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廣西十大米粉
十大最受歡迎的廣西米粉盤點(diǎn) 到廣西必吃的10種特色米粉推薦
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米粉
中國十大最好吃的米粉
薦
湖南10大特色米粉
廣西十大小吃
廣西十大黑暗料理
廣西十大老字號美食
廣西美食最全攻略【廣西美食】
廣西十大特產(chǎn)
廣西米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富,口感獨(dú)特,是廣西的美食代表之一,廣西米粉以獨(dú)特的味道和多樣的品種,吸引了無數(shù)人的味蕾。那么廣西米粉都有哪幾種?接下來小編為大家介紹廣西各市的代表米粉,分別是柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉、欽州豬腳粉、靖西卷筒粉、生榨米粉、北海海鮮粉、玉林牛巴粉、貴港橋圩鴨肉粉、梧州牛腩粉等。以下,請看小編帶來的十大最受歡迎的廣西米粉盤點(diǎn),一起來看看到廣西必吃的10種特色米粉推薦都有哪些吧!
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01
柳州螺螄粉
柳州最具地方特色的名吃
中國十大最好吃的米粉之一
綜合指數(shù):91.5
02
桂林米粉
鹵粉
中國地域十大名小吃
中國金牌旅游小吃
綜合指數(shù):90.5
03
南寧老友粉
南寧小吃的金字招牌
廣西三大米粉之一
綜合指數(shù):88.8
04
欽州豬腳粉
米粉爽滑
豬腳軟糯
原湯鮮香
綜合指數(shù):87.2
05
靖西卷筒粉
粉嫩雪白/軟潤爽滑
綜合指數(shù):86.0
06
生榨米粉
南寧生榨米粉
河池生榨米粉
綜合指數(shù):84.5
07
北海海鮮粉
海鮮配料豐富/米粉嫩爽/湯汁酸辣
綜合指數(shù):82.9
08
玉林牛巴粉
玉林美食符號之一
口感層次豐富/香氣濃郁
綜合指數(shù):81.3
09
貴港橋圩鴨肉粉
味道醇厚濃郁/甜酸帶辣
綜合指數(shù):80.0
10
梧州牛腩粉
湯底濃厚/牛腩鮮嫩多汁/河粉有彈性
綜合指數(shù):78.3
融水濾粉
全州紅油粉
桂林馬肉粉
貴港肉蛋粉
百色燒鴨粉
河池煮粉
八仙粉
桂平豬腳粉
生料粉
蟹仔粉
北海豬腳粉
羅秀米粉
玉林牛腩米粉
賓陽酸粉
博白涼拌粉
梧州扣肉粉
藤縣同心米粉
羅成大頭粉
宜州吊燒粉
百色羊肉粉
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01
桂林米粉
10006
02
柳州螺螄粉
9918
03
南寧老友粉
9215
04
蟹仔粉
2181
05
生料粉
1835
06
八仙粉
1581
07
北海豬腳粉
1525
08
欽州豬腳粉
1501
09
羅秀米粉
1253
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賓陽酸粉
1019
玉林牛腩米粉
生榨米粉
河池煮粉
北海海鮮粉
梧州扣肉粉
梧州牛腩粉
百色燒鴨粉
靖西卷筒粉
玉林牛巴粉
全州紅油粉
百色羊肉粉
藤縣同心米粉
融水濾粉
羅成大頭粉
貴港肉蛋粉
桂林馬肉粉
宜州吊燒粉
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01
柳州螺螄粉
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02
桂林米粉
548
03
南寧老友粉
144
04
八仙粉
58
05
欽州豬腳粉
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06
北海豬腳粉
44
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賓陽酸粉
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生料粉
23
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玉林牛腩米粉
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蟹仔粉
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羅秀米粉
玉林牛巴粉
全州紅油粉
羅成大頭粉
靖西卷筒粉
生榨米粉
北海海鮮粉
貴港橋圩鴨肉粉
梧州牛腩粉
融水濾粉
桂林馬肉粉
貴港肉蛋粉
百色燒鴨粉
河池煮粉
桂平豬腳粉
博白涼拌粉
梧州扣肉粉
藤縣同心米粉
宜州吊燒粉
百色羊肉粉
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本榜單僅供參考,務(wù)必實(shí)地考察、謹(jǐn)防詐騙、理性判斷、審慎決策!
