北方種植的冬小麥，會在6月結(jié)束前完成收割。我國北方冬小麥產(chǎn)區(qū)主要主要包括河南、河北、山東、陜西、山西等省份地區(qū)，種植基本都在平原地區(qū)，所以收割一般都是機(jī)械化進(jìn)行，不僅節(jié)約成本，而且效率非常高。華北和黃淮海麥區(qū)的冬小麥6月前后開始大面積收獲，6月下旬基本結(jié)束；西北麥區(qū)氣候干燥，小麥的成熟期相對較晚，會在6月下旬開始，并基本結(jié)束作業(yè)，利用機(jī)械化收割設(shè)備，高效地完成小麥的收割和打捆工作，保證冬小麥能夠順利的入庫。

每年到了六月份的時候，我國北方地區(qū)的冬油菜就開始陸續(xù)成熟，可以收割了。北方種植油菜的地域遼闊，收割時間表根據(jù)不同地區(qū)的氣候和生長周期有所差異，黑龍江等東北區(qū)6月上旬開始陸續(xù)收割，并持續(xù)到6月下旬；陜西地區(qū)在6月中旬開始，并持續(xù)到6月底。農(nóng)民會根據(jù)氣溫和油菜的成熟程度，合理安排收割時間，以保證油菜的品質(zhì)和產(chǎn)量，由于種植區(qū)大都是平原，所以機(jī)械化設(shè)備的使用很方便，利用它們可以很好地完成收割。 【 詳細(xì)>>】

荔枝是常見的夏季水果之一，品種眾多，從6月開始會大量上市，這段時間的荔枝物美價廉。荔枝主要分布在天氣炎熱的地區(qū)，要在溫暖干燥的環(huán)境下才會逐漸成熟，其中白蠟、黑葉、桂味、糯米糍、掛綠、無核荔枝等，是六月成熟的荔枝的代表，這段時間吃荔枝，可以首選這些品種，正是應(yīng)季。荔枝雖然有殼，但是采收的時候也需要小心，要用剪刀剪，連枝剪下，然后輕放，盡量不要擠壓，最好是在凌晨采摘，此時的荔枝還未經(jīng)高溫照射，最為新鮮。 【 詳細(xì)>>】

酷熱的六月來臨的時候，就是吃芒果的最佳時機(jī)。芒果在中國的主要產(chǎn)地是海南、云南、四川、廣西、廣東、福建和臺灣等地，一般生長在海拔200-1350米的山坡或山谷中，成熟時間從南到北越來越晚，6-8月是芒果集中成熟的時候。芒果一般在綠色成熟期收獲，但必須達(dá)到生理成熟，實在室溫下自然成熟或人工成熟后出售，看芒果熟沒熟不能只看顏色，不同品種的芒果成熟的樣子是有差異的，不過一般成熟芒果會有濃郁的香味，可以拼接這點簡單判斷。 【 詳細(xì)>>】

玉米是六月上市的十大農(nóng)作物之一，有甜玉米和糯玉米。6月份一到，市場上就有玉米出售，此時成熟的玉米都是早熟品種，雖然不多，但是可以滿足人們吃的新鮮玉米的需求。早熟玉米油成熟早、脫水快的特點，所以一般都是站桿晾曬、機(jī)械直收，一般在完熟初期進(jìn)行，方法是用手扒開苞葉，籽粒全部露在外面，接受光照，但要注意在扒皮的時候，不要用力過猛，以免折損造成損失。將玉米晾曬得剛剛好的時候，就可以掰玉米了，掰下來的玉米可以直接上市出售。 【 詳細(xì)>>】

馬鈴薯即土豆，是我國重要的農(nóng)作物之一，在部分地區(qū)可以種植兩季，第一季在6月左右收獲。如今收獲馬鈴薯，一般是機(jī)械化設(shè)備和人工勞動相結(jié)合，將馬鈴薯從土壤中挖掘出來，并進(jìn)行清洗、分類和包裝，大大提高了效率。中部地區(qū)和南方沿海地區(qū)，是六月土豆采挖的主要區(qū)域，如果是江蘇、浙江等地區(qū)，一般在1-2月份播種春馬鈴薯，5-6月收獲；如果是山東、河北等地區(qū)，一般在2-3月份播種春馬鈴薯，6-7月份收獲。 【 詳細(xì)>>】

毛豆是夏季收獲的主要豆類作物，擁有非常廣泛的食用和營養(yǎng)價值，在六月的品嘗最美味。毛豆是新鮮連莢的黃豆，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，是未成熟的嫩豆莢，和黃豆不同，它一般當(dāng)做蔬菜食用，由于生長期的限制，所以上市的時間會有限制。一般會根據(jù)毛豆的生長情況和成熟程度，選擇合適的時間進(jìn)行收割，使用手工或機(jī)械收割工具將毛豆豆莢摘下，并進(jìn)行剝殼和清洗，以保持豆粒的質(zhì)量和口感，一般6月份會大量采摘上市。 【 詳細(xì)>>】

楊梅是一種口感酸甜的水果，成熟期會受到地理位置、氣候等的影響，但基本在6-7月份之間，全國各地都可以吃到新鮮的楊梅。在南方的一些地區(qū)，最早4月就開始摘楊梅，如福建部分楊梅品種，一般都會要等到5-6月份，才會大量的上市，而北方則通常要等到6月份才有楊梅成熟。楊梅獨(dú)特的果型，需要小心采摘，一般用剪刀人工進(jìn)行，選擇已經(jīng)成熟發(fā)紫的楊梅，用一只手輕輕抓著，另外一只手沿著果蒂中部剪下，輕輕放入容器，以免擠壓造成損壞。 【 詳細(xì)>>】

西瓜是夏季標(biāo)志性時令水果，也是 6月集中成熟上市的經(jīng)典農(nóng)作物，口感清甜多汁、消暑解渴。受氣候和品種影響，早熟西瓜6月就能大批量成熟上市，果肉飽滿紅潤、糖分積累充足，汁水豐盈風(fēng)味最佳。6月氣溫高、光照足，利于西瓜糖分沉淀和果肉膨大，此時采摘的西瓜皮薄瓤甜、口感上乘，是夏季人人喜愛的應(yīng)季鮮果，采摘后耐儲存、流通性強(qiáng)，也是夏季市場銷量最高的時令瓜果。 【 詳細(xì)>>】

豌豆屬于早春播種、初夏成熟的雜糧豆類農(nóng)作物，自然成熟期正好落在6月前后。豌豆鮮嫩清甜、營養(yǎng)豐富，富含植物蛋白、維生素及多種微量元素，既可當(dāng)鮮蔬食用，也可曬干做雜糧。春播豌豆經(jīng)過春季生長，6月豆粒飽滿充實、嫩度剛好，過早采摘豆粒偏小，過晚則容易變老發(fā)粉。6月正值豌豆最佳采收期，新鮮青豌豆大量上市，口感軟糯鮮香，做法多樣，是初夏不可錯過的時令農(nóng)作物。 【 詳細(xì)>>】