月餅的來歷是什么？月餅有什么傳說？月餅是漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。月餅的由來傳說有不少版本，下面就吃著香噴噴的月餅來為大家介紹下月餅神話故事吧！

月餅是我國中秋節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日美食，全國各地月餅種類眾多，不僅口味、餡料有區(qū)別，月餅餅皮也不一樣。那么中秋月餅皮分為哪幾種呢？下面MAIGoo美食特產(chǎn)編輯為大家介紹十大月餅餅皮的種類特點(diǎn)及代表月餅，月餅皮包括糖漿皮、水油酥皮、混酥皮、冰皮、蛋月燒皮、水晶皮、桃山皮、硬殼酥皮、奶油皮、奶酥皮等，一起來看看這么多月餅皮有什么不同吧！

我國月餅派系眾多，逐漸發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅。京式月餅是北方地區(qū)月餅的代表，在京津一帶有很好的銷售市場，主要有自來紅和自來白月餅，個(gè)頭不大，質(zhì)地酥松、易入口。下面來學(xué)習(xí)下京式月餅的做法。

廣式月餅是廣東地區(qū)特色糕點(diǎn)之一，是目前流傳最廣的一種月餅。廣式月餅品種繁多，種類代表有蓮蓉月餅、五仁月餅、冬蓉月餅、豆沙月餅、水果月餅等，后來又誕生了流心奶黃月餅、冰皮月餅等新派廣式月餅。什么廣式月餅好吃？下面就來介紹各類廣式月餅的口味特點(diǎn)。

月餅是我國傳統(tǒng)小吃，品種眾多，按產(chǎn)地可分為京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、滇式、港式、潮式等，那么蘇式月餅和京式月餅有什么區(qū)別？它們在產(chǎn)地、特點(diǎn)、制作有不同。蘇式月餅起源于蘇州，京式月餅起源于京津及周邊地區(qū)。蘇式月餅皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。京式月餅口味清甜，口感脆松。下面來介紹蘇式椒鹽月餅的做法。