豆角，又叫做豇豆、豇豆角、長豇豆，是一種很常見的蔬菜，它含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，而且口感很好，因此受到很多人的喜愛。那么豆角怎么炒好吃又簡單呢？豆角的家常做法有豆角燜面、干煸豆角、豆角炒肉等，接下來一起來看看豆角的多種做法吧！

山藥豆，又叫做山藥蛋、山藥籽，是山藥的種子，長在山藥藤蔓葉子的分枝處，可以當(dāng)作蔬菜食用，也可以用作中藥材，中醫(yī)稱之為“零余子”。山藥豆的營養(yǎng)價值十分豐富，它含有較多的膳食纖維、葉酸、纖維素等成分，適量食用山藥豆可以起到補肺益氣、健脾補虛、固腎益精等作用。山藥豆怎么做好吃？山藥豆發(fā)芽了還能吃嗎？一起來了解下吧！

蠶豆又叫胡豆，佛豆，主要位于江南一帶，喜歡在立夏時節(jié)食豆，因此又稱作立夏豆。寧波人則習(xí)慣叫倭豆，而且在立夏前后，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，都喜歡吃蠶豆，不少人家還將蠶豆跟大米飯一鍋煮，稱為“蠶豆飯”。蠶豆的營養(yǎng)價值豐富，可食用，也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。下面是maigoo網(wǎng)蠶豆知識百科，一起來了解更多蠶豆相關(guān)內(nèi)容吧。

黑豆又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。黑豆其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。黑豆的家常做法很多，那么黑豆怎么吃好最補腎？黑豆怎么吃減肥？黑豆怎么吃治療脫發(fā)？黑豆怎么吃豐胸？黑豆怎么吃促排卵？下面一起來詳細了解一下黑豆的功效作用及吃法大全吧。

豆汁兒是老北京獨特的食品，根據(jù)文字記載有300年的歷史，是傳統(tǒng)小吃的奇葩。豆汁兒是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。對于它的味道，真的拿不準(zhǔn)應(yīng)該用什么詞匯來形容它，只好用一個“特殊”來委屈它一下了。下面，跟著小編一起來了解下吧！