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安徽十大老字號美食餐館
安徽十大老字號餐廳盤點 安徽最有名的10家百年老店推薦
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安徽著名的老字號餐館有哪些?小編推薦耿福興、劉鴻盛、紫云館、鳩江飯店、臨渙純羊湯、昭德軒、清真二合居、百姓人家、披云山莊、吳山貢鵝等十大安徽老字號餐廳,它們不僅技藝傳承百年以上,更體現(xiàn)了徽州飲食的獨特風味。
01
耿福興
始于1888年
地道徽菜點心
《舌尖上的中國》推薦
蝦籽面?
小籠湯包?
蟹黃拌面
酥燒餅
地址:蕪湖市鏡湖區(qū)鳳凰美食街10號樓
人均49元
綜合指數(shù):91.9
02
劉鴻盛
始于1873年
淮揚風味小吃店
冬菇雞餃
蘿卜絲鮮肉酥燒餅
桂花赤豆糊
小花獅子頭
地址:合肥市包河區(qū)寧國南路與水陽江路交口北罍街4號樓108號
人均21元
綜合指數(shù):90.5
03
紫云館
始于1855年
正宗徽菜領(lǐng)軍品牌
臭鱖魚?
徽州毛豆腐?
胡適一品鍋?
鐘式小炒皇
地址:黃山市屯溪區(qū)前園南路37號
人均80元
綜合指數(shù):88.9
04
鳩江飯店
始于1914年
國家五鉆級酒家
特色鳩幫菜
鳩鼎香百子酥肉
芙蓉鱖魚卷
玖鳩香豬蹄
赤豆酒釀
?地址:蕪湖市鏡湖區(qū)北京西路10號
人均89元
綜合指數(shù):87.5
05
臨渙純羊湯
始于1935年
淮北風味羊湯館
羊肉湯
培乳肉
缸貼子
手切鮮羊肉
總店:淮北市濉溪縣文昌街與淮海路交叉口西28米路南
人均24元
綜合指數(shù):85.5
06
昭德軒
始于1908年
宿州特色早點鋪
sa湯
糖糕?
驢油燒餅
牛肉鍋貼
地址:宿州市埇橋區(qū)淮海南路749號
人均16元
綜合指數(shù):84.3
07
清真二合居
始于1957年
亳州老字號清真飯店
銅碗牛肉
麻糊
地鍋土雞
清真合碗?
地址:亳州市譙城區(qū)南湖薈
人均72元
綜合指數(shù):82.7
08
百姓人家(玉堂春)
始于民國時期
皖江招牌菜
特色“千秋宴”秦欄鹵鵝
葛氏素雞
葛氏素大腸
地址:滁州市天長市新河中路天發(fā)廣場東北1門西60米
人均57元
綜合指數(shù):81.1
09
披云山莊
始于1980年
以地道精致徽府菜聞名
太白魚頭
?深渡包袱餃
紅燒臭鱖魚
?徽州刀板香
地址:黃山市歙縣披云路5號
人均147元
綜合指數(shù):79.5
10
吳山貢鵝
始于1972年
徽府名店
國家四葉級綠色餐飲
貢鵝肉
鵝頭
鵝翅
鵝爪
罍街店/206國道店/撮街店
人均70元
綜合指數(shù):78.1
臨渙營家
新蘇老徽館
六朝居
翟記老鴨湯館
金隆興
王穎飯店
梅山飯店
廬州桃花城
小紅頭
同慶樓
聚紅盛農(nóng)莊
四季春
麥隴香
同源茂飯莊
福佳燒雞
東崗樓老王牛肉湯
古蕭汪家羊肉
雪園小吃部
胡氏徽菜樓
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安徽十大老字號美食餐館,主要依據(jù)“中華老字號”、“安徽老字號”的老字號名單進行選擇,參考相關(guān)機構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“安徽餐飲名店”等榮譽稱號,比較老字號餐館的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成,名單僅供參考,排名不分先后,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
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