煎烤大蝦的做法

食材：蝦、鹽、姜絲、料酒、黑胡椒。

步驟：

1、蝦洗凈，剪掉蝦須，挑出蝦線。

2、用姜絲、料酒、鹽味半小時(shí)以上。

3、烤時(shí)在蝦身上灑薄薄一層鹽，放在錫紙上放入烤盤(pán)中。

4、送入烤箱，195度20分鐘即可。

注意事項(xiàng)：蝦在煎烤之前要洗干凈并處理干凈，撒鹽要適量不太放太多，看好時(shí)間，不要烤焦了。

大蝦的功效與作用

1、適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄的男子食用。

2、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

3、能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。

4、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

大蝦嘌呤高嗎

蝦的嘌呤含量通常比較高，痛風(fēng)患者盡量少吃。