二百多年前，清高宗乾隆皇帝，游江南時路過丁坊村，地方官員以丁坊酒進奉，見此酒清亮桔黃芬芳馥郁、入口香綿、甘甜醇厚大加贊賞，從此丁坊酒便成為貢酒。隨著歷史的發(fā)展和演變，丁坊酒現(xiàn)已經(jīng)規(guī)?；a(chǎn)，成立了南昌丁坊酒業(yè)有限公司，該公司占地面積16800平方米，建筑面積8000平方米，環(huán)境優(yōu)美，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便利，離105國道50米，離南昌市區(qū)30公里，鐵路運輸站600米，贛江水運6公里，向塘火車站2公里。

公司是一家專業(yè)生產(chǎn)白酒、黃酒和保健酒的企業(yè)，公司擁有國家級黃酒評委1人、國家級白酒評委1人、省級白酒評委3人的專家技術(shù)力量，公司主要產(chǎn)品有散裝酒和瓶裝酒系列。散裝酒系列有散裝白酒、黃酒和保健酒；散裝酒系列共有三十二大系列、200多個品種。瓶裝酒系列有丁坊牌丁坊貢酒、丁坊酒、花雕酒、黑糯米酒、丁坊醇、丁坊三花酒等。其中丁坊酒是江西省歷史傳統(tǒng)名酒、江西特產(chǎn)，曾被選為清朝乾隆皇帝御用貢酒，乾隆十六年版《南昌縣志》即有記載：“棗兒紅酒出丁坊，其地就甘泉為井，汲以釀，故佳。”清光緒版《南昌縣志》記載：“棗兒紅酒出丁坊，一日丁坊酒井泉清冷甘洌，釀佳，故名，十月釀?wù)呱t。”該產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，用百年傳統(tǒng)工藝結(jié)合當代先進技術(shù)精釀而成，該酒香氣濃郁，醇厚爽口，酒體協(xié)調(diào)，具有丁坊酒獨特的風格，該產(chǎn)品不僅含有人體必需的二十多種氨基酸，而且還富含肽、維生素及礦物質(zhì)微量元素。

公司現(xiàn)有庫存十年以上的黃酒基酒1000噸，并能長期提供各種黃酒和白酒基酒。