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探魚十大必點(diǎn)菜品
十大探魚必須點(diǎn)的菜排名 探魚餐廳必吃的10大招牌菜
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探魚成立于2013年12月,是一家全國連鎖的烤魚品牌,提供烤魚、燒烤、甜點(diǎn)、小吃、飲品等多種美食的選擇,那么探魚有什么好吃的呢?比較受歡迎的有鮮青椒爽麻烤魚、毛血旺烤魚、重慶豆花烤魚、醬香味烤魚、泡泡蛙、黃金組合、爆漿豆腐、碳烤糖醋排骨、雞絲拌拌面、檸檬冰桔茶等。以下,小編整理了十大探魚烤魚必點(diǎn)菜,一起來看看探魚人氣菜品及相關(guān)內(nèi)容吧。
01
鮮青椒爽麻烤魚
外焦里嫩/鮮麻爽辣
綜合指數(shù):92.0
02
毛血旺烤魚
血旺嫩滑/魚肉麻辣
綜合指數(shù):90.4
03
重慶豆花烤魚
香嫩軟滑/辣而不嗆
綜合指數(shù):88.8
04
醬香味烤魚
醬香不辣/湯汁濃郁
綜合指數(shù):87.2
05
泡泡蛙
魚泡肥美/牛蛙鮮嫩
綜合指數(shù):85.6
06
黃金組合
金針菇/土豆/蓮藕/海帶
綜合指數(shù):84.0
07
爆漿豆腐
外表焦香/內(nèi)里水嫩
綜合指數(shù):83.0
08
串烤糖醋排骨
酸甜咸香/口感豐富
綜合指數(shù):81.4
09
雞絲拌拌面
微辣清涼/勁道十足
綜合指數(shù):79.8
10
檸檬冰桔茶
酸酸甜甜/冰涼爽口
綜合指數(shù):78.2
鴛鴦糍粑
香辣排骨蝦
烤韭菜
蒜蓉烤絲瓜
小盆栽
手工麥芽糖
探魚春卷
水果冰茶
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本榜單僅供參考,務(wù)必實(shí)地考察、謹(jǐn)防詐騙、理性判斷、審慎決策!
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榜單說明:
探魚十大必點(diǎn)菜品排行,是小編根據(jù)探魚推出的食物,通過相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(口碑、大眾點(diǎn)評、餓了么,美團(tuán))的評價(jià),熱銷,公眾知名度,網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單,進(jìn)行綜合推薦,榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
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探魚十大必點(diǎn)菜品
鮮青椒爽麻烤魚
外焦里嫩/鮮麻爽辣
探魚首創(chuàng)的鮮青椒爽麻烤魚成為行業(yè)口味風(fēng)向標(biāo),是探魚的招牌烤魚。這款烤魚的食材產(chǎn)自潮汐活水自養(yǎng)殖基地,通過低緯度規(guī)?;茖W(xué)養(yǎng)殖,魚比較鮮活,并選擇重慶江津鮮青花椒,麻中帶鮮,360℃高溫烤制,整魚受熱均勻,為快速鎖住魚肉水分,嚴(yán)控烤制時(shí)間8分鐘。烤好的魚上面鋪了一層厚厚的青椒和青花椒,魚肉肉厚刺少,鮮嫩肥美,搭配嫩豆腐,口感豐富有層次,而且特別入味,就連吃魚皮都能感受到鮮麻爽辣。
毛血旺烤魚
血旺嫩滑/魚肉麻辣
毛血旺烤魚是探魚特色烤魚,將川渝地區(qū)的傳統(tǒng)名菜毛血旺與烤魚進(jìn)行結(jié)合,開辟了烤魚界的一條新道路。外酥內(nèi)嫩的魚肉與烤得微焦的外皮相得益彰,蘸上用秘制毛血旺醬熬制出的湯汁,一股爽勁直沖味蕾,血旺是毛血旺烤魚中很重要的一位主角,探魚選用上等的血旺,口感滑嫩爽口,麻辣誘人,輕輕咬下一口,瞬間就融化在了舌尖。M Aigoo網(wǎng)小編提醒,毛血旺烤魚默認(rèn)的是重辣,如果不太能吃辣要慎點(diǎn),或者點(diǎn)餐的時(shí)候備注少放辣。
重慶豆花烤魚
香嫩軟滑/辣而不嗆
