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★★★

湖北十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)

十大湖北名糕點(diǎn)一覽表 10種湖北好吃的特色糕點(diǎn)
本文章由注冊(cè)用戶 美食特產(chǎn)館 上傳提供 2025-02-21 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
荊楚大地魚(yú)米之鄉(xiāng)，湖北省歷史文化悠久、美食文化豐富，糕點(diǎn)類小吃也是別具風(fēng)味。那么湖北傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)有哪些呢？推薦麻烘糕、孝感麻糖、東坡餅、武穴酥糖、黃石港餅、咸寧桂花糕、荊門太師餅、竹溪碗糕、崇陽(yáng)麻花、三峽苕酥等。以下，請(qǐng)看小編帶來(lái)的10種湖北好吃的特色糕點(diǎn)排行。
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榜單說(shuō)明：湖北十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)排行，是Mai Goo網(wǎng)小編主要根據(jù)湖北境內(nèi)所流傳的、大眾喜愛(ài)度高的特色糕點(diǎn)，根據(jù)糕點(diǎn)的制作、知名度、流傳時(shí)間等，再結(jié)合相關(guān)同類網(wǎng)站排名綜合進(jìn)行排序推薦，榜單排名僅供參考，如有疑問(wèn)歡迎在文章末尾評(píng)論/指正。為我喜歡的投票>>
湖北十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)
麻烘糕
色白片薄香甜松脆
麻烘糕是湖北武漢著名的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，是一種白色片狀糕點(diǎn)，至今已有百多年的歷史。麻烘糕的制作工藝十分考究，選用湖北應(yīng)山的優(yōu)質(zhì)糯米、黃梅縣的黑芝麻、咸寧的桂花為主要原料，再配以綿白糖，小磨香油，采用傳統(tǒng)的制作工藝精制而成。麻烘糕的糕片厚薄一致，片白如雪，黑麻芯分布均勻，既有米烘糕香松脆爽等特點(diǎn)，又有云片糕甜潤(rùn)易溶的風(fēng)味，是必吃的湖北經(jīng)典糕點(diǎn)零食之一。 【 詳細(xì)>>】
孝感麻糖
香甜薄脆形如梳子
麻糖是中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃，以湖北孝感地區(qū)的孝感麻糖最知名。孝感麻糖也是湖北十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，宋代曾是皇家貢品。孝感麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以花生，焦鹽，杏仁等，經(jīng)過(guò)12道工藝流程、32個(gè)環(huán)節(jié)制成。據(jù)小編了解，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，甘甜可口風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。 【 詳細(xì)>>】
東坡餅
色澤金黃酥香脆甜
東坡餅又名空心餅、千層餅，是為紀(jì)念蘇東坡而命名的，是湖北地區(qū)特色傳統(tǒng)美食小吃之一，距今有九百多年的歷史。相傳東坡餅為蘇東坡設(shè)計(jì)，由安國(guó)寺大和尚參寥試制成功。這是一種“千層餅”，用上等細(xì)面粉做成蟠龍狀，用麻油煎炸，片片如薄絲條，然后撒上雪花白糖，具有酥、香、脆、甜的特點(diǎn)。后人為了紀(jì)念蘇東坡，遂將此餅叫做東坡餅，是十大好吃的湖北特產(chǎn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】
武穴酥糖
