連城紅心地瓜干是福建省龍巖市連城縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，因其色澤美、口感好、富營養(yǎng)、多纖維、低熱量、少脂肪等優(yōu)點，而位居“閩西八大干”之首，也是福建著名的特產(chǎn)零食。連城縣加工紅心地瓜干已有300多年歷史，被譽為“紅心地瓜干之鄉(xiāng)”。連城紅心地瓜干以產(chǎn)自連城的黃皮紅心地瓜為主要原料，采用傳統(tǒng)技術(shù)精制而成，產(chǎn)品色澤鮮亮，氣味香甜，口感甘醇，質(zhì)地松軟耐嚼。連城紅心地瓜干多次被評為中國著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強，榮獲消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌稱號。 【 詳細>>】

明溪肉脯干是福建省三明市明溪縣地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，是閩西八大干之一，也是福建著名的特產(chǎn)零食之一。肉脯干選用當?shù)仫曫B(yǎng)的豬后腿精肉為原料，采用獨特的加工技術(shù)制作而成，醇香韌爽，紅潤剔透，咸中微甜。明溪肉脯干具有獨特的紅褐色、略帶光澤和透明感，散發(fā)著豬肉烘烤的自然香氣，入口既有韌性又容易嚼松，醇厚的紅曲味和咸中微甜的香辛味令人欲罷不能，回味無窮。明溪肉脯干不僅是福建著名的特產(chǎn)美食之一，還是明溪人走親訪友的饋贈禮品，非常適合送親朋好友。 【 詳細>>】

上杭蘿卜干是福建省龍巖市上杭縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，以色澤金黃、皮嫩質(zhì)脆、醇香甘甜可口而著稱，是閩西八大干之一，也是福建著名的特產(chǎn)零食之一。上杭蘿卜干制作歷史悠久，已有五六百年的歷史，選用上杭水南、張灘、土埔一帶所產(chǎn)蘿卜，這里生產(chǎn)的上杭蘿卜有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點，由此加工而成的蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。上杭蘿卜干因香脆可口，消食開胃，成為上杭人民最喜愛的休閑食品，也是出門在外上杭游子最好的家鄉(xiāng)伴手禮。 【 詳細>>】

廈門餡餅是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，是一款用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆制成的餡餅小吃，因其口感香甜酥細、濕潤冰涼、口味繁多而深受人們喜愛，成為廈門一大著名地方特產(chǎn)，也是福建著名的特產(chǎn)零食。廈門餡餅分兩種，甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油、白糖所制。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。廈門餡餅尤其以鼓浪嶼餡餅、日光巖餡餅、阿吉仔餡餅、汪記餡餅、黃則和、黃勝記比較著名，其中，鼓浪嶼餡餅還是福建不錯的特產(chǎn)伴手禮，很多來鼓浪嶼旅游的都要帶一盒鼓浪嶼餡餅回家。 【 詳細>>】

龍巖咸酥花生也稱鹽酥花生，是福建省龍巖市新羅區(qū)的地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，以酥、脆、香而聞名，是一種美味的休閑食品，也是福建著名的零食特產(chǎn)（干果類）。龍巖咸酥花生制作歷史悠久，早在明朝萬歷年間就已經(jīng)開始以精藝的工藝加工花生，其花生原料具有雙仁果多、莢果勻稱、網(wǎng)紋清晰、果實飽滿、蛋白質(zhì)含量高等特色，龍巖傳統(tǒng)烤制的咸酥花生具有色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、香、酥、脆的特點，咸中略帶甘甜的滋味。龍巖咸酥花生還先后榮獲福建省名牌產(chǎn)品、1999年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會優(yōu)秀...產(chǎn)品等榮譽。 【展開全部】 【 詳細>>】

