一、牛歡喜是什么玩意

在廣東俗稱中出現(xiàn)，港臺(tái)電影中也會(huì)出現(xiàn)的詞匯，就是指母牛的生殖器?！芭g喜”這道菜名字看起來是文雅得讓人一頭霧水，但知道真相之后又覺得實(shí)在是大寫的污。據(jù)說是因?yàn)楣Ｒ娏藭?huì)特別喜歡……但牛歡喜被人們熟知據(jù)說是因?yàn)椤兜退紫矂　愤@部電影，電影中一句“我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜啊！”令人印象深刻。

二、牛歡喜功效與作用

有專家表示，牛歡喜的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高，它的脂肪含量很高，蛋白質(zhì)等成分卻不如精瘦牛肉，因此，吃牛歡喜還不如去吃牛肉。很多愛吃牛歡喜的人其實(shí)只是喜歡牛歡喜的口感而不是因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高。

三、牛歡喜的傳說

據(jù)民間傳說，牛歡喜有著以形補(bǔ)形的作用，養(yǎng)陰補(bǔ)腎，與牛鞭牛寶相比功效更好。并且因較為少見，早先一般吃這個(gè)都是村中有頭臉人物的專享，也就是村里頭的扛把子！有些人不知道牛歡喜是什么，還以為請(qǐng)他吃這個(gè)是在侮辱他，其實(shí)只有將一個(gè)人當(dāng)貴賓看的時(shí)候，才會(huì)請(qǐng)他吃牛歡喜，切莫搞錯(cuò)了。