武穴酥糖是湖北省武穴市的特色小吃，具有“香、甜、酥、脆”的特色。據(jù)Mai goo小編了解，武穴酥糖由麻屑、白糖、香條、桂花等原料制成，白色芝麻類呈麥黃色，黑色芝麻類呈淺灰色，表面油潤(rùn)，酥糖層次、厚薄均勻，不粘包裝紙；具有濃郁的芝麻、桂花香味，甜度適中、松脆爽口，不粘牙。武穴桂花酥糖是十大著名的湖北特色甜點(diǎn)之一，也是到湖北必買的特產(chǎn)。 【 詳細(xì)>>】
黃石港餅
麻色黃亮松酥甜潤(rùn)
黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，以其起鑼弦鼓邊，麻色黃亮，松酥爽口，甜潤(rùn)清香，順氣開(kāi)胃，回味悠長(zhǎng)和具有濃郁的天然麻香味的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)湖北，暢銷全國(guó)。黃石港餅是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種原料制成，把港餅切開(kāi)之后，能明顯的看到里邊的麻、皮、餡這三層，層次清晰，色澤鮮明，是10大湖北有名的糕點(diǎn)之一。 【 詳細(xì)>>】
咸寧桂花糕
潔白細(xì)軟香甜涼潤(rùn)
咸寧桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成，是湖北十大特色糕點(diǎn)之一。咸寧是聞名全國(guó)的桂花之鄉(xiāng)，桂花顆粒大，顏色亮，香氣足，所制桂花糕也是享譽(yù)全國(guó)。小編了解到，咸寧制作桂花糕的歷史悠久，種類多樣，咸寧桂花制作出來(lái)的桂花糕，帶著一股淡淡的桂花芬香，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤(rùn)、色澤潔白，入口化渣，特點(diǎn)是配料獨(dú)特，油潤(rùn)不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡。 【 詳細(xì)>>】
荊門太師餅
白中透黃香甜酥松
太師餅又叫茶花點(diǎn)心、活油酥餅、一品點(diǎn)心，是湖北省荊門市的傳統(tǒng)點(diǎn)心，也是湖北十大名糕之一。太師餅是以精粉、熟豬油揉和為皮；面粉、熟豬油為酥；熟面粉、砂糖、桂花、橘餅、桃仁、冬瓜糖等為餡。荊門太師餅外觀色澤白中透黃，泡松，餡心香甜，成熟后，酥層清晰，表面粘有數(shù)粒茶米或黑芝麻與點(diǎn)心本色相映襯，更有正中朱紅一點(diǎn)，樸素典雅的情趣，故名“茶花點(diǎn)心”。 【 詳細(xì)>>】
竹溪碗糕
色澤雪白松軟香甜
竹溪碗糕是湖北的特色糕點(diǎn)小吃，起源于十堰竹溪，距今已有500多年的歷史。竹溪碗糕做工精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)白米，摻入優(yōu)質(zhì)黃豆一起浸泡后推碾成漿，再經(jīng)發(fā)酵煎炒后拌勻蒸熟。竹溪碗糕的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在形美味香、潔白松軟、味甜不膩，深受食客喜好。據(jù)了解，竹溪碗糕在當(dāng)?shù)剡€有出門吉利，辦喜圓滿的美好寓意。 【 詳細(xì)>>】
崇陽(yáng)麻花
崇陽(yáng)麻花是一種小麻花，也是湖北十種好吃的特色糕點(diǎn)之一。崇陽(yáng)麻花選用優(yōu)質(zhì)小麥粉、食用油、芝麻、蜂蜜，加水和白砂糖等制成。崇陽(yáng)麻花長(zhǎng)短粗細(xì)均勻，翻花一致，色澤均勻，酥松質(zhì)脆，咸淡適中，既可休閑品味，又可佐酒伴茶，還可以放進(jìn)火鍋里煮著吃。 【 詳細(xì)>>】
三峽苕酥
酥脆化渣香甜適口
湖北有哪些特色糕點(diǎn)？三峽苕酥是湖北三峽地區(qū)土家民間傳統(tǒng)食品“苕絲糖”演化而來(lái)的一種美食，M aigoo網(wǎng)小編了解到，它的制作方法跟”沙琪瑪“有些相似，味道有點(diǎn)甜，但不會(huì)特別軟糯。三峽苕酥以紅薯和糯米為主要原料，配以麥芽糖、白砂糖、植物油、雞蛋等精制而成，保留了鮮紅苕熟化后的特有香氣和風(fēng)味，口感酥脆，甜味適中，爽口化渣，有傳統(tǒng)、低糖、椒鹽、黑米等不同口味。 【 詳細(xì)>>】
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