徽墨酥是安徽省黃山市名點，是一款獨具“中國徽墨之鄉(xiāng)”徽州特色、被譽作“能吃的徽墨”的特產糕點。徽墨酥以黑芝麻、熟面粉、白糖粉、芝麻醬等為原料，經過炒制、精磨、拌料、入模成型和包裝等工序制作而成，外形完全按照徽墨錠的標準尺寸制作，色澤烏黑油亮，聞上去芳香四溢，油酥柔韌細膩，甜潤清爽，入口即化，口感絕佳，除了原味，還有花生味、綠豆味、椒鹽味等不同口味。在安慶市也有一款類似的糕點——墨子酥，同樣美味，而且一目了然便知道它的產地。 【 詳細>>】

黃山燒餅也叫蟹殼黃燒餅、皇印燒餅，是安徽十大特產零食之一。黃山燒餅以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油等為原材料，經烘烤、燜烘及焙烤而成，色澤金黃，層多而薄，外形厚，口味香、甜、辣、酥、脆，吃起來油而不膩。據M Aigoo網小編了解，在安徽的大街小巷，很容易就能買到包裝精美的黃山燒餅，安徽好吃的燒餅還有展溝燒餅、池州九華素餅、臨渙燒餅、湖溝燒餅、下塘燒餅、銅陵燒餅、寧國燒餅等，都有成品包裝零食出售，便于游客攜帶、饋贈親友。 【 詳細>>】

金絲琥珀蜜棗是安徽徽州歙縣的特產，也是中國蜜棗的珍品，原料產于歙縣杞梓里、三陽、英坑一帶?；帐矫蹢検侵袊腥竺蹢椫?，又稱南式蜜棗，選歙縣本地所產優(yōu)質顆大的馬棗，棗身用刀細切絲縷，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成。成品徽州金絲琥珀蜜棗水分含量在17%左右，軟硬適中，色澤金黃，鏤紋如絲，形似琥珀，質地糯軟，味道甜美，色、香、味、形全優(yōu)，一個個獨立包裝，便于攜帶，可以直接吃，也可以泡水喝，不僅好吃，營養(yǎng)價值也很高。

合肥麻餅與烘糕、白切、寸金并稱為合肥四大名點，并居于首位，在國內享有盛譽。合肥大麻餅以南瓜為主料，白糖、冰糖為配料，再配上青紅絲，再和拌麻油做餅餡，用精細面粉做成餅狀，并將餡包入其內，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘爐炕制而成。合肥大麻餅面形如月餅，表面金黃，圓邊淺黃，表皮芝麻顆粒飽滿，皮松軟香甜，內餡甜而不膩，具有橘、梅等果料風味，吃起來脆而不焦，香甜柔軟，除了直接吃，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等，吃法多樣。 【 詳細>>】

安徽有哪些值得買的零食？大通茶干是安徽九華山特產豆制品，以其質地緊實、味道鮮美而聞名。這種茶干選用優(yōu)質黃豆為原料，經過精心制作，形方如牌、體薄如紙，色艷味濃，鮮美耐嚼，飲茶待客饋親贈友皆宜，有火腿、蒲包、十香、雙味等不同口味。由于大通鎮(zhèn)是通往九華山的必經之路，各地朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購買一些茶干，因此它的名氣越來越高，除了大通茶干，五城茶干、豐樂醬干、采石磯茶干、汊澗茶干、三河茶干等也都是安徽好吃的豆干零食。 【 詳細>>】

提起安徽特色零食，各種堅果干果必不可少，寧國山核桃就是人氣最高的一種。它粒大殼薄，籽粒均勻，核仁肥厚，經傳統(tǒng)工藝加工后，果仁清脆可口，寧國山核桃零食有手剝山核桃和核桃仁兩大類，手剝核桃比較休閑，核桃仁吃著方便，受歡迎的口味是椒鹽味、原香味、奶香味，各款核桃份量足，吃起來非常過癮。據小編了解，安徽特產堅果零食還有績溪山核桃、金寨山核桃、三官核桃、天柱山瓜蔞籽、馬陵打瓜子等，它們色香味俱全，是很不錯的旅游伴手禮。 【 詳細>>】

瑯琊酥糖是安徽天長土特產，借“瑯琊山”之名，稱之為“瑯琊酥糖”，是安徽十大名小吃之一。瑯琊酥糖選用純白芝麻、精白砂糖、富強粉、麥芽糖等精心加工，酥糖屑中均勻分布著麥芽糖骨子，薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，不粘牙不膩口，吃后不留殘渣。瑯琊酥糖是暢銷海內外市場的名優(yōu)食品，食用方便，既可干食，又可沖飲，是饋贈親友之佳品，安徽省好吃的酥糖，還有合肥桂花酥糖、順安酥糖等。 【 詳細>>】

安徽有什么特色零食？管壩即食牛肉干鹵制而成，口味醇厚，老少皆宜，開袋即食，非常方便。這種牛肉干以丁香、桂皮、八角、冰糖等十幾味香料藥材與新鮮牛肉合理配伍，在鹵制過程中不停翻搗，鹵制好的牛肉，刀切開，香氣撲鼻，咸鮮可口，回味醇厚，一嘗難忘。除了管壩即食牛肉干，安徽的安慶五香牛肉脯、界首五香牛肉也很不錯，通過對牛后腿肉進行煮、炒、烤，在制作過程中添加多種配料，牛肉味濃香辣，并在咀嚼時具有味甜的特色。 【 詳細>>】

壽縣大救駕是一種油性面餅，是安徽省壽縣的特色名點。壽縣大救駕以白面、白糖、香油、青紅絲、核桃仁等材料制作而成，其形扁圓，外皮有數道花酥層層疊起，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀，外皮酥脆，餡心細軟，色澤金黃，香味撲鼻，細細品嘗有果香味。Mai Goo網小編了解到，這種點心有在危急之中救了皇帝和君王的典故，因而被命名為“大救駕”，距今已有一千多年的歷史，馳名淮河南北，外地來客慕名品嘗，當地人們也常以此饋贈親友，頗受歡迎。 【 詳細>>】

懷寧貢糕來自安徽安慶，曾是皇室貢品，是安徽糕點文化的代表。懷寧貢糕貢糕呈白色或玉白色，呈長方形，棱角完整，切面平整，糕片密實，有彈性，不松散，口感香甜，柔軟綿爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。頂雪貢糕是懷寧貢糕中的上品，因糕點白如山頂之雪而得名，糕片厚薄均勻，擰推似牌，曲卷如紙，點火可燃，入口即融，挑選懷寧貢糕時，應注意其外觀是否完整，色澤是否均勻，可選擇有信譽的品牌或老字號店鋪，以確保品質。 【 詳細>>】