徽墨酥是安徽省黃山市名點(diǎn)，是一款獨(dú)具“中國(guó)徽墨之鄉(xiāng)”徽州特色、被譽(yù)作“能吃的徽墨”的特產(chǎn)糕點(diǎn)。徽墨酥以黑芝麻、熟面粉、白糖粉、芝麻醬等為原料，經(jīng)過(guò)炒制、精磨、拌料、入模成型和包裝等工序制作而成，外形完全按照徽墨錠的標(biāo)準(zhǔn)尺寸制作，色澤烏黑油亮，聞上去芳香四溢，油酥柔韌細(xì)膩，甜潤(rùn)清爽，入口即化，口感絕佳，除了原味，還有花生味、綠豆味、椒鹽味等不同口味。在安慶市也有一款類似的糕點(diǎn)——墨子酥，同樣美味，而且一目了然便知道它的產(chǎn)地。 【 詳細(xì)>>】

黃山燒餅也叫蟹殼黃燒餅、皇印燒餅，是安徽十大特產(chǎn)零食之一。黃山燒餅以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油等為原材料，經(jīng)烘烤、燜烘及焙烤而成，色澤金黃，層多而薄，外形厚，口味香、甜、辣、酥、脆，吃起來(lái)油而不膩。據(jù)M Aigoo網(wǎng)小編了解，在安徽的大街小巷，很容易就能買到包裝精美的黃山燒餅，安徽好吃的燒餅還有展溝燒餅、池州九華素餅、臨渙燒餅、湖溝燒餅、下塘燒餅、銅陵燒餅、寧國(guó)燒餅等，都有成品包裝零食出售，便于游客攜帶、饋贈(zèng)親友。 【 詳細(xì)>>】

金絲琥珀蜜棗是安徽徽州歙縣的特產(chǎn)，也是中國(guó)蜜棗的珍品，原料產(chǎn)于歙縣杞梓里、三陽(yáng)、英坑一帶?；帐矫蹢検侵袊?guó)有三大蜜棗之一，又稱南式蜜棗，選歙縣本地所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)顆大的馬棗，棗身用刀細(xì)切絲縷，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成。成品徽州金絲琥珀蜜棗水分含量在17%左右，軟硬適中，色澤金黃，鏤紋如絲，形似琥珀，質(zhì)地糯軟，味道甜美，色、香、味、形全優(yōu)，一個(gè)個(gè)獨(dú)立包裝，便于攜帶，可以直接吃，也可以泡水喝，不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

合肥麻餅與烘糕、白切、寸金并稱為合肥四大名點(diǎn)，并居于首位，在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)。合肥大麻餅以南瓜為主料，白糖、冰糖為配料，再配上青紅絲，再和拌麻油做餅餡，用精細(xì)面粉做成餅狀，并將餡包入其內(nèi)，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘爐炕制而成。合肥大麻餅面形如月餅，表面金黃，圓邊淺黃，表皮芝麻顆粒飽滿，皮松軟香甜，內(nèi)餡甜而不膩，具有橘、梅等果料風(fēng)味，吃起來(lái)脆而不焦，香甜柔軟，除了直接吃，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等，吃法多樣。 【 詳細(xì)>>】

安徽有哪些值得買的零食？大通茶干是安徽九華山特產(chǎn)豆制品，以其質(zhì)地緊實(shí)、味道鮮美而聞名。這種茶干選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過(guò)精心制作，形方如牌、體薄如紙，色艷味濃，鮮美耐嚼，飲茶待客饋親贈(zèng)友皆宜，有火腿、蒲包、十香、雙味等不同口味。由于大通鎮(zhèn)是通往九華山的必經(jīng)之路，各地朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需，都要購(gòu)買一些茶干，因此它的名氣越來(lái)越高，除了大通茶干，五城茶干、豐樂(lè)醬干、采石磯茶干、汊澗茶干、三河茶干等也都是安徽好吃的豆干零食。 【 詳細(xì)>>】

