武漢十大名菜

武漢特色名菜有哪些武漢菜十大招牌菜盤點

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武漢作為九省通衢，飲食具有兼容并蓄的特征。武漢菜是湖北菜分支，是鄂菜的典型代表，以漢陽、沔陽、武昌、黃陂等地風(fēng)味為代表。那么武漢特色菜有哪些呢？武漢十大名菜分別是排骨藕湯、黃陂三鮮、清蒸武昌魚、油燜小龍蝦、紅燒甲魚、臘肉炒洪山菜薹、辣得跳、新農(nóng)牛肉、珍珠圓子、魚頭泡飯等。下面一起來跟編輯看下武漢經(jīng)典名菜排行及介紹吧。

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- 01
  排骨藕湯 湖北省傳統(tǒng)名菜藕塊酥爛清甜香濃
  綜合指數(shù)：92.0
- 02
  黃陂三合 魚圓+肉圓+肉糕三鮮合燒雜燴肉有魚香魚有肉味“沒有三合不成席”
  綜合指數(shù)：90.2
- 03
  清蒸武昌魚 武漢美食文化符號之一鱗白肉嫩清蒸不刮鱗
  綜合指數(shù)：88.9
- 04
  油燜大蝦 漢味江湖經(jīng)典代表菜之一麻辣咸香蝦殼紅亮
  綜合指數(shù)：87.2
- 05
  紅燒甲魚 十大楚菜名菜之一38味草本醬料秘方鮮美滋補
  綜合指數(shù)：85.5
- 06
  臘肉炒洪山菜薹 恩施土家臘肉+洪山菜薹素菜葷炒脆嫩清甜
  綜合指數(shù)：84.3
- 07
  辣得跳 爆炒牛蛙辣度達4.5級越辣越上癮
  綜合指數(shù)：82.8
- 08
  新農(nóng)牛肉 百年鹵制工藝肉質(zhì)緊實醬香濃郁
  綜合指數(shù)：81.5
- 09
  珍珠圓子 武漢農(nóng)家風(fēng)味招牌菜晶瑩剔透外糯內(nèi)香
  綜合指數(shù)：79.9
- 10
  魚頭泡飯 武漢江湖菜代表之一胖頭魚頭湯椒香先吃魚肉再泡飯
  綜合指數(shù)：78.0
- 01
  清蒸武昌魚
  8038
- 02
  紅燒鮰魚
  5301
- 03
  臘肉炒洪山菜薹
  4626
- 04
  龍鳳配
  4284
- 05
  排骨藕湯
  4241
- 06
  黃陂三合
  4054
- 07
  油燜大蝦
  3172
- 08
  八卦湯
  2009
- 09
  桔瓣魚元
  1090
- 10
  辣得跳
  307
- 紅燒甲魚
- 01
  清蒸武昌魚
  276
- 02
  排骨藕湯
  160
- 03
  臘肉炒洪山菜薹
  151
- 04
  紅燒鮰魚
  128
- 05
  黃陂三合
  118
- 06
  龍鳳配
  89
- 07
  桔瓣魚元
  60
- 08
  油燜大蝦
  0
- 09
  紅燒甲魚
  0
- 10
  辣得跳
  0
- 新農(nóng)牛肉
- 珍珠圓子
- 魚頭泡飯
- 八卦湯

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