鄖西香椿是湖北省十堰市的特色山野菜，鄖西地處秦巴山區(qū)腹地，特殊的光、熱、水、土和生態(tài)環(huán)境，決定了鄖西香椿獨(dú)特的品質(zhì)和繁茂生長(zhǎng)。秦巴山區(qū)氣溫回暖相比平原地區(qū)慢，香椿也成熟得晚一些。晚熟的香椿葉子呈鮮艷的紫紅色，吃起來(lái)纖維少，香味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。小編了解到，2023年鄖西縣香椿種植20萬(wàn)畝；十堰市依托鄖西香椿國(guó)家地理標(biāo)志品牌，規(guī)?；N植香椿，全市種植香椿達(dá)到60萬(wàn)畝，香椿年總產(chǎn)量達(dá)到20萬(wàn)噸。鄖西香椿還開(kāi)發(fā)香椿茶、香椿醬、干制香椿、香椿飲料等衍生產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】

芮城香椿是山西省運(yùn)城市芮城縣特產(chǎn)，是當(dāng)?shù)氐氖卟苏淦?，芮城也是中?guó)最好的香椿產(chǎn)地之一。芮城的香椿產(chǎn)業(yè)歷史悠久，多產(chǎn)于芮城縣海拔1200米左右的中條山上。所產(chǎn)香椿具有外觀緊湊，葉厚芽嫩，色澤鮮紅光亮，味香濃郁等特點(diǎn)，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。山西芮城香椿的地理標(biāo)志地域保護(hù)面積為22.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)香椿11萬(wàn)噸。 【 詳細(xì)>>】

我國(guó)哪里產(chǎn)的香椿最好？大竹香椿是四川省達(dá)州市大竹縣特產(chǎn)，大竹縣人工種植香椿從明代開(kāi)始已有500年歷史，2009年榮獲“中國(guó)香椿第一縣”美譽(yù)。大竹香椿種植具有得天獨(dú)厚的自然條件，且種植范圍大、產(chǎn)量高，截至2023年底，種植面積12萬(wàn)畝，是全國(guó)最大的香椿生產(chǎn)基地，產(chǎn)量占全國(guó)的三分之一，常年鮮芽產(chǎn)量在2萬(wàn)噸上下，據(jù)說(shuō)南方市場(chǎng)上近80%的香椿都是大竹供給的。 【 詳細(xì)>>】

寺頭紅香椿是山東省濰坊市臨朐縣寺頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)，在2500多年的發(fā)展史中，曾經(jīng)作為皇帝貢品，有“紅貢春”之名。寺頭鎮(zhèn)地處魯中泰沂山脈的嵩山之陽(yáng)，被國(guó)家認(rèn)定全國(guó)最大的紅香椿基地，譽(yù)為“中國(guó)紅香椿之鄉(xiāng)”，是中國(guó)香椿主產(chǎn)區(qū)之一。臨朐寺頭鎮(zhèn)露天紅香椿已經(jīng)形成規(guī)?；N植，種植面積達(dá)2.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量7000多噸；寺頭鎮(zhèn)還是全國(guó)大棚紅香椿種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前，大棚紅香椿種植面積約220畝，年產(chǎn)紅香椿750噸，占全國(guó)棚紅香椿總產(chǎn)量70%以上。 【 詳細(xì)>>】

太和香椿是安徽省阜陽(yáng)市太和縣的特產(chǎn)，太和縣是全國(guó)香椿重要產(chǎn)區(qū)，香椿種植歷史悠久，自古就有“香椿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2015年太和縣被中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“中國(guó)特色香椿產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”；2022年太和椿芽的腌制技藝被列入安徽省第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。小編了解到，太和縣香椿種植面積穩(wěn)定在3.9萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量2000 噸以上，太和香椿在縣外的全國(guó)銷售量約為130萬(wàn)公斤，占據(jù)全國(guó)香椿市場(chǎng)的28%，生產(chǎn)銷售量位居全國(guó)前列。 【 詳細(xì)>>】

彌勒香椿是云南省彌勒市的特色山野菜，彌勒依托得天獨(dú)厚的氣候，持續(xù)發(fā)展香椿種植。彌勒香椿頭茬比云南其他地區(qū)提前40天左右上市，口感和品質(zhì)也較為穩(wěn)定，被譽(yù)為“云南第一椿”。目前，彌勒市種植香椿約2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)香椿1250噸左右，彌勒香椿由于上市早品質(zhì)佳而走俏市場(chǎng)，深受市民喜愛(ài)。另外，云南著名的香椿產(chǎn)地還有紅河州的瀘西香椿、文山州的西疇香椿等。 【 詳細(xì)>>】

鹿泉香椿是河北省石家莊市鹿泉區(qū)谷家峪村的特產(chǎn)，也是我國(guó)香椿盛產(chǎn)地之一。谷家峪村有著上千年的香椿種植歷史，自明朝建村就開(kāi)始種植香椿，具有香椿生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，是遠(yuǎn)近聞名的“香椿村”。鹿泉香椿主要在白鹿泉鄉(xiāng)、石井鄉(xiāng)、上莊鎮(zhèn)和獲鹿鎮(zhèn)四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的香椿種植，面積達(dá)5000多畝，年產(chǎn)量450噸，開(kāi)發(fā)的香椿醬、香椿面、香椿蛋花湯等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至山西、東北等地。 【 詳細(xì)>>】

王家辿紅油香椿是河南省鶴壁市鶴山區(qū)的特產(chǎn)，主要產(chǎn)自鶴山區(qū)姬家山鄉(xiāng)境內(nèi)王家辿村、東齊村、杜家辿村、師家頂村等地。鶴山區(qū)東齊村被譽(yù)為“中國(guó)第一野生香椿之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)的紅油香椿色澤鮮艷，紅亮翠玉，質(zhì)脆可口，香氣濃郁，味道鮮美，富含多種礦物質(zhì)和微量元素，是公認(rèn)的養(yǎng)生佳品。目前王家辿紅油香椿種植面積約2000畝，年產(chǎn)量200噸，除了新鮮香椿芽外，還有香椿醬、香椿茶等衍生產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】

西牟香椿產(chǎn)自山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)，山東的西牟香椿與安徽的太和香椿、河南的焦作香椿并稱為中國(guó)最著名的香椿品種。西牟香椿有300多年的歷史，年產(chǎn)椿芽達(dá)幾十萬(wàn)斤。因其獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，產(chǎn)出的西牟香椿屬紫香椿，梗粗葉肥，紫紅透亮，香氣撲鼻，鮮嫩無(wú)渣，吃起來(lái)更是有一股清香甜美之感。 【 詳細(xì)>>】

我國(guó)哪里的香椿出名？淄博馬棚村香椿是國(guó)內(nèi)有名的香椿產(chǎn)地。馬棚村位于山東省淄博市淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)，有著“中國(guó)椿芽第一村”的美譽(yù)，從九十年代開(kāi)始發(fā)展椿芽種植業(yè)，現(xiàn)在椿芽種植面積過(guò)萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)到一百萬(wàn)斤左右。2018年馬棚村被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國(guó)“一村一品”示范村，被市委、市政府命名為椿芽生產(chǎn)專業(yè)村，椿芽咸菜被評(píng)為山東名吃。 【 詳細(xì)>>】