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榜單說明:
廣西十大米粉排行中,小編主要依據(jù)廣西各地的米粉的普及度、受歡迎程度、口味特色等相關(guān)因素,并綜合參考搜狐美食、美食天下、美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等美食網(wǎng)站/消費(fèi)網(wǎng)站中的網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)、口味評價(jià),以及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜總結(jié)而來。榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。
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廣西十大米粉
柳州螺螄粉
柳州最具地方特色的名吃
中國十大最好吃的米粉之一
廣西最出名的米粉叫什么?不管愛不愛吃,大部分人都聽過螺螄粉。柳州螺螄粉是柳州最有名的小吃,是用螺螄湯料、米粉和特定配料制作的一道主食。說到螺螄粉,第一印象就是它那又臭又香的湯,由螺絲、八角、丁香、辣椒、筒骨等眾多香料熬制而成,粉是圓條粗壯的線粉,而螺螄粉的最佳搭檔就是酸筍、油炸腐竹、酸蘿卜、酸豆角、木耳、豆腐泡、花生和生菜,還有煎蛋、鴨爪、豬腳等,螺螄粉辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味,讓人欲罷不能。據(jù)M aigoo小編了解,2018年8月20日,“柳州螺螄粉”獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo);2021年5月2
...
4日,柳州螺螄粉制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
【展開全部】
【 詳細(xì)>>】
桂林米粉
鹵粉
中國地域十大名小吃
中國金牌旅游小吃
桂林米粉是廣西歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃,也是廣西最有名的米粉,以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。最傳統(tǒng)正宗的桂林米粉,以白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了八方食客,具有米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優(yōu)勢。桂林米粉制作最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同,大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。桂林米粉入選由中國烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國地域十大名小吃”廣西榜名單,還被中國旅游協(xié)會(huì)評定為“中國金牌旅游
...
小吃”稱號等。
【展開全部】
【 詳細(xì)>>】
南寧老友粉
南寧小吃的金字招牌
廣西三大米粉之一
廣西南寧的米粉種類眾多,如老友粉、生榨米粉、粉蟲、賓陽酸粉等,其中老友粉是南寧最有名的米粉之一,和柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西三大米粉。Mai goo小編了解到,老友粉是南寧小吃的金字招牌,是到南寧必吃的美食之一,以自己獨(dú)特的方式,把酸和辣巧妙的結(jié)合在一起,口味鮮辣、湯料香濃,夏天吃著是開胃,冬天吃著能驅(qū)寒。2008年,老友粉入選第二批自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
【 詳細(xì)>>】
欽州豬腳粉
米粉爽滑
豬腳軟糯
原湯鮮香
廣西有哪些米粉好吃?欽州豬腳粉是廣西省欽州市著名的傳統(tǒng)小吃,非常受歡迎。欽州豬腳粉選當(dāng)?shù)靥赜械纳虾妹追刍蚝臃郏i腳先炸后燉,燉到豬腳肉里都滲夠了配料的味道;湯是純正的豬骨湯,一般是用豬的筒骨和排骨熬制而成的高湯,味道絕對清甜又純正;吃時(shí)先將粉條燙熟,加入多種佐料,來一勺湯一勺豬腳,粉條柔韌入味,豬腳色澤艷麗、有曲折感,肥而不膩,脆而不硬;湯水鮮美,還略帶甜味。俗話說“欽州豬腳粉,神仙也打滾”,可見豬腳粉在欽州的地位絕然。
【 詳細(xì)>>】
靖西卷筒粉
粉嫩雪白/軟潤爽滑
靖西卷筒粉是廣西靖西市最有代表性的特色傳統(tǒng)小吃,也是廣西十大好吃的米粉之一。卷筒粉是靖西人最喜愛的早餐食物之一,粉嫩雪白、晶瑩剔透,口感軟潤爽滑、鮮香滿口。卷筒粉粉皮的制作,選用一年陳米,泡水幾個(gè)小時(shí),淘凈,磨成米漿,將米漿薄薄地?cái)傇跓狎v騰的平底蒸鍋上。待粉皮由乳白轉(zhuǎn)微透,并鼓起氣包,用一根長竹片輕輕挑起,粉皮制作完成。將粉皮放在抹油的金屬托盤里,再將早已準(zhǔn)備好的熟餡料均勻地鋪在粉皮上輕輕一卷,成了筒狀的卷筒粉。淋上根據(jù)自己口味隨意調(diào)配的醬汁,美味無比。
【 詳細(xì)>>】
生榨米粉
南寧生榨米粉
河池生榨米粉
生榨米粉是廣西壯族自治區(qū)的一道特色小吃,在南寧武鳴區(qū)、邕寧區(qū)及馬山縣,河池市都安瑤族自治縣、河池市大化瑤族自治縣等地區(qū)最為常見。生榨米粉又稱榨粉、生榨粉,是使用發(fā)酵后的米漿輔以肉末等配料使用榨粉器制成的米粉。廣西生榨米粉的特點(diǎn)是軟、滑、香,并以與眾不同的微酸而聞名。Ma igoo網(wǎng)編輯了解到,都安生榨米粉(壯語稱“粉拉餿”)始創(chuàng)于宋朝皇祐四年(1052年),是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食。米粉選用新鮮無蟲蛀的秈米,經(jīng)過發(fā)酵、淘洗、磨漿、煮粉團(tuán)、壓榨、煮制、漂洗后制成。如今,都安生榨米粉成為到都安瑤鄉(xiāng)必須品嘗的一
...