衙口花生是福建泉州晉江市龍湖鄉(xiāng)衙口特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，也是福建著名的零食特產(chǎn)（干果類）。衙口村的花生以“白、香、甜、脆，入口無渣，食之不膩”之特點享譽八閩大地，選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質(zhì)地上，果殼表層色澤潔白，殼內(nèi)花紋自然清晰。收獲時選其飽滿果莢，洗凈后加適量水和食鹽蒸煮，爐火需既猛又純，熟透后在艷陽下翻曬至干。衙口花生仁香酥，咸淡相宜，味道可口，百食不厭，入選泉州旅游局推薦的“泉州伴手禮”正式名錄，是泉州不錯的伴手禮。小編推薦福建其他花生休閑食品：廈門魚皮花生、文亨紅...衣花生、三明賴坊花生、朱口小籽花生等。 【展開全部】 【 詳細>>】

永泰芙蓉李干是以永泰芙蓉李為原料，經(jīng)過“選果、搖青、攤曬、腌漬、焙李”等工序精細加工而成，是福建省福州市永泰縣的地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，也是福建著名的零食（干果類）特產(chǎn)之一。永泰芙蓉李干利用成熟的芙蓉李鮮果，這種鮮果質(zhì)脆，酸甜適度，加工后的永泰李干蜜餞系列產(chǎn)品，色澤豐潤，呈棕褐色或黑褐色，肉質(zhì)柔嫩，味甜鮮美，甜酸適口，無砂齒感，保留原果風味，是非常受歡迎的都市消閑食品，成為福建著名的特產(chǎn)零食，深受海內(nèi)外顧客青睞。永泰芙蓉李干還先后獲得國家外貿(mào)部優(yōu)質(zhì)獎、福建省名牌產(chǎn)品等榮譽稱號。 【 詳細>>】

建甌錐栗是福建省南平市建甌市的地方特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，也是福建著名的特產(chǎn)干果之一。建甌是錐栗的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的建甌錐栗堅果粒大、外觀亮澤、果殼薄軟、果仁飽滿，香糯甘飴、甜爽可口、清香余味、營養(yǎng)豐富等特點。果皮具有黃褐色、紅褐色、棕褐色的亮麗光澤；果仁呈淡黃色，栗味濃郁，肉質(zhì)細嫩，風味鮮，具有獨特的“糯、甜、香”的品質(zhì)特征。作為南平著名的特產(chǎn)堅果，建甌錐栗不管鮮食或糖炒，還是加工制成蜜餞、栗粉等，也是福建著名的休閑食品，也是福建著名特產(chǎn)零食。建甌錐栗先后被評為“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品...”“中華名果”“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”等榮譽稱號，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。 【展開全部】 【 詳細>>】

涂門貢糖是福建泉州地方民間傳統(tǒng)名點，其制作手藝精良，質(zhì)量上乘，口感香酥甜美，食后滿口留香，回味無窮，也是福建著名的零食（糖果類）特產(chǎn)。涂門貢糖制作歷史悠久，據(jù)傳古代泉州先人向朝廷進貢，曾創(chuàng)近百種甜點，其中貢糖口味清甜，香中有脆，深得皇上贊賞，故取名“貢糖”，因其后人定居泉州涂門街并在此經(jīng)營，故稱“涂門貢糖”，是泉州家喻戶曉的美味甜點。涂門貢糖作為地方名點入選泉州旅游局推薦的“泉州伴手禮”正式名錄，是泉州不錯的伴手禮。除了涂門貢糖，小編福建其他著名貢糖：漳州白水貢糖和金門貢糖等。 【 詳細>>】

長汀豆腐干是龍巖長汀的地方特產(chǎn)，為汀州八干之首的長汀豆腐干，尤以制作精細、配料講究、風味獨特、味美可口而馳名中外，是閩西八大干之一，也是福建著名的特產(chǎn)零食。長汀豆腐歷史悠久，相傳早在明代就已大量生產(chǎn)制作，其制法與其他地區(qū)不同，采用酸漿（酸的豆腐水）作媒介。制作時適當控制火候，用大瓢盛大酸漿往速效中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結(jié)，再經(jīng)濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它制作的各種食品，如東坡豆腐、瓤豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。 【 詳細>>】