南充冬菜又稱順慶冬菜，是四川省南充市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，中國(guó)四大名腌菜之一。南充冬菜主要以芥菜或者烏葉菜為原料，花椒、八角等香辛料為輔料，經(jīng)過20道工序，歷時(shí)3年加工而成，其菜型均勻，褐黑色、油潤(rùn)、有光澤，醬香味和辛香味濃郁；味道鮮美、質(zhì)地脆嫩、咸淡適口。南充冬菜是小編推薦的南充市可帶回家贈(zèng)送親友的禮品。1981年南充冬菜在四川省“四菜”評(píng)比會(huì)上，以光澤油潤(rùn)、清香脆嫩、風(fēng)味濃郁取勝，評(píng)為全省第一名。 【 詳細(xì)>>】

四川南充有什么土特產(chǎn)？西充二荊條辣椒是四川省南充市西充縣的特產(chǎn)，具有產(chǎn)量高，顏色鮮，肉厚角長(zhǎng)，籽少味辣等特點(diǎn)，以皮薄肉厚、色艷籽少、油份含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，成為郫縣豆瓣、重慶火鍋調(diào)料等的主要原料。據(jù)了解，西充是“二荊條”的發(fā)源地，被四川省政府確定為全川唯一的辣椒基地縣，獨(dú)特的土壤、自然地理小區(qū)氣候和近千年逐步積累的種植技術(shù)，形成了獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，鮮紅椒椒果細(xì)長(zhǎng)，肉質(zhì)脆嫩，辣味適中；干椒紅亮，皮薄籽少，味香醇。 【 詳細(xì)>>】

張飛牛肉是四川南充有名的特產(chǎn)，其產(chǎn)地位于四川閬中，因其外觀特征為“表面墨黑內(nèi)心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似，故稱“張飛牛肉”。張飛牛肉是具有濃厚的四川風(fēng)味的特產(chǎn)，在清代乾隆年間就遠(yuǎn)近馳名，已有二百年歷史。張飛牛肉表面為棕紅色，切開后肉質(zhì)紋絲緊密，不干不燥、不軟不硬，食之咸淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。一般的鹵牛肉難免塞牙夾齒，而張飛牛肉卻入口化渣、老幼皆宜，細(xì)細(xì)品，慢慢咽，可謂色、香、味俱佳，是適合帶回家的南充特產(chǎn)美食之一。 【 詳細(xì)>>】

儀隴半夏是四川省南充市儀隴縣的特產(chǎn)道地藥材，是藥典收載品種，其色白、質(zhì)堅(jiān)、粉性足，顆粒飽滿、大小均勻、無泡殼，類圓球形等特點(diǎn)，是生產(chǎn)多種止咳化痰中藥飲片、劑、露的主要原料。儀隴半夏的特點(diǎn)是塊莖呈圓球形、飽滿、無泡殼、大小均勻；表面淺黃色，頂端有凹陷的莖痕，周圍密布針狀麻點(diǎn)狀根痕；下面鈍圓，較光滑；質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面潔白，粉性足；氣微，味辛辣、麻舌而刺喉；總灰分≤4.0%，浸出物≥13.0%，含有豐富的氨基酸。 【 詳細(xì)>>】

芭蕉木瓜，四川省南充市儀隴縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。儀隴縣芭蕉鄉(xiāng)種植木瓜歷史悠久，主產(chǎn)的是皺皮木瓜，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，黃綠色或黃色，切片呈月牙形薄片，切面棕紅色，剖面邊緣向內(nèi)卷曲，果肉棕紅色，中心部分凹陷，棕黃色，種子扁長(zhǎng)三角形，多脫落，質(zhì)堅(jiān)硬，氣微清香，味酸。芭蕉木瓜藥用價(jià)值獨(dú)特，含有機(jī)酸、維生素、多種蛋白酶、黃酮類，具有平肝和胃、生津止渴、活血通經(jīng)的功效，常被制作為飲片。此外，儀隴縣還開發(fā)經(jīng)營(yíng)木瓜果脯、罐頭、濃縮木瓜汁、木瓜酒、果醬以及木瓜護(hù)膚品等化妝洗浴用品。 【 詳細(xì)>>】

