濱海白何首烏是江蘇省道地藥材，產(chǎn)自于鹽城市濱海縣。濱?？h種植首烏歷史悠久，種植面積為全國之最，是中國唯一的首烏之鄉(xiāng)，我國95%的白首烏出產(chǎn)在江蘇省濱海縣。濱海白何首烏塊根長圓柱形或長紡錘形，肉色類白微黃，鮮品氣微，生食質(zhì)感致密且脆，味甘微苦，無澀味，制片質(zhì)感脆，制粉質(zhì)地細膩，白何首烏是藥、食同源植物，可用作補益性中藥，被視為養(yǎng)生防老的珍品，有養(yǎng)血益肝、烏黑須發(fā)及益壽等功效。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，鹽城特產(chǎn)中藥材還有新街女貞、南陽辣根、響水牛蒡等。 【 詳細>>】

鹽城龍蝦是江蘇省鹽城市的特色水產(chǎn)，是鹽城有名的特產(chǎn)之一。鹽城地處長江下游流域，且河湖眾多，河溝密布，水質(zhì)優(yōu)良，地理位置與小龍蝦原產(chǎn)地同一緯度，十分適宜小龍蝦的生長，而且還是我國較先食用并進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的地區(qū)，龍蝦資源豐富，生產(chǎn)加工工藝成熟，各種蝦產(chǎn)品方便游客購買攜帶。鹽城龍蝦的特點是殼青、個大、色艷、肉嫩、味美、無污染，深受國內(nèi)外消費者青睞，鹽城特色水產(chǎn)還有建湖青蝦、大縱湖大閘蟹、馬家蕩大青蟹、寶龍龍蝦、弶港泥螺、弶港文蛤、射陽河銀魚、響水四鰓鱸魚等。 【 詳細>>】

鹽城土特產(chǎn)有哪些？下灶蠶豆俗名牛腳扁，是鹽城東臺市安豐鎮(zhèn)下灶村特有的農(nóng)產(chǎn)品。下灶蠶豆，粒形扁圓，大如拇指，若把它換一個地方種植，即便與下灶村一埂之隔，長出來卻面目全非，不是顆粒較小，就是味道不佳。用下灶蠶豆做湯下面，肉質(zhì)起沙，湯白如乳，味道鮮美；干豆可作“蘭花豆瓣”，開胃下飯；磨成粉，是制作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕點。響水西蘭花、射陽大蒜、沈灶青椒、鹽東羊角椒、許河冬瓜、響水淺水藕、大豐東沙紫菜等也是鹽城市值得品嘗的土特產(chǎn)。 【 詳細>>】

鹽城東臺市是我國首個“西瓜之鄉(xiāng)”，東臺西瓜已經(jīng)成為鹽城東臺的一張綠色名片。東臺西瓜擁有早春紅玉、特小鳳、8424、全美24K、美都等品種，不僅產(chǎn)量大，規(guī)模位居江蘇第一、全國前列，品質(zhì)還獨樹一幟，無論是果型大小、色澤還是內(nèi)在品質(zhì)、口感均領(lǐng)先其他地方，暢銷全國各地，有“東臺西瓜，品冠天下”之說。東臺西瓜有晶黃果肉和鮮紅瓜瓤兩種類型，黃瓤西瓜口感細膩多汁，是消暑解渴佳品；紅瓤西瓜糖度高、纖維少、汁多味甜，除了鮮食，用西瓜皮制作的西瓜脯和西瓜蜜餞也很受歡迎。 【 詳細>>】

阜寧大糕又名玉帶糕，是阜寧地區(qū)傳統(tǒng)糕類佳品，鹽城著名的特產(chǎn)小吃。阜寧大糕選用優(yōu)質(zhì)糯米，精細白糖，提煉后的豬油和上等的蜜餞，再按比例拌對、打模、成型、蒸熟、刀切等工序制成，糕片白如雪，薄如紙，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得開，營養(yǎng)豐富，老幼皆宜。在鹽城，每逢佳節(jié)及及婚慶喜宴都要借阜寧大糕祈福，含有大吉大利、步步高升之意，更春節(jié)是鹽城人家家必備之品。小編提醒，鹽城可以帶走的小吃還有伍佑麻花、大岡脆餅、鹽城草爐餅、金剛臍、首烏糕、富安酥兒餅等。 【 詳細>>】

