粉蒸蘿卜絲蒸幾分鐘粉蒸胡蘿卜絲的家常做法

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粉蒸蘿卜絲是一道美味可口的家常菜，既帶給大家一種如吃粉蒸肉的口感，又滿足健康飲食的少葷多素的原則。同時(shí)制作簡(jiǎn)單、人人可為、成本較低、老少皆宜。那么下面這篇文章就為大家?guī)?lái)了粉蒸胡蘿卜絲的家常做法，一起來(lái)看看吧！

用料

胡蘿卜 1個(gè)
香菜少許
食用鹽適量
粉蒸面 適量
食用油少許

做法

STEP 01: 將胡蘿卜均勻切絲，盛入不銹鋼盆中，灑入適量鹽腌制10分鐘左右（目的是把蘿卜絲中的水份吸出來(lái)）

STEP 02: 加入清水將多余的鹽分洗掉，同時(shí)充分?jǐn)D干蘿卜絲的水分，盛入干凈容器內(nèi)

STEP 03: 將粉蒸面（麻辣、五香或兩樣都加點(diǎn)，根據(jù)自己和家人的口味）混入擠干水份的蘿卜絲，同時(shí)滴入少許食用油，加少許白糖，充分拌勻

STEP 04: 裝盤或碗或籠，若是盤碗，可在盤內(nèi)底或碗內(nèi)底抹少量食用油（蒸好后翻面時(shí)不粘盤碗）

STEP 05: 鍋內(nèi)加水，上鍋大火蒸20分鐘，再轉(zhuǎn)小火10分鐘，端出來(lái)翻入另外干凈的碗內(nèi)

STEP 06: 香菜洗凈切小段，撒在蒸好的粉蒸蘿卜絲上面（也可換成小蔥段，或不加），就可以趁熱吃了

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1 粉蒸蘿卜絲

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