道美味小吃。
【展開全部】
【 詳細(xì)>>】
北海海鮮粉
海鮮配料豐富/米粉嫩爽/湯汁酸辣
廣西北海的海鮮資源豐富,用海鮮做的海鮮粉在北海相當(dāng)流行。北海海鮮粉是用海鮮來做配菜或者湯底煮出來的米粉,以其鮮美可口、湯底濃郁而著名,一般到過北海的游客都會(huì)吃上一碗海鮮粉,既過了一把海鮮癮,又能填飽肚子。買 購美食編輯了解到,北海海鮮粉除了主料海鮮外,其它的配菜也是很關(guān)鍵的,芥菜、黃豆、酸筍、酸豆角、酸菜等讓湯汁酸香十足,米粉嫩爽,湯汁酸辣可口,非常開胃,所以到了北海一定要嘗嘗這道改良版的米粉。
【 詳細(xì)>>】
玉林牛巴粉
玉林美食符號之一
口感層次豐富/香氣濃郁
牛巴粉是一道源自中國廣西壯族自治區(qū)玉林市的傳統(tǒng)美食,以其獨(dú)特的口感和鮮美的味道而備受贊譽(yù)。牛巴粉以著名的玉林牛巴為主料,經(jīng)過多道精細(xì)的工藝制作而成。玉林牛巴是廣西玉林最負(fù)盛名的傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅(jiān)。將一勺鮮美的汁液淋在熱騰騰的米粉上,攪拌均勻,讓每一根米粉都裹滿了濃郁的醬汁,每一口都能品嘗到那富有嚼勁的米粉和越嚼越香的牛肉巴。在玉林市的大街小巷,隨處可見牛巴粉的專賣店,許多游客慕名而來,品嘗這道地道的玉林美食。
【 詳細(xì)>>】
貴港橋圩鴨肉粉
味道醇厚濃郁/甜酸帶辣
橋圩鴨肉粉是廣西貴港市橋圩鎮(zhèn)的特色美食,源于貴港東南部的一座小小古鎮(zhèn)——橋圩。橋圩鴨肉粉的特色是用梅子鴨,梅子及生姜、糖、米酒等腌制后再制成燒鴨,不僅去腥膻,而且?guī)в忻纷犹赜械乃崴岬奈兜馈蜊坐喨夥鄣娜獬云饋?,嫩而鮮美,頗有嚼頭,去掉腥味的鴨肉與佐料絲絲入扣、相得益彰,味道稍稍濃郁,非常美味。Maig oo小編了解到,橋圩鴨肉粉店里一般都還是用老式的燒灶,據(jù)說柴火炒出來的鴨肉更香、更入味、更鮮美。
梧州牛腩粉
湯底濃厚/牛腩鮮嫩多汁/河粉有彈性
梧州牛腩粉是廣西梧州著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品,因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名。廣西人愛吃粉,米粉種類也有很多,梧州的牛腩粉是廣西名粉之一。一碗好的牛腩粉入味濃郁、口感韌中帶滑,品嘗后總讓人回味無窮。薄薄通透的河粉彈性十足;整塊整塊的牛腩鮮嫩多汁,多到能鋪滿半個(gè)碗;各種配料如酸豆角、油炸花生、酸菜、酸木瓜、辣椒、蔥花等隨意添加;湯底濃厚味道夠正。
【 詳細(xì)>>】
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