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中國(guó)十大鴨子品種

中國(guó)十大名鴨品種排名 國(guó)內(nèi)最受歡迎的鴨子 中國(guó)十大地方鴨種
鴨子是我國(guó)主要的家禽之一，我國(guó)的鴨品種資源豐富，勞動(dòng)人民在生產(chǎn)實(shí)踐中，選育出許多性能優(yōu)良的地方良種，那么全國(guó)哪里的鴨子最好吃呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了中國(guó)十大名鴨品種排名，分別是北京鴨、紹興鴨、高郵鴨、三穗鴨、連城白鴨、大余鴨、攸縣麻鴨、建昌鴨、莆田黑鴨、荊江鴨，一起來(lái)看看我國(guó)有名的鴨類(lèi)品種及相關(guān)內(nèi)容吧。
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榜單說(shuō)明： 中國(guó)十大鴨子品種榜單，是Maigoo小編主要依據(jù)有關(guān)部門(mén)公布的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名單，結(jié)合地標(biāo)產(chǎn)品在線(xiàn)下和網(wǎng)絡(luò)上的口碑評(píng)價(jià)，質(zhì)量聲譽(yù)，公眾知名度等情況，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

中國(guó)十大鴨子品種
北京鴨
產(chǎn)自北京市肉用型鴨肉質(zhì)細(xì)嫩/肥而不膩 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
北京鴨是北京的特產(chǎn)名鴨，有400多年的歷史，是專(zhuān)一育肥的肉用型鴨種。北京鴨很符合北方鴨子的特點(diǎn)，全身羽毛純白，略帶乳黃光澤，體型碩大豐滿(mǎn)，體軀呈長(zhǎng)方型，構(gòu)造均勻雅觀，母鴨叫聲洪亮，公鴨叫聲沙啞，具有生長(zhǎng)發(fā)育快、繁殖率高、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。北京鴨的養(yǎng)殖范圍很廣，分布在北京8個(gè)區(qū)46個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，但基本都是在本地完成繁殖，品種比較純，沒(méi)有外來(lái)鴨子的干預(yù)，遺傳基因比較穩(wěn)定純凈，著名的北京烤鴨就是以北京鴨為原材料，是中華飲食文化的代表，在國(guó)內(nèi)外都大有名氣。 【 詳細(xì)>>】
紹興麻鴨
產(chǎn)自浙江省紹興市蛋用型鴨個(gè)頭小/產(chǎn)蛋多
紹興鴨也叫紹興麻鴨，因其羽毛上斑斑點(diǎn)點(diǎn),黃白相雜而得名，素有“禽中明珠”之美譽(yù)。紹興鴨主要產(chǎn)于浙江紹興，以產(chǎn)蛋多而聞名，母鴨每只年平均產(chǎn)蛋250至290枚，高產(chǎn)群鴨每只可產(chǎn)蛋300枚以上，為中國(guó)蛋用型鴨種中之佼佼者。紹鴨體軀狹長(zhǎng)，蛇頭暴眼，嘴扁頸細(xì)，背平腹大，臀部豐滿(mǎn)，形似“琵琶”，雖然其貌不揚(yáng)，買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，但它全身是寶，鴨蛋除鮮銷(xiāo)外，其加工產(chǎn)品有皮蛋、咸蛋等；公鴨個(gè)體不大，而肉嫩、味鮮美，飼養(yǎng)多年的母鴨，俗稱(chēng)“老鴨”，被視為補(bǔ)品，“火腿燉老鴨”為紹興名菜。 【 詳細(xì)>>】
高郵鴨
產(chǎn)自江蘇省高郵市兼用型鴨肉質(zhì)好/善產(chǎn)雙黃蛋
