蘇菜是中國漢族八大菜系之一，是“南食”兩大臺柱之一，屬于“南甜”風味。其特點是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，咸中帶甜。其烹調(diào)技藝擅長于燉、燜、燒、煨、炒而著稱。烹調(diào)時用料嚴謹，注重配色，講究造型，四季有別。

蘇州小吃豐富多樣，有很多特色小吃，小編就為你分享了蘇州十大小吃及排行榜，包括昆山奧灶面、蘇式鮮肉月餅、蘇州糕團、楓鎮(zhèn)大面、油氽緊酵、鹵汁豆腐干、糖粥、酒釀餅、蘇州蟹殼黃等蘇州有名的小吃。

蘇州擁有“上有天堂，下有蘇杭”的美譽，這里不僅擁有美景，也有美食，尤其是到了晚上，各種夜宵讓人目不暇接，包括燒烤、砂鍋粥、豆?jié){油條、海鮮、奧灶面、火鍋、蟹殼黃、骨頭湯、餛飩、梅花糕等，一起來看看蘇州夜宵美食攻略吧。

蘇州著名的美食街有哪些？小編就為你整理了蘇州十大美食街排行榜，包含了山塘街、太監(jiān)弄、觀前街、平江路、吳趨坊-學士街、藏書羊肉街、李公堤國際食街、十全街-鳳凰街等蘇州著名美食街，其中，山塘美食街、觀前美食街在國內(nèi)都是很有名的。

蘇州有哪些老字號美食值得吃？小編給大家介紹了蘇州十大老字號美食，包含了蘇州得月樓、松鶴樓等江蘇蘇州著名的百年“中華老字號”餐館，還有綠楊餛飩店、萬福興、陸稿薦、觀振興、老戚浦江鮮館、雙鳳羊肉面、俞長盛羊肉面店等。