蘇菜即江蘇菜系，由南京、徐海、淮揚和蘇南四種風(fēng)味江組成，而蘇菜之淮揚菜是國宴菜代表菜，那么，淮揚菜國宴菜你吃過幾道？蘇菜經(jīng)典宴席名菜有哪些？小編整理了蘇菜十大宴席名菜，有淮安軟兜長魚、揚州大煮干絲、白袍蝦仁、鎮(zhèn)江水晶肴蹄等江蘇著名的國宴菜代表菜，也有揚州三頭宴、淮安長魚宴、太湖船菜宴、彭祖養(yǎng)生宴、常熟蒸菜老八樣、泰州梅蘭宴等江蘇主題名宴，一起來看看吧。

廣州菜也叫廣府菜，是粵菜三大派系之一，那么廣州特色名菜有哪些呢？為大家推薦白切雞、?老火靚湯、廣式燒乳豬、脆皮燒鵝、蜜汁叉燒、紅燒乳鴿、八寶冬瓜盅、清蒸海河鮮、糖醋咕嚕肉、桂峰釀豆腐等廣州經(jīng)典名菜。下面跟編輯一起來了解一下廣府菜十大代表菜及相關(guān)內(nèi)容吧。

川菜作為中國四大傳統(tǒng)菜系之一，自古就有很多耳熟能詳?shù)慕?jīng)典傳統(tǒng)名菜，如聞名遐邇的麻婆豆腐、東坡肘子、宮保雞丁等等四川傳統(tǒng)名菜，這些經(jīng)典傳統(tǒng)名菜背后都有一個精彩的故事；那么，川菜傳統(tǒng)名菜還有哪些呢？四川傳統(tǒng)代表菜還有哪些呢？本文為你整理了川菜十大傳統(tǒng)名菜，包含麻婆豆腐、夫妻肺片、太白鴨、東坡肘子、東坡墨魚、宮保雞丁、東坡肉等等傳統(tǒng)代表菜，一起隨我們來賞析經(jīng)典川菜典故背后的故事吧。

青島雖地處華北，但卻是一座臨海城市，海產(chǎn)資源豐富，青島菜承襲了魯菜的特色，各種海鮮在其中占據(jù)著重要的地位，那么青島有什么特色菜呢？比較有名的有油爆海螺、青島大蝦、青島香酥雞、扒原殼鮑魚、嶗山菇燉雞、辣炒蛤蜊、酸辣烏魚蛋湯、肉末海參、涼拌滸苔、清蒸加吉魚。以下，小編整理了十大青島膠東菜代表菜，一起來看看山東青島特色菜及相關(guān)內(nèi)容吧。

蒙古菜以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料，那內(nèi)蒙古必吃特色菜有哪些？小編整理了內(nèi)蒙烤羊肉、羊背子、涮肉、魚菜、菌菇菜，以及清湯牛尾、拔絲奶豆腐、扒駝?wù)啤⒆抠Y山熏雞、大炸羊等名菜，一起來看看蒙菜代表菜吧。