惟楚有才宴主要菜品

香菇燉三黃雞、縱橫四海、情定終身、蛋餃小暖鍋、一見鐘情、隨州水搭片、年年有余、花開富貴、甜甜蜜蜜、心心相印。

惟楚有才宴歷史起源

明代萬(wàn)歷年間，武昌楚材街上就有一座牌坊，掛著一塊大匾，上書“惟楚有材”。有一年，楚地舉行府考，上面派來(lái)的監(jiān)考官是個(gè)浙江人，他在楚材街上看到這塊匾，心里很不高興，惟楚地有材，那我呢?考試時(shí)，監(jiān)考官對(duì)應(yīng)試的考生們說(shuō):你們大街上寫著“惟楚有材”，我出個(gè)對(duì)子，你們對(duì)上了，就讓這四個(gè)字留著，若對(duì)不上，這匾就得摘下讓我?guī)ё?。主考官是本地人，不便阻攔。監(jiān)考官以洪山寶塔為題出了上聯(lián):寶塔巍巍，七層四面八方。考生們無(wú)人應(yīng)對(duì)，有的人還舉起手搖了搖。事后，匾被摘下。

這消息傳開了，也傳到了武昌城外的卓刀泉。關(guān)圣廟旁小茅草屋里住著一位木匠，他每天喝的是泉中之水，很有幾分“仙氣”。他聽說(shuō)了這消息立即趕去找監(jiān)考官。這時(shí)監(jiān)考官已經(jīng)上船準(zhǔn)備回浙江，木匠忙叫把匾留下。監(jiān)考官說(shuō):你們滿場(chǎng)秀才都對(duì)不出一副對(duì)聯(lián)，怎能說(shuō)是“惟楚有材”呢?木匠說(shuō):其實(shí)他們搖手就是對(duì)出來(lái)了，只是認(rèn)為太簡(jiǎn)單，不屑一對(duì)，沒說(shuō)出來(lái)。監(jiān)考官要求解釋。木匠說(shuō):你的上聯(lián)是“寶塔巍巍，七層四面八方”，他們搖手就是:“玉手搖搖，五指三長(zhǎng)兩短”呀。監(jiān)考官心悅誠(chéng)服的說(shuō)：你真稱的上博師。一個(gè)木匠師傅就這么有才華，楚地真是大有人才啊!于是人們敲鑼打鼓將匾額又掛上了楚材街頭。

后人根據(jù)這一典故，搜羅湖北各地的代表菜品，匯聚一堂形成了一桌豐盛的“惟楚有才宴”。

惟楚有才宴主要榮譽(yù)

2018年9月，惟楚有才宴被評(píng)為“中國(guó)菜”之湖北十大主題名宴。