廣東哪個(gè)地方海鮮出名？湛江市是中國(guó)首個(gè)官方認(rèn)證的“海鮮美食之都”，也是全國(guó)唯一獲此殊榮的城市。湛江海鮮種類多產(chǎn)量大，其中以湛江蠔最為有名。湛江生蠔以鮮嫩肥美、爽滑鮮甜、脆而無(wú)渣?享譽(yù)全國(guó)，在湛江生蠔中，又?jǐn)?shù)曾獲評(píng)“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”的官渡生蠔最為出色。M aigoo編輯了解到，湛江市是廣東生蠔產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)區(qū)，生蠔養(yǎng)殖歷史悠久，被譽(yù)為“生蠔之鄉(xiāng)”，2023年生蠔養(yǎng)殖面積約10萬(wàn)畝，產(chǎn)量22萬(wàn)多噸，是全國(guó)有名的生蠔產(chǎn)地。?湛江生蠔在每年的11月至次年4月大量上市，是湛江吃生蠔的好時(shí)節(jié)。 【 詳細(xì)>>】

湛江對(duì)蝦是十大最有名的廣東海鮮特產(chǎn)之一，2010年湛江獲得“中國(guó)對(duì)蝦之都”的稱號(hào)。湛江是全國(guó)最大的對(duì)蝦養(yǎng)殖基地之一，2023年，湛江培育南美白對(duì)蝦育苗1600多億尾，全國(guó)每5只南美白對(duì)蝦中，就有3只來(lái)自湛江。養(yǎng)蝦面積達(dá)40多萬(wàn)畝，年產(chǎn)對(duì)蝦20多萬(wàn)噸，年銷售量占全國(guó)三分之二，其中主要以出口為主。湛江對(duì)蝦享有七個(gè)“全國(guó)第一”：養(yǎng)殖面積全國(guó)第一、對(duì)蝦種苗產(chǎn)量全國(guó)第一、對(duì)蝦產(chǎn)量全國(guó)第一、加工規(guī)模全國(guó)第一、出口量全國(guó)第一、對(duì)蝦飼料產(chǎn)量全國(guó)第一、有全國(guó)最大的對(duì)蝦專業(yè)交易市場(chǎng)。每年6月到次年2月是對(duì)蝦集中上市...的季節(jié)，尤其適合當(dāng)季吃。 【展開(kāi)全部】

湛江金鯧魚(yú)產(chǎn)自廣東省湛江市，是廣東十大海鮮特產(chǎn)之一。湛江三面環(huán)海，海岸線總長(zhǎng)2023.6公里，沿海灘涂和海洋資源豐富，是養(yǎng)殖金鯧魚(yú)的黃金海域。湛江是全國(guó)最大的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖基地之一，2023年產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸，約占全國(guó)產(chǎn)量的40%，全國(guó)每三條金鯧魚(yú)就有一條來(lái)自湛江，被譽(yù)為“中國(guó)金鯧魚(yú)之都”。湛江金鯧魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，備受消費(fèi)者喜愛(ài)，在9月至11月最好吃?。

南沙青蟹是廣東省廣州市南沙區(qū)特產(chǎn)，是十大廣東代表性海鮮品種之一。南沙青蟹養(yǎng)殖區(qū)位于珠江入海口，主要分布于龍穴島及新墾區(qū)域。據(jù)了解，南沙青蟹養(yǎng)殖面積約2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量近4000噸，總產(chǎn)值約15億元，約占南沙漁業(yè)總產(chǎn)值1/4。全國(guó)50%以上的黃油蟹產(chǎn)自南沙，2023年廣州南沙獲評(píng)“中國(guó)黃油蟹之鄉(xiāng)”。南沙青蟹體型較大，熟制后背橘紅透黃，蟹肉飽滿，潔白細(xì)嫩，膏體橙黃，味鮮微甜，秋季吃最肥美。 【 詳細(xì)>>】

