口味：南杏仁微甜，北杏仁甘苦。

營養(yǎng)價(jià)值：杏仁含有豐富的維生素E，是天然強(qiáng)力抗氧化劑，能夠有效地防止人衰老，對心腦血管有很好的保護(hù)作用。

食用禁忌：嬰兒慎吃，陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁吃，孕婦不宜食苦杏仁。

口味：常見的有炭烤腰果、椒鹽腰果、鹽焗腰果等等口味，清脆可口，甘甜如蜜。

營養(yǎng)價(jià)值：富含多種維生素及微量元素，有抗氧化、防止衰老、補(bǔ)充體力、消除疲勞作用。

食用禁忌：肥胖的人不宜食用過多，腰果不能和蛤蜊、白酒、螃蟹一起吃。

口味：有鹽焗味，奶油味以及原味，口感較為細(xì)膩，回味起來十分香甜。

營養(yǎng)價(jià)值：開心果富含精氨酸，可以緩解動脈硬化，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)。

食用禁忌：開心果含有較多的脂肪，血脂高和怕肥胖的人應(yīng)當(dāng)少吃。

口味：干核桃和炒貨核桃應(yīng)該都有奶油、椒鹽、蒜香、原味等口味選擇。

營養(yǎng)價(jià)值：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素和礦物質(zhì)，具有健腦益智、美容養(yǎng)膚等功效。

食用禁忌：小編提醒陰虛火旺者、大便溏泄者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

口味：優(yōu)質(zhì)的瓜子味道香美，有五香、奶油、綠茶味、原味等口味。

營養(yǎng)價(jià)值：瓜子富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，其香味能刺激了舌頭上的味蕾，使它呈興奮狀態(tài)，增強(qiáng)消化功能。

食用禁忌：患有肝炎的病人最好不嗑葵花籽，它會損傷肝臟引起肝硬化。

口味：常見的有奶油花生、孜然花生、五香花生、椒鹽花生、蜂蜜花生、琥珀花生等。

營養(yǎng)價(jià)值：這種食物可以起到一個(gè)養(yǎng)胃的作用，還具有一定的止咳化痰的作用。

食用禁忌：寒濕凝滯體質(zhì)、肝膽疾病患者、痛風(fēng)患者不宜吃花生，油性膚質(zhì)的人不宜多吃。

口味：味道鮮美，常見的種類有風(fēng)干牛肉、耗牛牛肉等。

營養(yǎng)價(jià)值：富含肌氨酸、維生素b6、肉毒堿、蛋白質(zhì)等成分，有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃作用。

食用禁忌：老人、兒童不宜一次性多吃。

口味：分微辣、麻辣、重辣三種，比較好吃的有五香味和香辣味。

營養(yǎng)價(jià)值：鴨脖富含蛋白質(zhì)、葉酸、維生素E，可以美容養(yǎng)顏、防止夜盲癥、提高免疫力。

食用禁忌：因鴨肉味甘咸、加之富含油脂，慢性腸炎者食之可使腸炎泄瀉加重。

口味：常見的魚干有麻辣味、香辣味、咸味、泡椒味、甜味等。

營養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可以有效治療貧血。

食用禁忌：網(wǎng)編提醒脾胃虛寒的人應(yīng)少吃，濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者忌食。

口味：味道鮮美，市場上的大致分為紅皮魷魚絲、白皮魷魚絲和黃金烤絲三種。

營養(yǎng)價(jià)值：含有大量的高度不飽和脂肪酸和牛磺酸，能有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇。

食用禁忌：高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。

維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，經(jīng)常食用，有駐顏祛斑、健美豐肌效果。但濕痰、積滯，齒病、蟲病者均不相宜食用。

口味偏酸甜，常吃可以提高人體的代謝機(jī)能、緩解疲勞、開胃、降低膽固醇，調(diào)節(jié)胃腸，補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果，但多食易上火。

味道甘甜，有一種特有的清香，且富含糖分和多種維生素，具補(bǔ)心益脾、養(yǎng)血安神等功效。但感冒發(fā)熱、咳嗽有痰、上火發(fā)炎等熱病患者不宜食用桂圓。

口感酸咸，還帶有甜味，能刺激味蕾，使口腔分泌大量唾液，達(dá)到生津的目的。但不能大量食用，飯后偶爾吃一兩顆是可以促進(jìn)消化的。

也叫番薯干，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量，有增強(qiáng)免疫功能、抗衰老等作用，不宜空腹食用。

含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維，有助食、開胃之功效，可增進(jìn)食欲、防便秘。