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西藏十大名菜

十大西藏特色菜有哪些藏餐十大必點(diǎn)菜盤點(diǎn)

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西藏菜口味講究清淡、平和，那有哪些西藏名菜值得品嘗？西藏三大碗、烤藏香豬、魯朗石鍋雞、炸灌肺、崗巴烤全羊、藏族血腸、雪域羊頭、蒸牛舌、松茸雞湯、咖喱牛肚等都很不錯(cuò)，一起和編輯看看藏菜代表菜吧！

01
西藏三大碗 藏式民俗特色佳肴藏紅牛肉(唐朝宮廷技藝/紅亮鮮爽)咖喱羊排(尼泊爾特色/肉肥汁美)雜糧燉牦牛肉(西藏王室佳肴/營(yíng)養(yǎng)暖胃)
綜合指數(shù)：92.0
02
烤藏香豬 藏區(qū)待客美食皮薄肉瘦的藏香豬整只柴火烤肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)香糯
綜合指數(shù)：90.0
03
魯朗石鍋雞 林芝地標(biāo)美食鮮美藥香雞肉鮮嫩藏香雞和手掌參配松茸/枸杞/天麻等藥材慢燉
綜合指數(shù)：88.8
04
炸灌肺(洛乍) 藏族傳統(tǒng)菜酥油面漿灌入羊肺先煮后炸外酥里嫩香鮮不膩
綜合指數(shù)：87.2
05
崗巴烤全羊(全羊筵) 藏區(qū)待客宴席名菜崗巴羊先腌制后火烤外脆里嫩鮮美無膻紅燒羊肉羊肉粽子魚羊雙鮮羊肉蒸餃
綜合指數(shù)：85.6
06
藏族血腸 藏族特色風(fēng)味菜羊肉羊血加少許糌把粉調(diào)味灌腸煮熟清香軟嫩不碎不渣
綜合指數(shù)：84.0
07
雪域羊頭 節(jié)日或待客宴席主菜羊頭象征吉祥整只羊頭小火慢燉肉軟爛鮮香湯汁濃郁
綜合指數(shù)：82.8
08
蒸牛舌 日喀則雅江席名菜代表高原牦牛舌去除老皮后蒸煮切片清鮮軟嫩帶有椒香
綜合指數(shù)：81.5
09
松茸雞湯 林芝必吃本地菜高原散養(yǎng)藏香雞加松茸燉湯湯色清亮口感鮮醇
綜合指數(shù)：79.5
10
咖喱牛肚 鮮牛肚先煮后炸再燜松枝熏制去膻+牦牛奶浸泡+加藏紅花水提色色美味香
綜合指數(shù)：78.3

清蒸雅江魚
氽灌腸
白腸
藏式火鍋
酸菜面塊
爆炒羊羔肉
涼拌牦牛舌
酥炸羊腩
藏式酸菜湯

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榜單說明：西藏十大名菜榜單，是小編主要依據(jù)西藏地區(qū)的藏菜、特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考西藏餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”之“中國(guó)菜”西藏十大經(jīng)典名菜名單，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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