黃鮟鱇是十大安康魚品種之一，是一種重要的海產(chǎn)品。黃鮟鱇一般體長40-60厘米，體重300-800克，體頗細(xì)長，頭寬扁，表皮平滑，無鱗，體側(cè)具有許多皮須，黃褐色體背具有不規(guī)則的深棕色網(wǎng)紋，腹面呈淺色，胸鰭底末梢呈深黑色，臀鰭與尾鰭深黑色。黃鮟鱇在中國分布于渤海、黃海、東海，朝鮮、日本也有分布，肉質(zhì)鮮美，其尾部肌肉可供鮮食或加工制作魚松等，其魚肚、魚子均是高營養(yǎng)食品，皮可制膠，肝可提取肝油，魚骨是加工明骨魚粉的好原料。 【 詳細(xì)>>】

黑鮟鱇因體表黑褐色而得名，是比較受歡迎的鮟鱇種類。黑鮟鱇廣泛分布于印度洋和太平洋海域，我國東海、南海均有分布，生活于近海底層，棲息于水深40-50米處，常在海底匍匐，行動遲緩，冬季性腺發(fā)育，春季產(chǎn)卵。黑鮟鱇一般體長在20-30厘米，最大可達(dá)50厘米，體背黑褐色，腹面白色，口腔黑色或暗褐色并雜有白斑，背鰭、尾鰭、胸鰭黑褐色，腹鰭、臀鰭淡色，肉味鮮美，特別是肝更受歡迎，食后御寒，為冬季高級滋補(bǔ)佳品，可制鮟鱇魚肝、鮟鱇魚肝罐頭等。 【 詳細(xì)>>】

隱棘擬鮟鱇是鮟鱇科擬鮟鱇屬的一種魚類，MA Igoo網(wǎng)小編了解到，它僅分布于我國東海、南海外海水深600米以上的海域中。隱棘擬鮟鱇體長215mm，體平扁，頭大，圓盤形，軀干部短粗，圓錐狀，尾部漸細(xì)，后端稍側(cè)扁，體背淡褐色，體光滑無鱗，頭側(cè)有不發(fā)達(dá)的皮瓣，皮膚薄，易破裂，腹面暗褐色，各鰭黑褐色。隱棘擬鮟鱇的肉質(zhì)緊密如同龍蝦般，結(jié)實(shí)不松散，纖維彈性十足，鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富，美味又營養(yǎng)。 【 詳細(xì)>>】

安康魚有幾種？美洲鮟鱇也叫美洲琵琶魚，是安康魚十大種類之一。美洲鮟鱇體扁平，頭大，口寬，尾部細(xì)小成柱狀，普遍的長度在90厘米左右，最長可達(dá)120厘米，最大體重可達(dá)21公斤，最長魚齡達(dá)30年。這種安康魚廣泛分布在西大西洋區(qū)，從加拿大的紐芬蘭和魁北克南部到美國的佛羅里達(dá)州東北部是主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)卵期在夏季，高峰期在五六月，以魚類、頭足類等為食，與其他鮟鱇屬魚類一樣，美洲鮟鱇也會用頭頂發(fā)光的觸角引誘捕食獵物。 【 詳細(xì)>>】

南非鮟鱇是一種主要分布在南非海域的安康魚品種，年產(chǎn)量在9000噸左右，生活于近海底層，常在海底匍匐，潛伏海底時，擺動第一背鰭鰭棘的觸手，引誘其它小魚和海洋生物，當(dāng)小生物游近時被捕食。南非鮟鱇體平扁，柔軟，頭大，寬闊而平扁，口寬大，前位，下頜突出，鰓孔較大，體表裸露無鱗，頭的周緣具有發(fā)達(dá)的皮質(zhì)觸手狀突起，第二背鰭與臀鰭均位于尾部，胸鰭發(fā)達(dá)，有一個長的肌肉柄，腹鰭喉位。 【 詳細(xì)>>】

