咖喱是印度美食的代表，也是全球最古老的食物之一?？о鹪从谟《却未箨懀梢宰匪莸焦?500年的印度河流域文明，它最初僅僅是用來(lái)做香料，但在用到食物中后，很多人愛(ài)上了這個(gè)味道，因此咖喱漸漸被用來(lái)做調(diào)味料，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的傳承與發(fā)展，如今已經(jīng)成為全球聞名的美食。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，地道的印度咖喱會(huì)以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，加上少以椰漿來(lái)減輕辣味，所以辣度強(qiáng)烈兼濃郁，可以搭配任何食物食用。 【 詳細(xì)>>】

世界上最古老的食物是什么？距今已有4000多年食用歷史的鵝肝榜上有名。鵝肝是法國(guó)傳統(tǒng)美食的象征，但它其實(shí)起源于古埃及，當(dāng)?shù)厝伺既话l(fā)現(xiàn)遷徙前的灰雁肥美可口，于是將灰雁馴養(yǎng)，培育出了現(xiàn)在歐洲朗德鵝的祖先，經(jīng)過(guò)猶太人西遷、新航路開(kāi)辟，鵝肝傳入歐洲，最終在法國(guó)發(fā)揚(yáng)光大。法國(guó)鵝肝經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承和創(chuàng)新，逐漸形成了獨(dú)特的烹飪方法和口味，成為法國(guó)料理中的一道高雅佳肴，深受各國(guó)美食愛(ài)好者的青睞，被法國(guó)人譽(yù)為“法國(guó)國(guó)家文化遺產(chǎn)”。 【 詳細(xì)>>】

面條是如今日常生活中的常見(jiàn)食物，在全球各國(guó)都很受歡迎，它也是世界十大傳統(tǒng)食物之一。面條起源于中國(guó)，距今已有四千多年的制作食用歷史，最早因要在"湯"中煮熟，所以又叫湯餅，早期的面條有片狀的、條狀的，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的發(fā)展，才確定了“面條”這一廣泛傳播的名字。各種谷物或豆類(lèi)的面粉都可以制成面條，如今的面條花樣繁多，掛面、方便面、手搟面、堿水面、雜糧面、拉面、冷面等種類(lèi)多樣，可以做湯面、拌面、蒸面、炒面、撈面、燴面、燜面等，吃法也很豐富。 【 詳細(xì)>>】

提起烤肉，土耳其烤肉是不少人會(huì)首先想起來(lái)的，它不僅好吃，而且歷史悠久。據(jù)小編了解，土耳其烤肉起源于中東地區(qū)，可以追溯到公元前17世紀(jì)的古巴比倫，最初是宮廷宴會(huì)美食，后流傳至民間，因其制作方式簡(jiǎn)便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而蔓延到整個(gè)中東地區(qū)。土耳其烤肉也叫旋轉(zhuǎn)烤肉，是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉、魚(yú)肉或雞肉削下來(lái)的肉加上配料而成的美食，常見(jiàn)的吃法有烤肉夾饃、烤肉卷餅、烤肉漢堡、特味烤肉等，味道鮮美，非常有特色，在全球很多國(guó)家都有。 【 詳細(xì)>>】

奶酪也叫起司、芝士，是一種發(fā)酵的牛奶制品，也是最古老的加工食品之一。奶酪由鮮奶加工制作而成，可以直接食用，還可以烹飪各種甜品美食，它源自于西亞，最古老的奶酪發(fā)現(xiàn)在兩河流域，距今約有3200年的歷史，不過(guò)奶酪的風(fēng)味卻是在歐洲真正開(kāi)始醞釀，到了公元前3世紀(jì)，歐洲的奶酪制作已經(jīng)相當(dāng)成熟，初步形成了如今的奶酪版圖。目前全球很多國(guó)家和地區(qū)都有自己的特色奶酪，但比較出名的基本都集中在歐洲，如帕爾瑪奶酪、切達(dá)奶酪、卡蒙貝爾奶酪、高達(dá)干酪、馬蘇里拉等。 【 詳細(xì)>>】

