脆哨是貴州省貴陽市的一道特色風味小吃，不管是五花肉還是肥肉，或是精瘦肉，經(jīng)過巧手烹制，那出來的就不再是油渣了。料酒、醬油等各種調(diào)料作用下炮制出來的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子了。脆哨怎么做才脆又香呢？這是很多朋友想了解的問題，那么下面就一起來看看吧！