豌豆味道清甜，營養(yǎng)豐富，既可以烹飪美味菜肴，也可以制作點心小吃，那么豌豆特色小吃有哪些？豌豆黃、奶香豌豆泥、豌豆涼粉、豌豆餅、油炸豌豆粉、蒜香青豆、豌雜面、鹽水豌豆、豌豆布丁、豌豆發(fā)糕等是常見的豌豆美食，下面和小編一起來看看用豌豆做的10種小吃吧。

豌豆有糧用豌豆和菜用豌豆兩種，菜用豌豆即做菜用的豌豆，包括青豌豆、白豌豆、黃豌豆等，比較常見的是青豌豆和白豌豆兩種，青豌豆和白豌豆的區(qū)別主要是體現(xiàn)在外觀和尺寸大小的方面，至于營養(yǎng)價值，二者都屬于豌豆，營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值都是差不多的，沒有哪種更高，不過家庭更常用青豌豆一些。下面一起來了解一下青豌豆和白豌豆的區(qū)別吧。

青豌豆零食是用青豌豆油炸制成的食品，很多人都愛它那焦香的味道，吃起來很有滿足感，不過需要注意的是，青豌豆零食是不能多吃的，一次吃一兩包就可以了，多吃會對身體健康造成影響。青豌豆零食不易消化，多吃會導(dǎo)致消化不良、腹脹、厭食，并且作為油炸食品，青豌豆零食熱量較高，吃多了容易長胖、上火，因此要注意控制食用量。下面一起來了解一下青豌豆零食的危害吧。

青豆就是未成熟的大豆，青豆子是青豆的果實，一般是青綠色的豆粒形狀。青豆子很多人都愛吃，也有一部分朋友擔(dān)心青豆子是發(fā)物，但其實青豆性平，飲食禁忌不多，食用也不會引發(fā)或加重身體疾病，并不屬于發(fā)物；不過吃青豆子的時候要注意，避免與茶類、酸味食物、豬血等同食，另外，過敏人群、肝病、腎病、痛風(fēng)等患者應(yīng)盡量避免食用青豆。下面一起來了解一下青豆子的飲食禁忌吧。

豌豆是煲湯的常見食材，鮮豌豆適合春夏，清甜水嫩，干豌豆適合秋冬，豆香濃郁，小編整理了豌豆湯的10種家常做法，包括豌豆胡蘿卜湯、豌豆?jié)鉁?、豌豆肉末湯、排骨豌豆湯、豌豆雞蛋湯、豌豆豆腐湯、雞湯豌豆、酸菜豌豆湯、奶油豌豆湯、丸子豌豆湯，一起來看看豌豆煲湯的最佳搭檔吧。