廣昌白蓮以色白、粒大、味美、清香、營養(yǎng)豐富等特點而馳名中外,是江西撫州市廣昌縣特產(chǎn),為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,是江西著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。其具有色白、粒大、味甘清香、營養(yǎng)豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點,是藥食共用的優(yōu)良保健食品,歷來被稱為“貢蓮”,為“蓮中珍品”。廣昌自古以來就被稱為“蓮鄉(xiāng)”,種植和加工歷史非常悠久,品質(zhì)突出,藥用廣泛更是眾所周知,廣昌白蓮是傳統(tǒng)的滋補保健食品,成為和茶樹菇相同暢銷的特色產(chǎn)品。
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