口香糖是用酯膠基質(zhì)、醋樹膠、可塑劑、糖類、香料等材料制作而成的一種糖果，其中酯膠基質(zhì)的好壞會(huì)直接影響口香糖的品質(zhì)。制作口香糖的方法很簡(jiǎn)單，首先將酯膠基質(zhì)和添加劑進(jìn)行攪拌，然后依次加入葡萄糖漿和葡萄糖甜味劑進(jìn)行攪拌，最后將攪拌好的糖膠壓制成不同形狀的口香糖即可。接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下口香糖的成分以及口香糖的生產(chǎn)過(guò)程吧。

生活中很多人都喜歡吃糖果，尤其對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，糖果是不可能拒絕的零食。糖果的種類有很多，有硬糖、軟糖，也有不同口味的水果糖果。今天小編給大家介紹的是水果硬糖的做法。水果硬糖是以白砂糖，淀粉糖漿，檸檬酸，水果香精，食用色素為原料，調(diào)配而成的一種糖果。下面就來(lái)了解下好吃的水果硬糖做法。

糖果是最常見的一類小零嘴，老少皆宜，過(guò)年過(guò)節(jié)當(dāng)然也少不了它的身影。不過(guò)在食品安全危機(jī)重重的時(shí)代，美味是第二，健康當(dāng)然第一，那么該如何挑選糖果？健康又美味的糖果有哪些？下面小編為大家分享各種糖果零食的選購(gòu)技巧，包括硬糖、奶糖、軟糖、酥糖、巧克力、口香糖等等，并介紹糖果食用保存相關(guān)知識(shí)，愛吃甜食的吃貨們一起來(lái)看看吧。

糖果行業(yè)雜志《糖果產(chǎn)業(yè)》（Candy Industry）發(fā)布了“2025年度全球100大糖果公司排行榜”。榜單以企業(yè)上一年度銷售額為依據(jù)進(jìn)行排序，其中億滋國(guó)際、瑪氏箭牌、費(fèi)列羅集團(tuán)蟬聯(lián)前三位，銷售額分別達(dá)到360億美元、 230億美元、191億美元，旺旺以32.3億美元銷售額繼續(xù)名列第十名。下面小編已經(jīng)把2025全球糖果百?gòu)?qiáng)榜整理出來(lái)，一起看看世界知名糖果品牌有哪些吧。

糖果是一種傳統(tǒng)零食，糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等各式各樣的糖果俘獲了大多數(shù)吃貨的心。那么糖果的種類有哪些？糖果的糖取自哪里？糖果怎么保存？糖果哪個(gè)好？下面一起看一下糖果知識(shí)百科吧。