主食吃慣了米、面、饅頭想換點(diǎn)新花樣？其實(shí)我們常吃的一些家常菜也可以做主食，比如土豆、山藥、南瓜、紅薯、玉米......這些食物熱量低、飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富，是慢病患者以及減肥人士的首選。但是這些主食的營(yíng)養(yǎng)成分以及口感等都各有不同，我們可以根據(jù)需要來(lái)選擇。下面小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹這些可做主食又可做菜的食物，一起來(lái)看看吧！

芹菜脆嫩清爽，富含膳食纖維，焯水后用來(lái)涼拌非常好吃。西芹、香芹等能和很多食材搭配做涼拌菜，下面小編為大家整理了十大涼拌芹菜的家常做法，包括芹菜拌腐竹、芹菜花生米、黑木耳拌芹菜、海米熗芹菜、芹菜拌豬肚、涼拌西芹腰果、涼拌芹菜葉、涼拌芹菜金針菇、芹菜拌胡蘿卜、涼拌芹菜豆芽等，一起來(lái)看看芹菜涼菜怎么拌才好吃吧。

西芹和百合都是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，兩者一同烹飪，不僅美味，而且也十分的營(yíng)養(yǎng)，具有較高的食療作用。那么西芹百合怎么做好吃呢？西芹百合的家常做法不難，只需將兩者清洗處理好之后，一同炒制即可。炒西芹百合的時(shí)候，還可以加腰果、彩椒等食材，讓菜品口感更豐富。接下來(lái)，一起來(lái)看看西芹百合的簡(jiǎn)單做法吧！

芹菜是一種有著特殊氣味的蔬菜，口感非常清脆，常用來(lái)制作一些炒菜，也可以榨汁飲用，味道都是很不錯(cuò)的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，現(xiàn)在四季都能買(mǎi)到芹菜，那么一斤芹菜多少錢(qián)呢？芹菜的批發(fā)價(jià)在1-2元之間，零售價(jià)格一般會(huì)翻倍，買(mǎi)芹菜要選擇嫩芹菜，口感才更好，來(lái)和小編一起看看吧。

芹菜香干是一道簡(jiǎn)單的家常菜，既營(yíng)養(yǎng)又好吃。芹菜中含有豐富的膳食纖維，還有各種維生素和礦物質(zhì)，但卻缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而香干中正好含有豐富的大豆蛋白質(zhì)，彌補(bǔ)了芹菜的不足。而且芹菜香干這道菜的成本也非常低，特別適合秋天干燥的季節(jié)食用。那么豆腐干炒芹菜怎么做？下面就來(lái)學(xué)習(xí)下芹菜香干炒肉的做法。