提起安徽特色零食，各種堅(jiān)果干果必不可少，寧國(guó)山核桃就是人氣最高的一種。它粒大殼薄，籽粒均勻，核仁肥厚，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后，果仁清脆可口，寧國(guó)山核桃零食有手剝山核桃和核桃仁兩大類，手剝核桃比較休閑，核桃仁吃著方便，受歡迎的口味是椒鹽味、原香味、奶香味，各款核桃份量足，吃起來(lái)非常過(guò)癮。據(jù)小編了解，安徽特產(chǎn)堅(jiān)果零食還有績(jī)溪山核桃、金寨山核桃、三官核桃、天柱山瓜蔞籽、馬陵打瓜子等，它們色香味俱全，是很不錯(cuò)的旅游伴手禮。 【 詳細(xì)>>】

瑯琊酥糖是安徽天長(zhǎng)土特產(chǎn)，借“瑯琊山”之名，稱之為“瑯琊酥糖”，是安徽十大名小吃之一?，樼鹚痔沁x用純白芝麻、精白砂糖、富強(qiáng)粉、麥芽糖等精心加工，酥糖屑中均勻分布著麥芽糖骨子，薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)，樼鹚痔鞘菚充N海內(nèi)外市場(chǎng)的名優(yōu)食品，食用方便，既可干食，又可沖飲，是饋贈(zèng)親友之佳品，安徽省好吃的酥糖，還有合肥桂花酥糖、順安酥糖等。 【 詳細(xì)>>】

安徽有什么特色零食？管壩即食牛肉干鹵制而成，口味醇厚，老少皆宜，開(kāi)袋即食，非常方便。這種牛肉干以丁香、桂皮、八角、冰糖等十幾味香料藥材與新鮮牛肉合理配伍，在鹵制過(guò)程中不停翻搗，鹵制好的牛肉，刀切開(kāi)，香氣撲鼻，咸鮮可口，回味醇厚，一嘗難忘。除了管壩即食牛肉干，安徽的安慶五香牛肉脯、界首五香牛肉也很不錯(cuò)，通過(guò)對(duì)牛后腿肉進(jìn)行煮、炒、烤，在制作過(guò)程中添加多種配料，牛肉味濃香辣，并在咀嚼時(shí)具有味甜的特色。 【 詳細(xì)>>】

壽縣大救駕是一種油性面餅，是安徽省壽縣的特色名點(diǎn)。壽縣大救駕以白面、白糖、香油、青紅絲、核桃仁等材料制作而成，其形扁圓，外皮有數(shù)道花酥層層疊起，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀，外皮酥脆，餡心細(xì)軟，色澤金黃，香味撲鼻，細(xì)細(xì)品嘗有果香味。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，這種點(diǎn)心有在危急之中救了皇帝和君王的典故，因而被命名為“大救駕”，距今已有一千多年的歷史，馳名淮河南北，外地來(lái)客慕名品嘗，當(dāng)?shù)厝藗円渤Ｒ源损佡?zèng)親友，頗受歡迎。 【 詳細(xì)>>】

懷寧貢糕來(lái)自安徽安慶，曾是皇室貢品，是安徽糕點(diǎn)文化的代表。懷寧貢糕貢糕呈白色或玉白色，呈長(zhǎng)方形，棱角完整，切面平整，糕片密實(shí)，有彈性，不松散，口感香甜，柔軟綿爽，入口即化，具有糯粉、白糖、麻油混合而成的香味。頂雪貢糕是懷寧貢糕中的上品，因糕點(diǎn)白如山頂之雪而得名，糕片厚薄均勻，擰推似牌，曲卷如紙，點(diǎn)火可燃，入口即融，挑選懷寧貢糕時(shí)，應(yīng)注意其外觀是否完整，色澤是否均勻，可選擇有信譽(yù)的品牌或老字號(hào)店鋪，以確保品質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】