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緬甸十大美食
十大受歡迎的緬甸美食 10大好吃的緬甸特色食物盤(pán)點(diǎn)
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緬甸聯(lián)邦共和國(guó),簡(jiǎn)稱(chēng)緬甸,自然條件優(yōu)越,資源豐富,當(dāng)?shù)厝艘悦罪?、米粉等為主食,菜肴特點(diǎn)為油多、帶酸辣、味重。那么,緬甸有什么好吃的特色美食?網(wǎng)編整理了一份緬甸名吃清單,包括了魚(yú)湯米線、茶葉沙拉、緬式咖喱飯、撣式湯粉、油炸食品、魚(yú)蝦醬、緬式干拌面、撣族豆腐面、moun甜食、酸蝦等。一起來(lái)看看有名的緬甸美食吧!
01
魚(yú)湯米線
緬甸非官方的國(guó)食之一
米線爽口/湯汁濃稠/香味濃烈
綜合指數(shù):98.0
02
茶葉沙拉
緬甸國(guó)菜之一
集苦/酸/辣/香/咸于一身
綜合指數(shù):96.4
03
緬式咖喱飯
配菜特別多/口感非常豐富
綜合指數(shù):94.8
04
撣式湯粉
口味相對(duì)清淡/湯鮮味美
綜合指數(shù):93.2
05
油炸食品
咖喱角/春卷/油條/炸豆腐等
綜合指數(shù):91.5
06
魚(yú)蝦醬
喜歡的覺(jué)得鮮美無(wú)比/討厭的覺(jué)得腥臭難聞
綜合指數(shù):90.1
07
緬式干拌面
面條+雞肉+魚(yú)餅+豆芽+雞蛋等
綜合指數(shù):88.5
08
撣族豆腐面
味道咸香
綜合指數(shù):87.5
09
moun甜食
不加糖/從椰子粉等原材料中獲得甜味
綜合指數(shù):85.9
10
酸蝦
酸咸味美
可作開(kāi)胃菜/下酒菜
綜合指數(shù):84.3
糯米飯
緬甸酸辣面
緬甸粽子
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榜單說(shuō)明:
緬甸十大美食,是依據(jù)緬甸各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問(wèn),歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
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緬甸十大美食
魚(yú)湯米線
緬甸非官方的國(guó)食之一
米線爽口/湯汁濃稠/香味濃烈
魚(yú)湯米線又叫魚(yú)板面,一種盛在豐盛的魚(yú)湯里的米粉,是緬甸比較有特色的小吃之一,當(dāng)?shù)厝讼矚g把它當(dāng)做早飯,由流動(dòng)供應(yīng)商出售,它在白天或晚上的任何時(shí)間都是一種常見(jiàn)的小吃。魚(yú)湯米線是緬甸常見(jiàn)的米粉,加上用魚(yú)、洋蔥、大蒜、姜和檸檬草制成的湯,上面撒上了切片的香蕉花、煮雞蛋和油條等,有的還會(huì)裝飾油炸蔬菜或者一碟小扁豆粥、扁豆面糊等,用酸橙汁或者干辣椒來(lái)調(diào)味,不僅當(dāng)?shù)厝讼矚g吃,很多外來(lái)游客也很喜歡。
茶葉沙拉
緬甸國(guó)菜之一
集苦/酸/辣/香/咸于一身
緬甸有什么好吃的?小編推薦茶葉沙拉,用腌制/發(fā)酵的茶葉制成的沙拉,被稱(chēng)作緬甸的國(guó)菜。茶葉沙拉是把酸且微苦的茶葉和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、堅(jiān)果和豌豆手工混合在一起,再潑上蒜油,和切好的辣椒和大蒜,味道集苦、酸、辣、香、咸于一身,極為豐富而富有層次。茶葉沙拉十分百搭,既可以是一道小吃,一碟開(kāi)胃菜,也可以和一盤(pán)米飯搭配在一起成為一頓飯。
緬式咖喱飯
配菜特別多/口感非常豐富
緬甸有什么地道美食?咖喱,可以和豬肉、羊肉、魚(yú)、蝦等一起烹飪。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)了解到,常見(jiàn)的緬甸咖喱飯是一盤(pán)多肉多油的咖喱飯,周?chē)胸i肉、魚(yú)肉、蝦等,還會(huì)搭配很多的小菜,包括酸辣沙拉、一小盤(pán)油炸蔬菜、一小碗湯和一大盤(pán)新鮮和半熟的蔬菜和香草,可以蘸著吃。其中,穆斯林經(jīng)營(yíng)的咖喱店,湯可能是小扁豆和根莖類(lèi)蔬菜的組合,而兩側(cè)可能包括一些酥脆的薄餅。吃完咖喱飯,可能還有緬甸的傳統(tǒng)甜點(diǎn),漆器盤(pán)子里盛放的腌茶葉和堅(jiān)果,或者一杯椰糖。
