浙菜品牌前十浙菜行業(yè)10大品牌名錄2026

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十大品牌榜單更新時(shí)間：2026年05月17日(每月更新)，浙菜前十品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過經(jīng)過專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選得出，并聯(lián)合Maigoo網(wǎng)發(fā)布最終名單，榜單綜合考慮了企業(yè)實(shí)力、品牌價(jià)值、市場營銷、口碑評(píng)論、調(diào)研結(jié)果、消費(fèi)者投票、品牌大數(shù)據(jù)分析等因素，上榜浙菜前十名錄的有：知味觀、綠茶餐廳GreenTea、外婆家、東大方、樓外樓、新白鹿XINBAILU、豐收日、涌上外婆橋、桂滿隴、張生記，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。

1. 知味觀 (杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司)

品牌始于1913年，中華老字號(hào)，杭州極具盛名的美食品牌，隸屬于杭州飲食服務(wù)集團(tuán)，素有“知味停車、聞香下馬”雅稱，知味觀食品是一家專業(yè)從事食品生產(chǎn)加工和銷售的綜合性食品企業(yè)，主營產(chǎn)品涵蓋青團(tuán)、粽子、月餅、速凍點(diǎn)心、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、真空包裝杭州名菜等食品。

2. 綠茶餐廳GreenTea (杭州綠茶餐飲管理有限公司)

綠茶餐廳創(chuàng)建于2008年，全國知名的休閑中式餐廳連鎖品牌，主營中式融合菜，以杭幫菜為主，加入川菜、粵菜、魯菜、北京菜等不同菜系特色，擁有獨(dú)具江南風(fēng)韻的“清新與雅致”的就餐環(huán)境，其招牌菜綠茶烤雞、面包誘惑等廣受消費(fèi)者歡迎。

3. 外婆家 (外婆家餐飲集團(tuán)有限公司)

外婆家餐飲集團(tuán)成立于1998年，知名中餐餐飲品牌，新式杭幫菜的代表，專注家庭就餐的大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，主打正宗的杭州味道和來自浙江魚米之鄉(xiāng)的美味，集團(tuán)旗下?lián)碛型馄偶摇⒋┰酵馄偶?、金牌外婆家、爐魚、蒸年青、老鴨集等知名品牌，在全國60余座城市開設(shè)超180家餐廳。

4. 東大方 (浙江東大方餐飲管理有限公司)

東大方創(chuàng)立于2004年，浙菜系連鎖餐飲品牌，堅(jiān)持原產(chǎn)地直供、中央廚房統(tǒng)一配送，以江南水鄉(xiāng)風(fēng)格裝修搭配傳統(tǒng)蘇杭口味為主，主打醬香羊肉、桂魚濃湯、老鴨煲、土雞煲等招牌菜系，現(xiàn)已在杭嘉湖地區(qū)開設(shè)多家直營門店。

5. 樓外樓 (杭州樓外樓實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司)

樓外樓創(chuàng)建于1848年，素以"佳肴與美景共餐"而享譽(yù)世界，是一家集工、商、貿(mào)為一體的餐飲食品企業(yè)，樓外樓經(jīng)營西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統(tǒng)名菜，已發(fā)展成為浙江省聲望高、歷史悠久的酒樓。

6. 新白鹿XINBAILU (杭州新白鹿餐飲管理有限公司)

新白鹿成立于1998年，知名的連鎖浙菜餐廳，主打杭幫菜，兼收并蓄各大菜系之長，融會(huì)貫通發(fā)展為輕融合菜系，口味以咸鮮為主，略帶甜味，注重原汁原味，其蛋黃雞翅、杭椒爆炒牛肉、醬烤活鱸魚、冰淇淋烤布蕾等招牌菜深受食客喜愛。

7. 豐收日 (上海豐云餐飲(集團(tuán))股份有限公司)

豐收日集團(tuán)成立于1999年，以創(chuàng)新的浙江菜式享譽(yù)業(yè)內(nèi)，專注餐飲、酒店和食品業(yè)務(wù)為一體的綜合型企業(yè)，旗下?lián)碛性茝]、甬江春、京云華、廂房、風(fēng)和麗日、豐收日、小申花園、豐粵等知名品牌，涵蓋浙菜、上海菜、粵菜等菜系，現(xiàn)已在全國開設(shè)超百家門店。

8. 涌上外婆橋 (寧波涌上外婆橋餐飲管理有限公司)

涌上外婆橋始于2008年，以經(jīng)營美味“江南小菜”為主題的特色餐飲品牌，主打甬幫菜，結(jié)合寧波本土美食精華吸收外來美食精髓，其菜品咸鮮為主，口味獨(dú)特，以濃中帶淡、鮮香酥爛、原汁原湯、咸中帶甜為特色，充分挖掘原材料的原汁原味，保留食材本色本味。

9. 桂滿隴 (上海云蒸餐飲管理有限公司)

桂滿隴是源自杭州的餐飲品牌，致力于收集散落于民間的傳統(tǒng)美食配方，通過融合西式烹飪方法和香料，還原菜品本味，主打“天然去雕飾”的質(zhì)樸風(fēng)味。堅(jiān)持“不時(shí)不食，食必求真”的理念，嚴(yán)控食材來源，創(chuàng)新演繹傳統(tǒng)杭幫菜。

10. 張生記 (杭州張生記酒店管理有限公司)

張生記成立于1988年，聞名大江南北的知名品牌餐飲企業(yè)，杭幫菜的翹楚，精心研制新老杭幫名菜，依據(jù)“醫(yī)藥同源”原理，科學(xué)烹調(diào)適應(yīng)時(shí)令特點(diǎn)的春夏秋冬四時(shí)特色菜譜，其按照傳統(tǒng)秘制的招牌名菜“筍干老鴨煲”入駐中國杭幫菜博物館，菜品油而不膩、酥而不爛、鮮美可口、色香味形均佳，贏得業(yè)內(nèi)人士和顧客的廣泛好評(píng)。

知名（著名）品牌：含十大品牌 + 奎元館，五芳齋，咸亨酒店，去茶去，山外山菜館，東福園飯店

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標(biāo)簽： 浙菜名菜/菜譜食譜品牌洞察調(diào)研成果

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