斷擬鮟鱇是常見的安康魚品種之一，廣泛分布于印度西太平洋300～500m深海中，據(jù)小編了解，我國分布于南海和東海。斷擬鮟鱇頭和身體中等平扁，有許多皮質(zhì)突起，軀干部較短，胸鰭狹長，外端圓形，眼大，嗅覺器官雌雄異形，雄的十分發(fā)達(dá)，吻觸手形狀不一，為一皮瓣或呈球形，背鰭鰭棘部有游離鰭棘，第三背鰭棘很長，后壓可達(dá)背鰭鰭條部，背鰭棘部后部有鰭棘，有額骨內(nèi)棘，吻觸手上有色素，末端深色，鰭棘色淺，體背面淺或深褐色，腹面淺褐色。 【 詳細(xì)>>】

褐?jǐn)M鮟鱇是十大鮟鱇種類之一，為鮟鱇科擬鮟鱇屬。褐?jǐn)M鮟鱇分布于西太平洋，從菲律賓棉蘭老島至東海沖繩海槽，水深494~1560米，是棲息地最深的鮟鱇魚種。這種安康魚頭、體黃褐色，腹面淺褐色，各鰭黑色，腹膜黑色，體平扁，頭大呈圓盤狀，軀干部短粗，呈圓錐形，尾部漸細(xì)，后端稍側(cè)扁，體光滑無鱗，體背和體側(cè)少皮瓣，頭側(cè)和下頜腹面邊緣有不發(fā)達(dá)皮瓣，皮膚很薄，易破裂，背鰭2個，胸鰭發(fā)達(dá)，腹鰭喉位，較小，分離，尾鰭較長，大部分被以皮膜，后緣幾呈截形。 【 詳細(xì)>>】

奈氏擬鮟鱇是比較獨(dú)特的鮟鱇品種，它的皮膚較厚，不易碎裂，方便運(yùn)輸和保存。奈氏擬鮟鱇體平扁，頭大呈圓盤狀，軀干部短粗，尾部較細(xì)，后端稍側(cè)扁，頭體暗褐色，腹面灰白色，胸鰭后緣和腹鰭白色，余鰭淺褐色，腹膜黑色，體光滑無鱗，體側(cè)、頭側(cè)和下頜腹面具許多發(fā)達(dá)扁平皮瓣，較厚的皮膚可以很好的保護(hù)身體。奈氏擬鮟鱇分布于印度-西太平洋區(qū)，包括臺灣、菲律賓與海軍群島、新幾內(nèi)亞北方，南至阿拉弗拉海與澳洲，可食用，在海鮮餐廳販賣。 【 詳細(xì)>>】

安康魚品種有哪些？少棘擬鮟鱇是個體相對較大的鮟鱇種類。少棘擬鮟鱇特點(diǎn)是頭骨及上頷骨表面光滑不具棘，體扁平柔軟，頭部相對較寬，呈圓盤狀，軀干部往后漸尖細(xì)，口極寬，開于頭前端，體祼露不具鱗，頭部及體側(cè)具有發(fā)達(dá)皮瓣。少棘擬鮟鱇體背淡褐色，具有許多銹色斑點(diǎn)以及深色大斑，腹面淺灰色，口腔粘膜一致為淡色，第一背鰭棘為黑色，背、尾及胸鰭黑褐色及臀鰭深色，腹鰭淡色，分布于西太平洋區(qū)，包括九州島-帛琉海脊與夏威夷，臺灣分布于東北部海域。 【 詳細(xì)>>】

褐色寬鰓鮟鱇是安康魚十大常見品種之一，分布西太平洋，自印度尼西亞經(jīng)南海至東海部繩海槽，我國產(chǎn)于東海外海。MAI goo網(wǎng)小編了解到，褐色寬鰓鮟鱇體前部粗壯，向后漸細(xì)，尾部稍側(cè)扁，頭大，稍圓，略平扁，吻寬，眼中大，上側(cè)位，口大，前位，下頜突出，犁骨齒大于腭骨齒，均可倒伏，鰓孔寬大，體裸露無鱗，體和頭周緣有許多細(xì)長皮質(zhì)突起，胸鰭發(fā)達(dá)，假臂發(fā)達(dá)，腹鰭喉位，背鰭端部光滑細(xì)尖，無皮瓣，體褐色，腹面淡褐色。