的季節(jié)，當?shù)厝恕皩幤啡浠?，不飲二兩茶”。五臺山金蓮花花朵大花瓣層數(shù)多，氣味清香芬芳，性凉味微苦，干后不變色，色澤金黃，保存時間長，具有清熱解毒，調(diào)理腸胃，消炎止咳，抗病毒，治上呼吸道感染、扁桃體炎、口瘡、喉腫等功效，還可以養(yǎng)顏潤膚，清咽潤喉，提神醒腦，消食去膩。 【 詳細>>】

禮麥是對五臺山生長的藜麥品系的稱呼，是五臺山三寶之一。禮麥屬藜麥中的獨特品系，純自然繁育的類谷物食物，唯一的全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，以營養(yǎng)全面和食療保健效果卓越而聞名國內(nèi)外。五臺山高寒冷涼氣候加上優(yōu)秀的自然環(huán)境，孕育出了獨具特色的禮麥，有“營養(yǎng)黃金”“素食之王”“智慧之谷”的美譽，尤其受到禮佛和素食人士的歡迎。 【 詳細>>】

五臺山臺參，傳統(tǒng)補益中藥材，是黨參的一個品類。野生的稱野臺黨，其質(zhì)量甚佳，產(chǎn)量很少，一向認為是黨參中的珍品。五臺山臺參主要特點是條粗肥，皮緊肉松，具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能等作用，此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。

五臺山硯簡稱臺硯，因取石料于文山，又名文山石硯，是一種傳統(tǒng)手工藝品，因產(chǎn)自山西五臺山而得名。臺硯與廣東肇慶的端硯、江西婺源的歙硯齊名。臺硯石紋猶如五臺山傲霜的松枝柏葉，質(zhì)地細膩不滑，用之發(fā)墨快，向為文人學(xué)士書家所傾愛，其中以五臺山澄泥硯較為著名，為我國四大名硯之一，是五臺山旅游系列工藝紀念品中最受游客喜愛的一種。

降龍木俗稱六道子，生長于佛教圣地五臺山，每顆樹上都有六道天然形成的紋絡(luò)，象征著六字箴言，有極強的加持力，可以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪代表文殊的六把慧劍之五臺山六道木佛珠。罩珠十分平宜樸實，但又表義了大智文十加持，所以特別受學(xué)佛之信眾歡迎像征六道回，小編建議既可以自己佩帶，也可作為不俗的特色吉祥禮品贈送親友都是很不錯的選擇。

保德油棗已有380多年的栽培歷史，是清代朝廷的貢品。其個大、皮薄、肉厚、核小，汁多、味甜、色澤深紅，油光閃亮，含糖57.9%，干制的油棗富有彈性，用手掰開拉出3－4厘米的油絲，耐貯耐運。最有名的要數(shù)加工后的“無核糖棗”，深紫油潤、皮薄紋細、形大無核、棗肉肥美細膩，有一種特殊香味，成品裝入塑料袋中密封，易貯藏、而運輸，暢銷全國各地，遠銷日本、泰國、緬甸、馬來西亞等國,編輯覺得喜好食甜食的朋友可別錯過喲。

五臺山東峪口、陳家莊一帶盛產(chǎn)核桃，其出產(chǎn)的核桃果型美觀，個大、皮??；核桃仁形如團龍，似雙龍擁抱；吃時香脆可口，營養(yǎng)價值極高，是極好的滋補品。五臺山核桃具有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、清肺潤腸，防治虛寒喘咳的功效，是外地旅游者小吃和饋贈親友的佳品。

五臺山上還盛產(chǎn)蓮花豆，此豆吃時酥脆適口，是五臺山著名的風(fēng)味食品。蓮花豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。蓮花豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。蓮花豆的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值，預(yù)防心血管疾病。

五臺山木碗生產(chǎn)歷史悠久，是用樺木根做原料，經(jīng)制坯、粗鏇、細磨、上油、彩繪、蒸烤等7道工序精制而成的，由五臺山工藝美術(shù)廠生產(chǎn)，皆為精致美觀的工藝品，顏色有紅、褐、棕、黃色，品種分大中小型號。其特點是經(jīng)燙耐用，盛開水而不裂紋，雖跌地而不易破，吃熱飯不燙手，不燒嘴，很適宜幼兒使用，為廣大旅游者所歡迎，可作為永久珍藏的紀念品。