探魚餐廳哪種魚最好吃?重慶豆花烤魚是探魚的明星選手。重慶豆花烤魚是魚肉+豆花的組合,原料中的貴州山區(qū)原生態(tài)皺皮辣椒、山胡椒、薄荷、魚腥草根等,使得口味椒香麻辣、純正濃厚,扒開表面的辣椒,露出了一整條魚,白白嫩嫩的魚肉,蘸著紅油,口感如同雞蛋一般的嫩滑,完美詮釋了魚的新鮮與高品質(zhì)。用鹽鹵制的豆花雖是配角,但也是同樣的精彩,香嫩軟滑,豆香味十足的豆花伴隨著烤魚的椒香麻辣在嘴里層層綻放。
醬香味烤魚
醬香不辣/湯汁濃郁
如果不能吃辣,醬香味烤魚將會是去探魚吃烤魚最好的選擇。這款烤魚上鋪滿了一層黃瓜丁與胡蘿卜丁,為整道烤魚增加了一份蔬菜的清香,偏甜的醬汁低調(diào)卻不平庸,內(nèi)斂地釋放著它獨(dú)有的香味,湯汁越煮越濃郁,最后浸入到每一絲魚肉中,唇齒留香,怎么吃都不膩??爵~作為探魚的招牌,除了以上幾種,還有酸菜味、蒜香味、泡椒味、豆豉味、麻辣味、魚香味、孜然味、泰式酸辣味等20余種不同的口味,魚肉也有凌波魚、清江魚、鮰魚等三種,可以自由組合搭配。
泡泡蛙
魚泡肥美/牛蛙鮮嫩
探魚不僅魚做得好吃,蛙也做的很不錯(cuò),泡泡蛙就是代表美食。泡泡蛙里面有肥美的牛蛙和脆爽的魚泡,搭配上甜脆的四季豆做輔菜,再佐以鮮青椒、麻椒,意想不到的組合,但是吃起來又香又麻又辣,四季豆吸收了湯汁味道也很不錯(cuò)。M aigoo網(wǎng)小編了解到,作為魚泡和牛蛙的結(jié)合產(chǎn)品,泡泡蛙類似于牛蛙魚泡豆角干鍋,是不同于干鍋牛蛙的香辣可口,蛙肉鮮嫩入味,青椒的麻恰到好處,而且分量很足,越燉越好吃。
黃金組合
金針菇/土豆/蓮藕/海帶
吃烤魚還少不了各種涮菜,伴魚提供種類豐富的輔菜,也可以直接點(diǎn)一份黃金組合。黃金組合里面有四種蔬菜,即金針菇、土豆、蓮藕、海帶,都過過熱水,處理得很干凈,如果剛好都是喜歡的菜,那么比單點(diǎn)要優(yōu)惠,魚肉快吃完的時(shí)候,將輔菜下下去,伴著湯汁很美味,和伴魚所有的烤魚都很適合。如果不想點(diǎn)套餐,也可以單點(diǎn),除了以上四種,還有大白菜、腐竹、萵筍、鮮豆皮、年糕、木耳、平菇、墨魚、寬粉、午餐肉等。
爆漿豆腐
外表焦香/內(nèi)里水嫩
爆漿豆腐是十大探魚特色產(chǎn)品之一,是進(jìn)店必探的美味小吃。原材料是采用四川當(dāng)?shù)鬲?dú)特“酸水”制作,自然含鹵,豆腐質(zhì)地細(xì)膩、韌性高、味道鮮美,經(jīng)過8分鐘大豆油200℃烤制,豆腐烤制出漿,一口爆漿,鮮香怡人,上桌還是冒熱氣燙手的??竞玫谋瑵{豆腐塊塊都是漲鼓鼓的肚子,黃燦燦的外皮,外皮軟糯、里頭滑嫩,豆味特別濃郁,一定要趁熱吃,味道麻辣鮮香,口口都會爆漿。
【 詳細(xì)>>】
串烤糖醋排骨
酸甜咸香/口感豐富
燒烤是探魚的特色之一,自創(chuàng)菜品碳烤糖醋排骨很值得嘗試。探魚家的糖醋排骨是烤著吃的,腌制后的排骨經(jīng)過高溫的烤制,撒上些許小芝麻,味道在排骨外圍圍繞,包裹的一層燒烤的外皮,鎖住排骨的肥油不外漏,酸甜中又帶著點(diǎn)咸香,口感層次非常豐富。探魚的美味燒烤,除了碳烤糖醋排骨,還有炭烤牛蛙、烤韭菜、烤茄子、烤湯圓、烤饅頭片、蒜蓉烤生蠔、蒜蓉烤扇貝、蒜蓉烤絲瓜等。
雞絲拌拌面
微辣清涼/勁道十足
雞絲拌拌面是探魚人氣最高的主食,手搟面條搭配雞肉和秘制佐料,幾乎沒人能拒絕。雞絲及各種佐料分散在勁道的面條之上,充分拌勻,讓每根面條裹上麻辣鮮香的紅,滋溜一口,微辣與清涼在嘴里交織,回味是淡淡的甜,配上底部的黃瓜絲兒,很是爽口,是戰(zhàn)勝炎炎夏日的絕佳利器。小編提醒,這道雞絲拌拌面,特別適合在吃熱辣烤魚中途休息的時(shí)候來幾口,既能解膩又能解辣,清爽可口。
檸檬冰桔茶
酸酸甜甜/冰涼爽口
吃烤魚飲料是不能少的,探魚自制的飲品檸檬冰桔茶和烤魚是絕配。這款飲品里面有金桔汁的酸爽和原泡綠茶的香澀,在自熬糖漿的調(diào)和下完美融合,一定要加很多的冰塊,這樣喝起來菜更加冰爽。由于人氣特別高,檸檬冰桔茶還經(jīng)常會有第二杯半價(jià)的活動,和朋友一起點(diǎn)更加劃算。探魚的特色飲品還有檸檬香茅茶、水果冰茶、羅漢果茶、酸梅湯、香蕉奶昔、西瓜汁、棉花糖黑金飲等。
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