靖海鮑魚(yú)是廣東省惠州市惠來(lái)縣的特色海產(chǎn)，有“北有大連鮑，南有惠來(lái)鮑”的說(shuō)法。據(jù)了解，靖海一帶海域?yàn)闇\海區(qū)，礁群連綿，浪粗流急，又無(wú)大流量的淡水注入，海水咸度高，藻類茂盛，是鮑魚(yú)生長(zhǎng)的優(yōu)良海域。所產(chǎn)的靖海鮑魚(yú)個(gè)小味美，鮮食、干制均可，7月和8月?是吃靖海鮑魚(yú)最好的時(shí)間?；輥?lái)是全國(guó)最大的度夏鮑魚(yú)種苗基地，年產(chǎn)鮑魚(yú)苗44億粒，全國(guó)每10粒鮑魚(yú)苗，就有4粒來(lái)自這里。同時(shí)也是廣東最大的鮑魚(yú)產(chǎn)區(qū)，成品鮑年產(chǎn)量3000多噸。 【 詳細(xì)>>】

廣東海鮮有哪些出名？博賀龍山海蜇是廣東省茂名市的特色海產(chǎn)，茂名電白區(qū)南部臨海，迂回的海岸，擁有水東、博賀等多個(gè)天然良港，博賀漁港是廣東省三大漁港之一，也是中國(guó)著名的海蜇產(chǎn)區(qū)之一。8-10月是吃新鮮海蜇的最佳時(shí)間。博賀鎮(zhèn)加工生產(chǎn)海蜇歷史悠久，2014年盛產(chǎn)天然海蜇50萬(wàn)噸，曾是全國(guó)的最大的海蜇生產(chǎn)加工基地，海蜇加工業(yè)在兩廣規(guī)模最大，現(xiàn)已成為全國(guó)海蜇加工、批發(fā)的主要集散地之一。

梭子蟹是汕尾的重要水產(chǎn)資源之一，在雷州、徐聞多個(gè)海域盛產(chǎn)。汕尾梭子蟹可以從8月開(kāi)始吃到10月結(jié)束，此時(shí)七八兩重的梭子蟹肥美鮮甜，肉質(zhì)鮮嫩，蟹肥膏紅，是廣東十大最好吃的螃蟹之一。汕尾梭子蟹的常見(jiàn)吃法包括蔥姜炒、清蒸、生腌、干腌等等。

電白石斑魚(yú)是廣東特色十大海鮮之一，很受廣東消費(fèi)者喜愛(ài)的一種海鮮，被粵港澳地區(qū)推為我國(guó)四大名魚(yú)之一，是高檔筵席必備之佳肴。石斑魚(yú)品種很多，有赤點(diǎn)石斑魚(yú)、青石斑魚(yú)、寶石石斑魚(yú)、六帶石斑魚(yú)、云紋石斑魚(yú)、縱帶石斑魚(yú)等等。其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。廣東省茂名市電白區(qū)盛產(chǎn)石斑魚(yú)，年產(chǎn)量100噸左右，主要在博賀、陳村、電城、嶺門(mén)等漁港起產(chǎn)，全年有上市。

湛江皮皮蝦是廣東省湛江市的特產(chǎn)海鮮，湛江位于祖國(guó)大陸最南端的雷州半島，是廣東省海岸線最長(zhǎng)、海島最多、海鮮最豐富的城市，有著“中國(guó)海鮮美食之都”的美譽(yù)。小編了解到，湛江皮皮蝦主產(chǎn)于遂溪縣江洪鎮(zhèn)和經(jīng)開(kāi)區(qū)硇洲島，每年3-5月大量上市，肉質(zhì)緊實(shí)，鮮味十足，白灼皮皮蝦和避風(fēng)塘皮皮蝦是湛江本地最常見(jiàn)的做法。

白蕉海鱸產(chǎn)于珠江三角洲南端的磨刀門(mén)至崖門(mén)之間，是廣東省珠海市斗門(mén)區(qū)特產(chǎn)，也是廣東著名的海鮮。白蕉海鱸肉質(zhì)嫩滑、美味可口，常食不膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常用于清蒸、紅燒等烹飪方式。10月、11月是海鱸魚(yú)的盛漁期，是品嘗海鱸的好時(shí)機(jī)。據(jù)Maig oo小編了解，珠海市海洋資源豐富，海域遼闊，海島眾多，珠海特產(chǎn)海鮮還有南水青蟹、萬(wàn)山對(duì)蝦、斗門(mén)泥魚(yú)、金灣大海蝦、珠海膏蟹等。 【 詳細(xì)>>】