中國(guó)出名的鴨子產(chǎn)地有哪些？江蘇高郵的高郵鴨，肉、蛋及羽絨均具較高的商品價(jià)值。高郵鴨是中國(guó)地方優(yōu)良的蛋肉兼用鴨品種，屬麻鴨類(lèi)型，種公鴨胸深軀長(zhǎng)，頭頸上半段長(zhǎng)毛色為深孔雀綠色，背腰為紫黑羽，胸部為褐色蘆花毛，腹部白羽，尾部黑色并有雄性鉤羽；種母鴨方頭暴眼，細(xì)頸長(zhǎng)身，緊毛細(xì)花，紫嘴紫腳，鏡羽為紫藍(lán)色。高郵鴨由于放養(yǎng)環(huán)境多為湖蕩濕地，且鴨子覓食力強(qiáng)、耐粗飼，適應(yīng)于以湖蕩為主的放牧生活，不僅生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、產(chǎn)蛋率高，而且因善產(chǎn)雙黃蛋乃至三黃蛋而享譽(yù)海內(nèi)外。 【 詳細(xì)>>】
三穗鴨
產(chǎn)自貴州省三穗縣蛋用型鴨體型小/早熟/產(chǎn)蛋多 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
三穗鴨是我國(guó)十大地方名鴨品種之一，是蛋用型的地方優(yōu)良麻鴨品種。三穗鴨原產(chǎn)于貴州省東部的低山丘陵河谷地帶，以三穗縣為中心，三穗縣素有“鴨鄉(xiāng)”之稱(chēng)，產(chǎn)區(qū)適宜的地理氣候條件，豐沛的水資源，為三穗鴨的生產(chǎn)發(fā)展準(zhǔn)備了理想的養(yǎng)殖條件。三穗鴨外形獨(dú)特，具有“眼高頸細(xì)形似船，嘴方腳橙尾像扇，公鴨綠頭身棕褐，母鴨麻羽體背寬”的特點(diǎn)，產(chǎn)蛋性能較高，開(kāi)產(chǎn)日齡110-120天，年產(chǎn)蛋200-240枚，開(kāi)發(fā)出綠殼鮮鴨蛋、皮蛋、咸蛋等多個(gè)產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】
連城白鴨
產(chǎn)自福建省連城縣兼用型鴨肉嫩湯清/藥食兩用 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
連城白鴨又稱(chēng)白鶩鴨、黑嘴鴨，是福建省連城市的特產(chǎn)，曾入選福建無(wú)公害食品。連城白鴨很有特點(diǎn)，全身羽毛潔白緊密，喙黑色，脛、蹼灰黑色或黑紅色，全身白羽和黑色的腳丫及喙部對(duì)比鮮明，適宜山區(qū)梯田、壟田放養(yǎng)。據(jù)MA Igoo網(wǎng)小編了解，連城白鴨不僅肉質(zhì)鮮嫩，湯味尤其清醇，煨煮時(shí)除鹽外不用添加任何作料，無(wú)腥味，不油膩，且營(yíng)養(yǎng)成分豐富，還有很高的藥用價(jià)值，無(wú)論食肉還是喝湯，都可達(dá)到清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、祛痰開(kāi)竅、寧心安神、開(kāi)胃健脾的功效，被稱(chēng)為“全國(guó)唯一的藥用鴨”。 【 詳細(xì)>>】
大余鴨
產(chǎn)自江西省大余縣兼用型鴨皮薄肉嫩/骨脆可嚼
大余鴨是我國(guó)有名的地方鴨種，屬于肉蛋兼用型鴨，也稱(chēng)大余麻鴨。大余鴨主產(chǎn)于江西省大余縣，同時(shí)分布遍及周?chē)乃齑?、崇義、贛縣、永新等贛西南各縣及廣東省南雄縣，產(chǎn)區(qū)河流較多，水源充足，魚(yú)蝦和水草等飼料資源豐富，生態(tài)環(huán)境有利于鴨子的生長(zhǎng)發(fā)育。大余鴨無(wú)白頸圈，喙青色，脛、蹼青黃色，體型中等偏大，頭較大，開(kāi)產(chǎn)日齡205天，年產(chǎn)蛋121.5枚，蛋重為70.1克，殼白色，具有適應(yīng)性強(qiáng)、胸腿肌肉發(fā)達(dá)、瘦肉率高、皮薄肉嫩、骨脆可嚼、臘味香濃、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)。 【 詳細(xì)>>】
攸縣麻鴨
產(chǎn)自湖南省攸縣蛋用型鴨肉質(zhì)緊實(shí)/產(chǎn)蛋率高