儀隴大山香米產(chǎn)自四川省南充市儀隴縣，是四川南充特產(chǎn)排行榜前十名。儀隴大山香米 屬于中秈米，其米粒油潤(rùn)晶瑩，呈半透明狀；米粒大小均勻，堅(jiān)實(shí)豐滿，粒面光滑、完整。編輯了解到，儀隴大山香米產(chǎn)區(qū)有豐富的侏羅系蓬萊鎮(zhèn)組紫色土壤，中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，充足無污染的水質(zhì)的優(yōu)越條件，這里出產(chǎn)的儀隴大山香米的特點(diǎn)是煮時(shí)和蒸煮后具有持續(xù)穩(wěn)定的清香，外香入鼻，內(nèi)香入腹，回味悠長(zhǎng)。 【 詳細(xì)>>】

儀隴元帥柚是四川省南充市儀隴縣的特產(chǎn)水果，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。儀隴元帥柚產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)低山，深丘，平壩錯(cuò)落，耕地以侏羅紀(jì)蓬萊鎮(zhèn)組紫色土壤，富含硅、鉀、鈣、鎂等礦物養(yǎng)料和錳、銅、硼等微量元素，有機(jī)質(zhì)含量豐富，有利于儀隴元帥柚生長(zhǎng)發(fā)育。儀隴元帥柚的特點(diǎn)是果實(shí)中大，倒卵圓形，果頂廣平，果蒂圓錐形、較不對(duì)稱；果皮金黃色，油胞密、凸起，中等粗細(xì)；果皮薄，海綿層白色，中心柱半充實(shí)，汁胞長(zhǎng)、蜜黃色，緊密；肉質(zhì)脆嫩、化渣，汁液中等，味酸甜適口，風(fēng)味濃，種子較多，品質(zhì)佳。 【 詳細(xì)>>】

保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，產(chǎn)自四川省南充市閬中市保寧鎮(zhèn)，屬于中國(guó)四大名醋之一。據(jù)了解，保寧醋始于五代唐長(zhǎng)興元年，距今已有一千多年歷史。保寧醋是以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水（古稱觀音圣水）精釀而成。保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)，是南充十大可以帶走的特產(chǎn)推薦之一。 【 詳細(xì)>>】

西充獅王糕原名“壽王糕”，是四川南充西充地區(qū)特色糕類美食特產(chǎn)，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色，享譽(yù)海內(nèi)外，成為南充著名的糕點(diǎn)小吃。西充獅子糕歷史悠久，采用西充獨(dú)有的“白沙糯米”，輔以鮮花醇蜜、米質(zhì)甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等為原料，集歷代名師之傳統(tǒng)工藝，屢經(jīng)改良，精工制作而成。味道甜美，集香、甜、酥、脆于一體，油而不膩，嚼蜜不粘，其味可與被稱為“西湖佳點(diǎn)”的西湖獅子糕媲美，曾多次獲獎(jiǎng)，還被南充餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選為“南充十大名小吃” 【 詳細(xì)>>】

南充絲綢是四川省南充市特產(chǎn)，是一種特色傳統(tǒng)絲織工藝品。南充絲綢有著悠久的歷史，南充位于四川盆地東北、嘉陵江中游，地形以丘陵為主，氣候溫和、雨量充沛，適合栽桑養(yǎng)蠶，具有3000多年的蠶桑歷史，素有“巴蜀人文勝地，秦漢絲錦名邦”美稱，2005年4月被中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)授予“中國(guó)綢都”稱號(hào)。南充絲綢的特點(diǎn)是絲色一致，密度均勻，織紋清晰，柔軟華麗；紡類織物手感細(xì)爽；縐類織物極富彈性；輕薄織物宛如蟬翼，輕盈飄逸；重磅織物毛型感強(qiáng)，挺擴(kuò)豐滿。 【 詳細(xì)>>】