臘肉湯圓是四川的特色料理，臘肉湯圓個頭大，肉餡飽滿，用筷子夾開，濃濃的肉香撲面而來，讓人食欲大動。臘肉湯圓吃起來也是咸甜適中，口感非常豐富。那么臘肉湯圓怎么做呢？下面就會為大家介紹。