玉米卷餅是墨西哥美食的代表，它起源于公元前10世紀(jì)的古瑪雅文明。作為現(xiàn)存最古老的食物之一，玉米卷餅最初是作為一種便攜式食物供勞動(dòng)者食用，用玉米面制成薄餅，再加上各種調(diào)料和肉類(lèi)等食材，口感鮮美，非常美味。作為一道古老的美食，玉米卷餅一直在不斷地變化，玉米面餅里面包著的食物，從最初的肉類(lèi)，增加到海鮮、豆類(lèi)、蔬菜和奶酪等，各種食物都可以包進(jìn)去，再配上醬料和其他調(diào)味品食用，它變成了一種豐富多樣的美食，擁有各種口味和風(fēng)格。 【 詳細(xì)>>】

法餐在世界美食中有著重要的地位，而蝸牛又在法國(guó)的飲食文化中舉足輕重，被當(dāng)做是高貴美食的代表。法國(guó)吃蝸牛的歷史可以追溯到古羅馬時(shí)期，大約在公元前9世紀(jì)左右，最初蝸牛是貴族們的一種奢侈品，但到了17世紀(jì)時(shí)，蝸牛已經(jīng)逐漸成為了普通人家的食品。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，法國(guó)蝸牛被廣泛視為一種傳統(tǒng)美食，肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，通常被作為前菜或主菜，常常被用作烤、燉、煮等多種不同的烹飪方式，其中最有名的是蒜蓉醬蒸蝸牛，口感鮮美，令人難以忘懷。 【 詳細(xì)>>】

全球最長(zhǎng)壽的食物是什么？起源于古希臘時(shí)期的穆薩卡，距今約有2800年的歷史，是希臘美食的經(jīng)典之作，也是希臘的國(guó)菜。穆薩卡是一道以茄子、土豆和肉末為主要原料的烤盤(pán)菜，茄子肉和土豆泥的混合配以精心調(diào)味的牛肉餡，一層層碼起來(lái)，以橄欖油調(diào)味，再蓋上香濃芝士，放入烤箱里烤成金黃誘人的類(lèi)似千層餅的方形小塔，切開(kāi)食用。經(jīng)過(guò)千余年的傳承，穆薩卡已經(jīng)成為地中海地區(qū)的美食代表之一，品嘗穆薩卡，不禁對(duì)那古老文明的迷人勝景及人文建筑心生向往。 【 詳細(xì)>>】

披薩是意大利的經(jīng)典美食，是一道歷史悠久的美食。公元前3世紀(jì)，羅馬歷史記載了最原始的披薩，圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤，近代披薩則起源于意大利南部的那不勒斯市，最早是窮人的食物，到18世紀(jì)末至19世紀(jì)初，披薩傳入美國(guó)，并逐漸演變成為全球最受歡迎的美食之一。如今的披薩，口味和風(fēng)格各異，深受各地食客喜愛(ài)，共同的特點(diǎn)是口感濃郁、外焦里嫩、香氣誘人，比較受歡迎的披薩有培根香腸披薩、經(jīng)典意式披薩、夏威夷風(fēng)情披薩、黑椒牛肉披薩、番茄肉醬披薩等。 【 詳細(xì)>>】

豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)豐富又歷史悠久的食物，起源于西漢時(shí)期，發(fā)明人是淮南王劉安。作為我國(guó)的傳統(tǒng)美食，豆腐約在公元前164年由漢高祖劉邦之孫劉安在煉丹的時(shí)候，偶然以石膏點(diǎn)豆汁偶然得來(lái)，在宋朝時(shí)傳入朝鮮，19世紀(jì)初傳入歐洲、非洲和北美，如今豆腐在越南、泰國(guó)、韓國(guó)、日本等國(guó)家已成為主要食物之一。豆腐的做法簡(jiǎn)單，但是口感很好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以制成各種豆制品，如香干、臭豆腐、豆腐皮、豆腐衣、桂花干、豆腐丸子和腐竹等，大大豐富了人們的餐桌。 【 詳細(xì)>>】