西山枇杷,因產(chǎn)自太湖洞庭西山而得名,是蘇州吳中區(qū)地方特產(chǎn),在明代時已經(jīng)聞名天下,也是蘇州著名的水果特產(chǎn)之一。西山枇杷按肉質(zhì)和皮色,分為白沙、紅沙和青種三類,其中,西山青種枇杷最為著名,為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。西山青種枇杷果個大、呈圓球形,果皮淡橙黃色,果蒂呈青綠色,肉厚皮薄易剝,果肉為淡黃,甜酸適度,汁多、風(fēng)味濃郁,爽口不膩,汁多核小、可食率高。此外,太湖牌西山枇杷先后被評為蘇州名牌產(chǎn)品,獲得第三屆江蘇省特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽會最佳產(chǎn)品獎。
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