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泡椒脆肚怎么做 泡椒脆肚的做法

【原料】
豬肚、啤酒、泡椒、新鮮綠辣椒。
【做法】
1.豬肚用鹽在正反兩面反復(fù)搓洗，去除表面黏液和異味；
2.洗好后的豬肚切成條，倒入花椒、料酒汁，加啤酒一聽(tīng)，腌制1個(gè)小時(shí)；
3.豬肚撈出瀝干，油鍋燒熱，放入豬肚爆炒，放入泡椒和新鮮辣椒，翻炒均勻即可盛出；
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