人人都愛(ài)的楊枝甘露，是香港最出名的甜品之一。楊枝甘露于1984年由香港利園酒樓首創(chuàng)，最初的名字叫芒果西米露，后改名為楊枝甘露，既好聽又寓意吉祥。這道甜品的主要食材是西柚、芒果、西米、椰漿、牛奶等，芒果的香甜與柚子的酸爽相得益彰，西米的滑嫩和牛奶、椰漿在口中交織出美妙的層次感，創(chuàng)造出令人陶醉的口感和味道，通常冷藏后食用，再加上一勺冰淇淋，是夏季解暑的完美甜品。除了經(jīng)典款的楊枝甘露，還有楊枝甘露布丁、楊枝甘露糕、楊枝甘露冰等，都很受歡迎。 【 詳細(xì)>>】

港式蛋撻是香港十大知名甜點(diǎn)之一，是很多本地人最愛(ài)的美食。蛋撻最早源自英式下午茶里的茶點(diǎn)Custard Tarts，傳入香港后被香港人進(jìn)行本土化改造，如今的港式蛋撻早已成為港式甜品中一張閃亮的名片。小編了解到，港式蛋撻有牛油蛋撻和酥皮蛋撻之分，牛油蛋撻看上去光滑平整，而撻皮盛著的撻水，口感完美滑嫩得如同布丁，還帶著嫩生生的顫動(dòng)，給人以醇厚溫暖之感；酥皮蛋撻撻皮由水皮和油皮組成，用油皮包著水皮，是層次分明的神奇質(zhì)感，一口咬下去松化酥脆，滿口濃香。 【 詳細(xì)>>】

菠蘿包是源自香港的一種甜味面包，因烘焙過(guò)后表面呈金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名。菠蘿包實(shí)際上并沒(méi)有菠蘿的成分，據(jù)說(shuō)是因?yàn)樵缒晗愀廴藢?duì)原來(lái)的面包不滿足，認(rèn)為味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味餡料制作而成的。菠蘿包的靈魂，就是外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。中間夾上黃油的菠蘿包也被稱為“菠蘿油”，剛出爐的菠蘿包熱騰騰的，中間夾了一片冰涼的黃油，有濃郁的黃油香味，口感更加豐富。 【 詳細(xì)>>】

香港什么糕點(diǎn)最好吃？雞蛋仔是香港獨(dú)有的傳統(tǒng)街頭小食，是華夫餅的一種變體。香港的雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶油等制成面糊，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成，做好的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別彈牙。雞蛋仔有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔、紅豆雞蛋仔等多種口味，最獨(dú)特的是會(huì)將雞蛋仔卷起來(lái)，中間舀上幾勺冰淇淋，熱乎乎的雞蛋仔搭配冰涼的冰淇淋，特別受歡迎。 【 詳細(xì)>>】

港式月餅是獨(dú)具香港特色的點(diǎn)心，它是廣式月餅的分支流派，以皮薄、松軟、香甜、餡足而深受歡迎，其中流心奶黃月餅、冰皮月餅等新派廣式月餅比較出名。港式月餅口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就造型而論，又有光面月餅、花邊月餅和孫悟空、老壽星月餅等。M aigoo網(wǎng)小編了解到，港式月餅四大品牌為榮華、美心、恒香、大班，其他的還有蓮香樓、圣安娜月餅和記隆月餅等。 【 詳細(xì)>>】

漏奶華其實(shí)就是港式西多士，西多士一般指法式吐司，漏奶華是它的升級(jí)版，是十大香港人氣甜點(diǎn)之一。漏奶華的做法獨(dú)特，牛奶和雞蛋混合攪拌均勻，讓吐司片吸滿牛奶蛋液，小火融化黃油，將吐司片煎至金黃，在頂層壓出一個(gè)凹洞，小火將牛奶和煉奶混合液煮至濃稠，倒?jié)M牛奶煉奶混合液，最后撒上一層厚厚的阿華田粉即可。做好的漏奶華外表金黃酥脆，內(nèi)里香嫩多汁，吃的時(shí)候用刀切開，濃濃的奶液慢慢的流淌出來(lái)，一口爆漿，香甜濃香，難怪深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

班戟是pancake的粵語(yǔ)音譯，作為一種外來(lái)美食，經(jīng)過(guò)香港人的打磨，已經(jīng)變成港式甜品的經(jīng)典之一。班戟外皮光滑細(xì)膩，里面塞滿了果肉和奶油餡，冷藏后，還有點(diǎn)“冰皮”的感覺(jué)，又香又軟，甜美細(xì)膩，常見(jiàn)的品種有芒果班戟、榴蓮班戟、奇異果班戟等。其中以芒果班戟人氣最高，芒果班戟的皮一般是面粉、雞蛋加糖做成的，餅皮和芒果間是口感幼滑的鮮奶油，有時(shí)候會(huì)換成冰淇淋，金黃柔軟的外皮隱藏著淡淡的奶油清香，那濃郁的芒果味道則溶于舌尖，口感柔柔的。 【 詳細(xì)>>】

蓮子紅豆沙是一道經(jīng)典的港式糖水甜品，在香港各大糖水鋪中是非常常見(jiàn)的。蓮子紅豆沙食材很簡(jiǎn)單，就是蓮子、紅豆和冰糖，紅豆和蓮子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮成就了濃稠的奶油質(zhì)地，雖然加入了冰糖，但卻完全不會(huì)覺(jué)得甜膩，甜而不膩是優(yōu)質(zhì)蓮子紅豆沙必備的特征。M aigoo網(wǎng)小編了解到，蓮子紅豆沙冷熱均可食用，里面還會(huì)添加陳皮，增添淡淡的柑橘香味，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫的食療功效，要想這道糖水好喝，紅豆一定要提前浸泡，才能夠順利出沙。 【 詳細(xì)>>】

香港什么糕點(diǎn)最好吃？陳意齋燕窩糕是香港地道的特產(chǎn)小吃，好吃又營(yíng)養(yǎng)。這是一款由燕窩制成傳統(tǒng)小食，選用上乘材料，以傳統(tǒng)配方手工制作，燕窩蒸透、融化，加入米粉凝固成糕，吃起來(lái)味道清甜，有益氣潤(rùn)肺、清熱化痰、美容養(yǎng)顏的功效，紙包裝以白底紅字印上陳意齋標(biāo)簽，簡(jiǎn)潔無(wú)華，保留著香港早年簡(jiǎn)樸的風(fēng)土人情，是不少懷舊人士的心頭好。陳意齋燕窩糕是香港老字號(hào)陳意齋的招牌港式糕點(diǎn)，除了燕窩糕，杏仁霜、薏米餅、蛋黃餅、杏仁餅、化核蜜棗等也是人氣小吃。

灣仔豆花屬于甜豆花，是十大香港有名的甜點(diǎn)之一。灣仔豆花在制作過(guò)程中，除了采用傳統(tǒng)的制作技藝外，還有一些獨(dú)特的工藝，豆粉通過(guò)特殊的技術(shù)處理，使得豆花更加細(xì)膩，口感更加嫩滑，而且使用純凈水煮制，確保豆花的純正和健康。香港灣仔豆花最大的特色就是不加任何的配料，看起來(lái)就是一碗白白的豆花，但是卻清甜可口，而且細(xì)膩嫩滑，可以品味到原汁原味的豆香，無(wú)論是作為早餐還是下午茶，都是一種不錯(cuò)的選擇，男女老少都喜歡品嘗它的美味。 【 詳細(xì)>>】