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北京十大百年老字號飯莊

十大北京百年老字號飯莊盤點京城10大老字號餐館及美食一覽

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在北京，擁有很多老字號美食，那北京百年老字號飯店有哪些呢？小編為你整理了北京十大百年老字號飯莊，包含了全聚德、烤肉宛飯莊、烤肉季飯莊、便宜坊烤鴨店、東來順飯莊、砂鍋居飯莊、柳泉居飯莊、仿膳飯莊、壹條龍飯莊、玉華臺飯莊等，一起來看看北京的老字號美食吧。

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- 01
  全聚德 始于1864年掛爐烤鴨代表全鴨席尤為有名被譽為“中華第一吃”?總店位于東城區(qū)前門大街30號人均230元左右
  綜合指數(shù)：91.9
- 02
  烤肉宛飯莊 始于1686年清真風(fēng)味特色飯館烤牛肉烤羊肉烤鴨肉烤鹿肉焦炒牛肉宮保蝦球皇室菌菇皇室翅盅芝麻鴨肉總店位于西城區(qū)南禮士路58號人均119元左右
  綜合指數(shù)：90.3
- 03
  烤肉季飯莊 始于1848年烤羊肉炸烹大蝦雞米海參玉竹蹄黃西城區(qū)地安門外大街前海東沿14號人均107元左右
  綜合指數(shù)：88.7
- 04
  便宜坊烤鴨店 始于1416年燜爐烤鴨代表鹽水鴨肝芥末鴨掌水晶鴨舌酒香醉鴨心干燒鴨四寶蔥燒海參燴烏魚蛋湯總店位于崇文區(qū)崇文門外大街18號國瑞城4樓人均146元左右
  綜合指數(shù)：87.1
- 05
  北京東來順飯莊 始于1903年北京銅鍋涮肉代名詞手切羊肉干爆羊肉芫爆里脊它似蜜雞茸銀耳烤羊腿白湯雜碎總店位于東城區(qū)王府井大街198號人均163元左右
  綜合指數(shù)：85.5
- 06
  北京砂鍋居飯莊 始于1741年砂鍋白肉水晶肘紅燒全家福九轉(zhuǎn)肥腸濃汁魚肚龍筋扒鮑翅計司烤魚總店位于西城區(qū)西四南大街60號人均120元左右
  綜合指數(shù)：84.1
- 07
  柳泉居飯莊 始于1576年融合宮廷/山東/清真菜系爆三樣糟溜三白響油鱔糊豆沙包荷花燕菜云片鮑魚果料魚骨西城區(qū)新街口南大街178號人均124元左右
  綜合指數(shù)：83.0
- 08
  仿膳飯莊 始于1725年宮廷風(fēng)味菜為主鳳尾魚翅金蟾玉鮑一品官燕油攢大蝦宮門獻魚溜雞脯碗豆黃蕓豆卷小窩頭肉末燒餅位于北海公園內(nèi)人均180元左右
  綜合指數(shù)：81.4
- 09
  壹條龍飯莊 始于1785年銅鍋清湯涮羊肉 烤鴨油燜大蝦扒肉條紅燒牛尾它似蜜炸羊尾香酥雞總店位于崇文區(qū)前門大街27號人均86元左右
  綜合指數(shù)：79.5
- 10
  玉華臺飯莊 始于1921年江蘇淮揚風(fēng)味為主熗虎尾干燒黃魚蟹黃獅子頭響油鱔糊雞火煮干絲松鼠魚淮揚湯包海淀區(qū)德外馬甸裕民路23號樓人均96元左右
  綜合指數(shù)：78.5
- 聽鸝館飯莊（1750年）
- 鴻賓樓（1853年）
- 白魁老號飯莊（1780年）
- 東興樓（1902年）
- 致美樓（1808年）
- 泰豐樓（1876年）
- 慶云樓飯莊（1820年）
- 都一處（1738年）
- 同和居（1822年）
- 北京飯店（1900年）
- 01
  全聚德
  121540
- 02
  北京東來順飯莊
  80512
- 03
  便宜坊烤鴨店
  65558
- 04
  柳泉居飯莊
  18250
- 05
  北京砂鍋居飯莊
  13422
- 06
  鴻賓樓（1853年）
  12325
- 07
  玉華臺飯莊
  8990
- 08
  東興樓（1902年）
  6287
- 09
  仿膳飯莊
  4923
- 10
  都一處（1738年）
  2899
- 北京飯店（1900年）
- 01
  全聚德
  1653
- 02
  便宜坊烤鴨店
  1178
- 03
  北京東來順飯莊
  1152
- 04
  北京砂鍋居飯莊
  731
- 05
  柳泉居飯莊
  672
- 06
  仿膳飯莊
  650
- 07
  玉華臺飯莊
  648
- 08
  東興樓（1902年）
  619
- 09
  鴻賓樓（1853年）
  551
- 10
  烤肉季飯莊
- 烤肉宛飯莊
- 壹條龍飯莊
- 泰豐樓（1876年）
- 致美樓（1808年）
- 聽鸝館飯莊（1750年）
- 慶云樓飯莊（1820年）
- 白魁老號飯莊（1780年）
- 都一處（1738年）
- 同和居（1822年）
- 北京飯店（1900年）

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榜單說明：北京十大百年老字號飯莊，主要依據(jù)“中華老字號”以及“北京老字號”的老字號飯莊（含酒樓）進行選擇，飯莊創(chuàng)建歷史需達百年，同時參考相關(guān)機構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“北京餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號飯莊的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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