撣式湯粉
口味相對(duì)清淡/湯鮮味美
撣式湯粉是撣族很特色的細(xì)米粉,搭配清澈的胡椒肉湯,加上腌制的雞肉或豬肉,配以烤芝麻和少許大蒜油的一種美食,配菜是酸菜。M aigoo美食小編了解到,撣式湯粉與緬甸大部分面食小吃相比,要簡(jiǎn)單得多,味道也更溫和,近乎平淡,但令人放心,而且始終如一的美味,很受口味比較清淡的人的喜愛(ài)。除了撣式湯粉,撣式米飯也是緬甸最受歡迎的食物之一,也被稱(chēng)為魚(yú)飯,大米和藏紅花煮熟,搭配香脆的炸魚(yú)、炸花生和一些時(shí)令蔬菜使用。
油炸食品
咖喱角/春卷/油條/炸豆腐等
油炸食品是緬甸當(dāng)?shù)氐拿朗承〕灾唬瑩?jù)了解,緬甸人癡迷一切油炸、油煎的食物,大多數(shù)在大街上或者茶館里能找到的小吃:咖喱角、春卷、油條、甜食、面包、炸洋芋、炸玉米、炸花生、炸豆子、炸洋蔥、炸香蕉、炸葫蘆、炸蝦等,都是油炸或者煎過(guò)的,許多面食上面也有阿恰布,一種油炸的配菜。特別是炸豆腐,緬甸的另一種傳統(tǒng)食品,和國(guó)內(nèi)看到的不一樣,緬甸炸豆腐 是用鷹嘴豆粉制成的,因此風(fēng)味獨(dú)特。
【 詳細(xì)>>】
魚(yú)蝦醬
喜歡的覺(jué)得鮮美無(wú)比/討厭的覺(jué)得腥臭難聞
魚(yú)蝦醬是緬甸非常有名的特色美食之一,讓不少人垂涎欲滴,同時(shí),也讓無(wú)數(shù)人避而遠(yuǎn)之;喜歡的人覺(jué)得它鮮美無(wú)比,不喜歡的人覺(jué)得“巨臭”無(wú)法入口。據(jù)說(shuō)在緬甸,幾乎家家戶戶都必備魚(yú)醬和蝦醬,用來(lái)下飯,緬甸人常說(shuō)“沒(méi)了魚(yú)蝦醬,飯菜難入腸”,還有“先食魚(yú)醬,后學(xué)緬話,徹夜長(zhǎng)談不結(jié)巴”等俗語(yǔ)來(lái)表達(dá)他們對(duì)魚(yú)蝦醬這種食物的喜愛(ài)。魚(yú)蝦醬可以用來(lái)做調(diào)料,用來(lái)做菜吃,也可以做蘸菜吃,用生蔬菜,酸菜,生芒果蘸著吃。
【 詳細(xì)>>】
緬式干拌面
面條+雞肉+魚(yú)餅+豆芽+雞蛋等
干拌面是緬甸特色美食之一,以面條為主的“沙拉”,拌面搭配雞肉、魚(yú)餅、豆芽和雞蛋等,旁邊放著肉湯,無(wú)論當(dāng)?shù)厝诉€是游客都很喜歡吃。據(jù)了解,緬甸干拌面種類(lèi)比較多,其中最美味最普遍的一種就是nangyi thoke,用雞肉、切成片的魚(yú)餅、豆芽和鹵雞蛋片配上米線,原料中加上烘焙的鷹嘴豆粉、姜黃粉和辣椒油的混合物調(diào)味,將這些食物全部加一起搖勻,再配上腌菜和一碗肉湯,非常好吃。
撣族豆腐面
味道咸香
撣族豆腐面又叫撣式豆腐米粉,是緬甸別具特色的美食,與緬甸北部的撣族人有關(guān),這道美食雖然有“豆腐”二字,但并不包括豆腐,而是用鷹嘴豆粉制成的濃稠粥。買(mǎi)購(gòu) 網(wǎng)美食小編了解到,撣族豆腐面是一種黏黏的黃色的粥狀食物,放在細(xì)米粉、腌制雞肉或豬肉塊上,再淋上一點(diǎn)辣椒油、腌制蔬菜和肉湯等。雖然撣族豆腐面看起來(lái)是一種奇奇怪怪的組合,但是對(duì)于喜歡吃咸味熱乎美食的人來(lái)說(shuō),是非常好吃的。
moun甜食
不加糖/從椰子粉等原材料中獲得甜味
緬甸有什么甜品小吃?據(jù)了解,緬甸的甜食通常被稱(chēng)為“muon”,不過(guò)一般不單獨(dú)作為甜食來(lái)吃,而是在早晨和下午與茶搭配在一起來(lái)吃。moun和其他地方的糖果不同,它通常不加糖,而是從椰子粉、椰奶、米粉、煮熟的糯米、木薯和水果等原料中獲得甜味。其中,比較出名的緬甸甜食是緬甸式煎薄餅,一種由耶汁、酥油和葡萄干混合的小麥粉做成的脆糕,帶有潮濕的孔狀稠度,和英國(guó)的小圓餅很像。
酸蝦
酸咸味美
可作開(kāi)胃菜/下酒菜
酸蝦是緬甸最值得品嘗的特色菜之一,口味比較豐富,帶著一絲辛辣,又混合著一點(diǎn)自然的清新感,很適合當(dāng)做開(kāi)胃菜和下酒菜食用。據(jù)了解,酸蝦的做法是比較簡(jiǎn)單的,將蝦肉搗碎,加調(diào)味料,再用新鮮的香蕉葉包裹成卷,放在陰涼的地方自然發(fā)酵幾天。發(fā)酵好的酸蝦,可以直接食用的,也可以烤著吃、炸著吃。在緬甸的很多酒店、餐飲店等等,都有酸蝦這道菜,如果喜歡吃的人,一定不可以錯(cuò)過(guò)哦。
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