醪糟湯圓的做法甜酒湯圓沖蛋怎么做

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甜酒湯圓沖蛋是用湯圓、甜酒、雞蛋等做成的菜品。入口清甜，散發(fā)著糯香。湯圓軟糯香甜，再配上雞蛋更加美味了。不僅如此，甜酒湯圓沖蛋還具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)中益氣等功效。那么甜酒湯圓沖蛋怎么做呢？下面一起來(lái)看看吧！

用料

雞蛋 1個(gè)
醪糟 1碗
白砂糖 5克
枸杞 5克
湯圓 500克

做法

STEP 01: 準(zhǔn)備湯圓和甜酒，超市都有現(xiàn)成的買(mǎi)

STEP 02: 雞蛋打成雞蛋液；枸杞洗干凈生粉加水?dāng)嚢?/div>

STEP 03: 鍋中加清水燒至水沸騰，放入湯圓

STEP 04: 等湯圓浮起水再次沸騰時(shí)加入甜酒、白糖、枸杞

STEP 05: 再次煮沸騰，最后加入雞蛋液，邊加入邊攪拌，煮好后關(guān)火即可

STEP 06: 用碗盛出，可以享用了

小貼士

加白糖是因?yàn)榫漆剷?huì)帶酸味，白糖可以使味道甘甜好吃一些

雞蛋和枸杞不用太多，否則會(huì)喧賓奪主

甜酒當(dāng)中因?yàn)楹芯凭栽袐D慎吃哦

湯圓醪糟雞蛋口味糟香

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