要說夏季消暑降溫的食物，綠豆應(yīng)該是排在前面的吧。因為綠豆具有清熱解毒、利尿消暑、消腫止癢、增強(qiáng)免疫力等功效。綠豆也經(jīng)常被用作原料制作各種甜品美食，綠豆沙牛乳冰就是這樣一款綠豆飲品。那么綠豆沙牛乳冰怎么做呢？一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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綠豆清水洗放入電壓力鍋壓至軟爛，也可以用水煮爛，耗時比較長，要四十分鐘以上
- STEP 02
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要將綠豆煮至開花的狀態(tài)，趁熱加入黃冰糖攪拌均勻，晾涼使用，黃冰糖也就融化了
- STEP 03
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準(zhǔn)備榨汁機(jī)，放入一半量的綠豆，加入少量牛奶、煉乳，可加冰塊，啟動榨汁機(jī)將綠豆打碎
- STEP 04
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取個杯子，杯底鋪一層冰塊，然后加入約三分之一的牛奶，上面加煮開花的綠豆，最后放榨好的綠豆沙
- STEP 05
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冰冰爽爽的牛乳綠豆沙冰沙制作完成
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