劉伶醉是河北省保定市徐水區(qū)地方特產(chǎn),為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是我國(guó)濃香型白酒的代表,也是保定著名的特產(chǎn)酒。劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝,具有“清澈透明,窖香濃郁,綿甜醇和,酒體濃厚,尾凈香長(zhǎng)”的典型白酒特點(diǎn)。劉伶醉于1979年、1985年、1987年被評(píng)為河北省名酒,1992年獲巴黎博覽會(huì)特別金獎(jiǎng),2001年獲中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌。劉伶醉入選聯(lián)合國(guó)教科文組織《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。保定特產(chǎn)名酒還有五合窖、中山松醪酒、張飛家酒等。
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