射陽大米產(chǎn)自于鹽城市射陽縣，在全國區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)論壇上估值40多億元，是江蘇首位米類之冠。射陽縣位于蘇北黃海之濱，光照足、無霜期長，境內(nèi)土壤鉀含量異常豐富，蓄水透氣性能好，所產(chǎn)大米具有米粒飽滿，晶瑩剔透，香純綿甜，營養(yǎng)豐富，口感獨特的特點，馳譽上海、蘇南等地。在鹽城品嘗了射陽大米后，如果喜歡的話，可以買一些直接寄回家，非常方便，不管是自己吃還是送人都很不錯，此外建湖大米、東臺大米、阜寧大米口感很好，值得嘗試。 【 詳細>>】

江蘇鹽城值得買的特產(chǎn)有哪些？濱海縣八灘鎮(zhèn)的五醍漿酒深受本地任何游客青睞。五醍漿酒取用水質(zhì)優(yōu)良、軟硬度適中的地下泉水，以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以小麥、大麥、安豆精心制作麥曲為自然糖化發(fā)酵劑，合理配料，精心勾兌，理化指標、衛(wèi)生指標均符合標準，達國家名酒指標。制成的五醍漿酒具有色清透明，窖香馥郁，綿甜冽甘，入口圓潤，口味悠長的獨特風格，素以“香、醇、綿、甜、凈”著稱，成為宴席上的美酒，饋贈親友的上乘禮品。除了五醍漿酒，東臺陳皮酒、射陽花露酒、湯溝大曲也是本地美酒。

黃尖菊花是鹽城亭湖區(qū)黃尖鎮(zhèn)的一種特色農(nóng)產(chǎn)品，在本地廣泛種植，深受消費者喜愛。黃尖鎮(zhèn)有適合種植菊花得天獨厚的條件，主要種植胎菊和朵花，在采收時節(jié)，香氣漫溢，令人神清氣爽，黃尖菊花花蕾抱合呈球狀，淡黃色，色澤均勻，氣味清香；干制品為金黃色，沖泡后湯色淡黃清亮，醇和回甘。據(jù)MA igoo網(wǎng)小編了解，近年來，亭湖區(qū)連續(xù)多年舉辦菊花主題節(jié)慶活動，進一步做大做強“黃尖菊花”區(qū)域公共品牌，把菊花產(chǎn)業(yè)培育成了農(nóng)旅融合發(fā)展的特色主導產(chǎn)業(yè)，黃尖菊花已然成為當?shù)靥厣槭侄Y。 【 詳細>>】

鹽城海鹽古稱淮鹽，有“兩淮鹽稅甲天下”的說法，現(xiàn)已是中國國家地理標志產(chǎn)品。鹽城是名副其實的“鹽”城，以鹽城為中心的江淮沿海地區(qū)，在封建時期就是重要的海鹽生產(chǎn)基地，鹽城海鹽文學作品中稱為吳鹽，李白在《梁園吟》中有“玉盤楊梅為君設(shè)，吳鹽如花皎白雪”的盛贊。鹽城海鹽主產(chǎn)自于江蘇省鹽城市射陽縣，射陽縣位于蘇北沿海中部，東臨黃海，遼闊的海域，充足的日照和風力資源，對海鹽制造極為有利，所產(chǎn)的海鹽有顆粒均勻、透光度高、不溶物少等特點。 【 詳細>>】

東臺發(fā)繡是國家級非遺，來自鹽城東臺市，東臺市是中國發(fā)繡之鄉(xiāng)，其發(fā)繡藝術(shù)堪稱天下一絕。發(fā)繡是一門綜合藝術(shù)形式，以人的發(fā)絲為材料，利用頭發(fā)黑白灰黃自然色澤，用接切纏滾針法，在布帛上施針度線，創(chuàng)造形象的藝術(shù)品，發(fā)繡色彩柔和，風格獨特，比絲繡新穎，清雋高雅，耐腐防蝕，利于收藏。東臺發(fā)繡將繪畫與刺繡完美結(jié)合，繡制人物畫的線條，立體感強，凹凸分明；繡制花卉翎毛，層次分明，絲路和順；繡制動物毛發(fā)特點明顯、逼真；繡制山水樓閣，古樸典雅，襯光紋理清晰可辨，是送禮佳品。 【 詳細>>】