攸縣麻鴨是中國(guó)十大地方蛋鴨品種之一，享受“國(guó)?！贝觯a(chǎn)于湖南省攸縣，現(xiàn)全省和周邊省區(qū)均有分布。攸縣麻鴨善行走、游水、爬坡，適宜放牧，特別適應(yīng)稻田放牧，具有體形小、生長(zhǎng)快、成熟早、產(chǎn)蛋多的優(yōu)點(diǎn)，在大群放牧飼養(yǎng)的條件下，年產(chǎn)蛋最高達(dá)200枚左右，每年3-5月為產(chǎn)蛋高峰期，占全年產(chǎn)蛋量的51.5%；秋季產(chǎn)蛋次之，占全年產(chǎn)蛋量的22%。攸縣麻鴨不僅產(chǎn)蛋多，肉質(zhì)也不錯(cuò)，很緊實(shí)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，攸縣血鴨是當(dāng)?shù)赜忻奶厣?，口味出眾? 【 詳細(xì)>>】
建昌鴨
產(chǎn)自四川省涼山州兼用型鴨油多肉嫩/氣香味美
我國(guó)什么品種的鴨好吃？四川涼山彝族自治州的建昌鴨以水稻、小麥和玉米三大作物為食，為宴席佳品。建昌鴨養(yǎng)殖歷史悠久，具有生長(zhǎng)速度快，體大肉多，瘦肉率高，肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)，作為兼用型鴨種，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)把鴨蛋、板鴨、鴨肝，發(fā)展成為了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。建昌鴨宰殺后，肌肉豐滿(mǎn)緊密、有堅(jiān)實(shí)感、光澤潤(rùn)滑、水?huà)嘀?，用手觸摸濕潤(rùn)不粘手、肌纖維韌性強(qiáng)、有彈性，ma igoo網(wǎng)小編了解到，除了鴨肉，鴨肝也很有名，填充后，鴨肝增重率為395.5%，素有“大肝鴨”的美稱(chēng)。 【 詳細(xì)>>】
莆田黑鴨
產(chǎn)自福建省莆田市蛋用型鴨蛋色多樣/營(yíng)養(yǎng)美味
莆田黑鴨，主要分布在福建莆田沿海地區(qū)，是中國(guó)蛋用型品種中唯一的黑色羽品種。莆田黑鴨既適于海灘放牧，也適應(yīng)于池塘河溪放牧，耐鹽力強(qiáng)，抗熱性好，覓食力強(qiáng)，公鴨頸較粗短，頭、頸部羽毛具有金屬光澤，前軀比后軀發(fā)達(dá)；母鴨骨盆寬大，后軀發(fā)達(dá)；雛鴨全身絨毛呈黑色。莆田黑鴨公鴨6月齡開(kāi)始配種，繁殖季節(jié)過(guò)后，即行淘汰，母鴨一般使用2年，年產(chǎn)蛋量達(dá)270枚左右，蛋殼以白色占多數(shù)，還有青殼、黑殼出現(xiàn)，非常的奇妙，平均蛋重為63.84g，最重可達(dá)73g，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 【 詳細(xì)>>】
荊江鴨
產(chǎn)自湖北省監(jiān)利市蛋用型鴨成熟早/產(chǎn)蛋多/抗寒耐暑 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
荊江鴨也叫荊江麻鴨，因主要產(chǎn)于荊江沿岸而得名，屬蛋用型地方優(yōu)良品種。荊江鴨的主產(chǎn)區(qū)監(jiān)利縣地處長(zhǎng)江中游平原湖區(qū)，溫和多雨，且湖塘棋布，盛產(chǎn)魚(yú)、蝦、螺和澤草，有較多的天然飼料，生態(tài)條件良好，很適宜鴨子的生長(zhǎng)發(fā)育。荊江鴨似“鱔魚(yú)”頭型，眼大有神，體軀稍長(zhǎng)，肩部較窄，背平直向后傾斜并逐漸變寬，腹部深落，個(gè)體小而結(jié)實(shí)，公鴨配種能力強(qiáng)，母鴨具有早熟的優(yōu)良性能，一般多利用3-4年，抗暑耐寒能力強(qiáng)，夏季產(chǎn)蛋率可保持在70%以上，冬季仍能潛入深水覓食。 【 詳細(xì)>>】
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